愛華網(wǎng)知母屬清熱下火藥，知母也叫毛知母，在我國各地都有栽培，它有很強的抗旱抗寒能力，屬多年生草本植物，在干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生長，是綠化山區(qū)和荒原的首選品種，它在全年各個季節(jié)都能播種，但主要以春播或夏播。知母為常用中藥材，被社會廣泛使用。
知母的功效與作用及食用方法——方法/步驟知母的功效與作用及食用方法 1、
功效： 滋陰降火，潤燥滑腸。 治煩熱消渴，骨蒸勞熱，肺熱咳嗽，大便燥結(jié)，小便不利。用于溫?zé)岵?，邪熱亢盛、壯熱、煩渴、脈洪大等肺胃實熱證。知母有清熱瀉火除煩的作用。與石膏配伍有協(xié)同之效，如白虎湯。用于肺熱咳嗽或陰虛燥咳、痰稠等證。知母有滋陰降火的作用。常同黃柏相須為用，配入養(yǎng)陰藥中，如知柏地黃丸?？捎糜陉幪撓?，癥見口渴、飲多、尿多者。
知母的功效與作用及食用方法 2、
作用：抗病原微生物作用：知母在體外對痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等革蘭氏陰性菌及葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、百日咳桿菌等革蘭氏陽性菌均有較強抗菌作用。用含2.5%知母粉的飼料喂飼實驗性結(jié)核病小鼠，能使其肺部結(jié)核病灶減輕。知母對某些常見的致病性皮膚癬菌如許蘭氏癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌、堇色毛癬菌、紅色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、鐵銹色毛癬菌、足跖毛癬菌、趾間毛癬菌和犬小芽胞菌等在沙伯弱氏培養(yǎng)基上表現(xiàn)較強的抗菌作用。從知母中提得的一種水溶性皂甙，對結(jié)核桿菌，尤其對白色念珠菌有較強的抑制作用，另一種黃酮結(jié)晶，亦有抑制結(jié)核桿菌作用。
知母的功效與作用及食用方法 3、
煩渴不止：知母20克，生石膏30克，烏梅15克，玉竹10克，葛根15克，五味子、天花粉各15克。水煎服，每日一劑。治療口干咽燥而煩渴飲水不止，也適用于糖尿病及尿崩癥等患者服用。
知母的功效與作用及食用方法_知母的作用與功效
知母的功效與作用及食用方法 4、
老年干燥綜合征：知母、黃柏各20克，熟地黃15克，麥冬、山茱萸、山藥、澤瀉、茯苓、牡丹皮各10克。水煎服，每日一劑。本方能滋陰降火，除熱潤燥，除適合老年干燥綜合征患者外，凡陰虛火旺、潮熱盜汗、口干咽痛、小便短赤等患者均可服用。
知母的功效與作用及食用方法 5、
生牡礪、知母倒入小瓦罐內(nèi)，加冷水1碗半。小火煎半小時，濾汁，棄渣。蓮子洗凈，用熱水半碗浸泡1小時。將藥汁、蓮子連浸液一起倒入小鍋內(nèi)，小火燉1小時，加白糖1匙。再燉1小時，至蓮子酥爛，離火。PS：生牡礪20克，知母6克，蓮子30克，白糖1匙。
