簡簡單單的家常煎豆腐，噴香而美味十足，加上豆腐獨(dú)特的口感，雖然是一道比較簡單的菜，但這道菜的食材用料以及烹飪火候是非常重要的，如果能做好，總體來說這道菜還是能讓你滿意的。
材料：
水豆腐250g、豬肉末50g、青蒜苗1棵、朝天椒2個、生抽15ml、料酒15ml、白糖5g、鹽少許。
做法：
1.將豆腐洗凈，切成1cm的厚片，青蒜苗洗凈去根切成斜片，朝天椒斜切成片;
2.鍋中倒入適量油，油溫5成熱后，放入豆腐塊，每塊豆腐之間留出間隙，避免粘連，用中火煎至兩面金黃，撈出備用;
3.鍋中留少許底油，燒熱后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉變色后加入料酒翻炒;
4.將豆腐放入鍋中，加入生抽、白糖和少許清水翻炒均勻，最后加入青蒜和鹽翻炒片刻即可出鍋。
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豆腐是一種綠色且健康的食品--有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐的做法發(fā)展至今已花樣繁多，俱有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡單食用方便的特點?，F(xiàn)在讓我們一起來分享下魚香
? ? ? ? ? 豆腐怎么做好吃呢？我覺得首選“麻辣豆腐”啦，今天就和大家分享下麻辣豆腐的家常做法，注意，還是簡單做法哦，因為主食材只要豆腐和“老干媽”就行，雖然這可能不是麻辣豆腐最正宗的做法，但絕對簡單方便哦，再說味道也不差什么，何樂
 麻婆豆腐的家常做法及竅門 【主料】豆腐一塊400克 末50克 【輔料】青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克、 1.主料;豆腐一塊400克、牛50克;調(diào)料：豆瓣醬30克、豆豉20克、鹽2克、雞粉2克、醬油15克、黃酒10克、大蒜末2
  四款豆腐的家常做法愛華閱讀配圖 參考菜譜一： 原料： 北豆腐4塊，肥瘦豬肉150克，豬肉150克，豆瓣醬50克，青蒜100克，醬油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，湯150克 做法： 1、豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切
主料：    豆腐1塊調(diào)料：    食鹽少許，黑胡椒適量， 橄欖油少許    椒鹽煎豆腐的做法第1步：將豆腐切大厚片，起鍋倒入少許橄欖油或葡萄籽油（南北豆腐均可，根據(jù)自己喜好選擇哈，亦真用的是南豆
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