據(jù)吳小姐介紹，罌粟籽油含有多種營養(yǎng)成分，炒菜時只需放入少量即可。罌粟籽油包括10多種不飽和脂肪酸，其中就含有人體必需的而不能自行合成的亞油酸、亞麻酸等?！斑@種油有利于軟化血管，現(xiàn)在很多人患高血壓、高血脂等，他們都希望健康嘛，所以，雖然價格比較貴，但我們的產(chǎn)品賣得還不錯?！?/p>

　　近兩年來，有一種高品質(zhì)油異軍突起，登陸南京市場，那就是御米油，其實也就是罌粟籽油。這種油據(jù)說營養(yǎng)價值極高，價格也很昂貴。遺憾的是，許多人都只能停留在概念上，未有機會一嘗其美味。在一家罌粟籽油的銷售柜臺，營業(yè)員吳小姐拿出了兩種包裝的罌粟籽油給記者看，一種是一個盒子中裝有兩個玻璃瓶，每瓶500克，兩瓶價格是800元，另一個盒子中裝著兩個瓷瓶，價格要1180元。

　　據(jù)吳小姐介紹，罌粟籽油含有多種營養(yǎng)成分，炒菜時只需放入少量即可。罌粟籽油包括10多種不飽和脂肪酸，其中就含有人體必需的而不能自行合成的亞油酸、亞麻酸等?！斑@種油有利于軟化血管，現(xiàn)在很多人患高血壓、高血脂等，他們都希望健康嘛，所以，雖然價格比較貴，但我們的產(chǎn)品賣得還不錯?！?/p>

　　中國糧油學(xué)會油脂分會工作人員周麗鳳告訴記者，罌粟籽油的營養(yǎng)成分和普通的食用油相差不大，只是因為這種油太少見了，所以價格非常貴。對于許多人都關(guān)心的另一個問題，罌粟籽油吃了后是否會成癮，周麗鳳解釋說，這種油是用罌粟籽提煉出來的，幾乎不含嗎啡等讓人上癮的成分，即使長期食用也不會成癮。據(jù)了解，油脂分會曾有十余名專家參與了對罌粟籽油的藥理鑒定，結(jié)論是罌粟籽油必須達到幾百公斤以上，含有的物質(zhì)才能使人成癮，所以，其毒副作用基本可以忽略。

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