l 附:婚禮用品明細(xì)表
男方家準(zhǔn)備
一、 酒水:負(fù)責(zé)人:( )
* 白酒:每桌擺放1瓶 ,不要全部開瓶,開席后主管可視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加。
* 啤酒:一般為塑料筐(箱),每桌可先擺放一筐(葙),由服務(wù)員根據(jù)來賓酒量開瓶斟酒。
* 葡萄酒:按每桌1瓶準(zhǔn)備,( )瓶干紅備用。
* 飲料:每桌擺放1-2瓶(大瓶可樂或雪碧),礦泉水準(zhǔn)備( )箱(司機(jī)、樂隊(duì)、舞獅隊(duì)、外出錄像及個(gè)別客人用)
* 香檳酒:自備香檳酒2瓶(香檳塔用)
須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班。
二、 香煙、點(diǎn)心、喜糖、茶葉等用品
* 香煙:每桌擺放2-4盒,廚師長要送1條,花車司機(jī)要每人起碼2盒,共計(jì)大約( )
* 點(diǎn)心: 袋裝小點(diǎn)心,好看、衛(wèi)生、不浪費(fèi)
紅紙(盤喜)若干墊盤用。
* 喜糖:根據(jù)情況多準(zhǔn)備一點(diǎn)(袋裝、盒裝)

* 茶葉:飯店茶水收費(fèi),自備茶葉1斤。
* 口布:飯店較貴,可事先在婚禮用品批發(fā)市場(chǎng)購買。
* 婚禮用品一套:喜字、窗花等(建議不要使用噴花,以免噴到新人臉上會(huì)花了妝),可與口布一同購買。
* 禮金箱:1個(gè),專人看管,簽到簿1本,簽字筆2支,空紅包若干(提醒客人寫上名字后投入)。由( )負(fù)責(zé)
* 婚宴座次表:噴繪1張,貼在門口顯著位置,以便客人尋找自己位置。打印名單若干份,交各主管及引座者。由( )負(fù)責(zé)。
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴會(huì)前送到飯店提供的物品室,由( )主管,電話( )。車輛安排負(fù)責(zé) ( )。
女方家準(zhǔn)備
* 搪瓷臉盆2個(gè)(臉盆內(nèi)1個(gè)放紅棗、花生、桂圓、栗子、2雙筷子、硬幣1元;另1個(gè)放寬心面、2雙新筷子)
* 紅包袱皮2條,紅腰帶2條
* 水晶餃子(個(gè)頭較小的餃子,以免吃時(shí)抹掉新娘的口紅)
以上由女相儐( )負(fù)責(zé),電話( )
新人準(zhǔn)備
* 仿真戒指2枚(分別用首飾盒裝好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用時(shí)找不到)
* 長筒襪2雙(新娘備用)
以上由( )負(fù)責(zé),電話 ( )
注:婚宴桌號(hào)不設(shè)3、4、13、14、23、24數(shù)字,年輕人安排中間活躍帶動(dòng)全場(chǎng)氣氛。
這個(gè)用品明細(xì)表也可以作為婚禮當(dāng)天的服務(wù)人員分工表使用!
選擇婚慶公司
面對(duì)眾多的婚慶公司,即將結(jié)婚的新人們?cè)撊绾芜x擇呢?
一家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件,選擇的重要性是不言而喻的。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議
(一) 不是追求最好的,而是追求性價(jià)比最高的
青島有很多名氣很大的婚慶公司,但是同樣是名氣,首先要看出名在什么地方,每個(gè)婚慶公司都會(huì)有自己的特點(diǎn),他也會(huì)突出某一點(diǎn)作為自己的特色,比如酒店布置、花藝或者婚禮策劃等等,新人在選擇的時(shí)候就要“有的放矢”。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也有充足的人員配置,對(duì)于酒店的布局比較熟悉,對(duì)于婚禮上手的很快。但是由于大公司的業(yè)務(wù)量很大,就難免要出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象,所以新人在選擇婚慶公司的時(shí)候,不但要考慮價(jià)格還要注意如何使婚慶公司重視你的婚禮,如何把你的婚禮做成精品,提高性價(jià)比。
青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司,這些婚慶公司或者人員的配備不足、或者從業(yè)經(jīng)歷太短,所以一般都是在旺季的時(shí)候招集幾個(gè)零散人員幫忙,沒有有整體理念的專業(yè)人員,這種婚慶公司的價(jià)格往往極其低廉,在三、五千元的婚禮中,還要追求最大利潤,在這種運(yùn)作方式很難有好的婚禮,更不用講精品出現(xiàn)。
(二) 婚慶公司的價(jià)格
其實(shí)很難制定一個(gè)婚慶公司的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),問題在于我們是從哪個(gè)角度去看待婚禮和婚慶公司,是商品角度、還是藝術(shù)角度?或者兼而有之,只是在新人與婚慶公司在討論問題的時(shí)候,提供一些注意事項(xiàng)。
1. 品質(zhì)優(yōu)先
應(yīng)該是在品質(zhì)好(信譽(yù)程度好)的婚慶公司里討價(jià)還價(jià),而不是在價(jià)格低廉的婚慶公司里爭取好品質(zhì);
其實(shí)道理很簡單,便宜無好貨。品質(zhì)不是簡單的主觀因素可以決定的,品質(zhì)受到各方面條件的限制,品質(zhì)差的婚慶公司,你給他十萬,他也往往跳不出自己的局限性。
2. 關(guān)于討價(jià)還價(jià)
在選擇好比較中意的婚慶公司以后,討價(jià)還價(jià)當(dāng)然是必不可少的程序,雙方都要追求一個(gè)“性價(jià)比”,但是記住,我們追求的是“性價(jià)比”而不是“超低價(jià)”,作為新人而言不要一味地追求最低價(jià)格,不要把婚慶公司的利潤減到最小,這關(guān)系到婚慶公司的“工作熱情”或稱“工作動(dòng)力”,道理同樣是簡單的,賺10元錢的生意和賺100元的生意,工作動(dòng)力完全是不一樣的,特別是在目前行業(yè)不規(guī)范的前提下,根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力,給予婚慶公司一定的利潤空間,這樣有時(shí)倒反而會(huì)有“物超所值”的可能。當(dāng)然前提是首先你面對(duì)的是一家信得過的婚慶公司。
(三) 婚慶公司的人員配置
一家好的婚慶公司所能提供的婚禮工作人員應(yīng)該是全面的,專業(yè)的,大致應(yīng)該具備以下人員:司儀、化妝;攝影、攝像;督導(dǎo)、花藝布置;
一家好的婚慶公司一定會(huì)有充足的人員可以調(diào)配的,而不是象一些小型婚慶公司臨時(shí)招集幾個(gè)零散人員幫忙。
另:現(xiàn)在一些酒店也配備了自己的婚慶公司,這些有些是掛靠在那里,有些就是酒店的下屬機(jī)構(gòu),由于屬于“配套供應(yīng)”,價(jià)格可能會(huì)相對(duì)便宜,但大多數(shù)僅限于本酒店的婚禮操辦,所以選用這類公司時(shí),就要嚴(yán)格把關(guān),那么最笨的辦法,也是最簡單的辦法,去觀摩一場(chǎng)這個(gè)婚慶公司在該酒店操辦的一場(chǎng)婚禮,好壞就一目了然
伴郎、伴娘
婚禮中最不可或缺的來賓,非伴娘、伴郎莫屬,他們?cè)诨槎Y中起著舉足輕重的作用,伴娘的人選通常是新娘的閨中密友,伴郎則是睡在新郎上鋪的兄弟,沒有上好的交情是當(dāng)不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必須未婚,人數(shù)對(duì)等,從身高上盡量不要比新人高太多。
伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體,時(shí)刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿伴娘服就不要化濃妝;伴郎注意著正裝。
注:伴娘伴郎的服飾應(yīng)該和婚禮的主色調(diào)相一致。
伴郎、伴娘職責(zé):
1、隨時(shí)陪伴新人,不離左右。
2、時(shí)刻觀察新娘的儀表和服飾。幫新人簡單的整理服裝,禮服裙擺以及頭紗,如有一些小細(xì)節(jié)的走光或者疏漏立即告知新人,與化妝師一起采取補(bǔ)救措施。
3、密切關(guān)注新人的需要,伴郎伴娘最終要的是要有“眼色”,接新人手上的東西,幫他們騰出手保持良好的儀態(tài);看到新人熱淚盈眶,及時(shí)遞上紙巾等?;槎Y中許多新人因?yàn)槊β祷蚴羌?dòng)會(huì)忘記休息和饑渴,伴郎伴娘就一定記得提醒他們。
4、 協(xié)助新人收取紅包看管好紅包。(隨身帶筆一支,遇到未署名的紅包立即聯(lián)系新人確定送禮者姓名)。
5、掌管化妝間的鑰匙。陪同新娘化妝更衣。并在每次化妝完成前五分鐘出來告知司儀以及婚慶公司做好下一場(chǎng)的準(zhǔn)備。
6、負(fù)責(zé)引導(dǎo)證婚人上臺(tái)、下臺(tái)。做到彬彬有禮,笑容可掬。
7、用戒枕送上對(duì)戒,送交杯酒時(shí),注意走位不要擋住攝影鏡頭(走到新人的背后,送完立即退出攝影鏡頭)。
8、敬酒時(shí)手拿一瓶真酒,一瓶替換的可樂,跟隨新人。(建議提前半小時(shí)服用海王金樽一包。)
9、有人鬧酒時(shí)應(yīng)發(fā)揮伴郎、伴娘的特殊身份,曉之以理。勿硬拼。注意觀察,遇到難處理的問題,可以要求新人的父母干預(yù)(男方的親屬找男方的父母出面,反之,找女方的父母出面圓場(chǎng))。
10、整個(gè)婚禮的過程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。
總管
婚禮的總管大概是最為忙碌的人,不但要熟悉婚禮的流程,還要掌握婚禮用品的品種數(shù)量,善于調(diào)配工作人員,因此一般不會(huì)由一個(gè)人來擔(dān)當(dāng),大多要設(shè)置1-4名總管。
總管職責(zé):
負(fù)責(zé)當(dāng)天全部事物,并與其他各副總管密切配合,保障婚禮的正常、順利完成。
車輛調(diào)度總管職責(zé):
負(fù)責(zé)當(dāng)天全部車輛的管理、調(diào)度。包括:出發(fā)時(shí)跟車、給司機(jī)送禮、告知司機(jī)路線(最好繪制一張來回路線圖,發(fā)給每一位司機(jī)。)
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