大家對豌豆尖熟悉嗎?知道什么是豌豆尖嗎?豌豆尖是我們生活中最常見的蔬菜，我們知道它能做成美味的菜肴，卻不知道它的作用功效有哪些。下面就跟小編一起來了解一下豌豆尖的功效有哪些吧!

　　豌豆尖的基本介紹

　　豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，豌豆既可采摘豆尖，也可以收獲豆莢的植物，在我國四川、云南、湖北、廣東、上海等地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，是一種質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、食用安全的綠色蔬菜，深受人們的青睞。

　　豌豆尖的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.豌豆尖味甘、性寒，具有清熱解毒的功效。

　　豌豆尖富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養(yǎng)分成分。此外，豌豆尖照樣不錯的堿性食物，搭配肉類等溫?zé)崾澄锟梢宰龅剿釅A均衡。常常過量地吃豌豆尖對熱性體質(zhì)具有很好的調(diào)理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，維護(hù)肝臟。

　　2.改善目力，熬夜的人要多吃

　　豌豆尖還有清肝明目標(biāo)食療成效，個中含很多胡蘿卜素、葉黃素，這些元素關(guān)于維護(hù)視神經(jīng)、改善目力有很好的協(xié)助。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以維護(hù)上皮細(xì)胞完好、預(yù)防炎癥、進(jìn)步機(jī)體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干澀、目力恍惚的伴侶更合適常用。

　　熬夜太傷害身體，所以大家可以根據(jù)自身的需要選擇這類的食物來吃，以達(dá)到改善身體狀況的目的。我們不能因?yàn)樽约旱纳眢w好而忽略生活中的一些小細(xì)節(jié)的問題，大家可以好好利用豌豆尖的功效哦!

　　3.高鉀低鈉，防高血壓并發(fā)癥

　　豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的效果，不單對緩解常常熬夜呈現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有用，并且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血壓、協(xié)助預(yù)防并發(fā)癥。

愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9813671/690742543.html