系列專題:涼茶店加盟
黃振龍涼茶加盟
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1996年冬天,廣州黃振龍涼茶有限公司正式成立。到1998年,公司已有幾十家店,到2003年,增加到500多家。從不足100平方米到1萬平方米,工廠3次遷址。從兩三個品種到幾十個品種,產(chǎn)品成倍增加......黃氏家族用短短的8年時間創(chuàng)造出了一個涼茶王國,它的涼茶王國的觸角還在向外擴張,輻射廣東,伸向世界。
一個傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)燃起了一群創(chuàng)業(yè)者的熱情,一個創(chuàng)業(yè)的故事用8年來演繹。黃振龍涼茶有限公司副總經(jīng)理羅鑒泉讓我們重溫了這段故事。當年60歲的羅鑒泉已經(jīng)退休了,是黃家的表親,因為多年從事經(jīng)濟管理工作,就被請來加入黃振龍涼茶創(chuàng)業(yè)的行列。今年68歲的羅鑒泉回想起當年的情景,依然豪情不減......
連鎖經(jīng)營提高知名度
"打仗親兄弟,上陣父子兵",黃氏兄妹在困難面前擰成了一股繩,大家吃住在一起,有什么事情一起做,有什么困難一起解決。
衛(wèi)生、工商等部門對他們的衛(wèi)生、效果等不放心,他們就到中山醫(yī)學院去化驗,請中山醫(yī)學院去做權(quán)威的鑒定,最后順利過關(guān)。

他們還不斷地改進質(zhì)量,提高涼茶的功效、改善涼茶的口味,并且增加店面。他們深信,產(chǎn)品是最大的保證,而店鋪就是最好的宣傳。
連鎖經(jīng)營形式讓黃振龍涼茶已經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上的涼茶鋪子了,它已經(jīng)形成了一個產(chǎn)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)之初,他們公司就采取標準化、規(guī)范化、專業(yè)化的現(xiàn)代連鎖經(jīng)營方式,集中采購、統(tǒng)一配貨、規(guī)?;?jīng)營,把自家開店與加盟開店相結(jié)合,優(yōu)勢互補。
由于市場知名度不高,他們就先自己建店,將店面鋪開,占據(jù)一定的市場份額。為了選擇適合的建店地點,兄妹幾人一天到晚在外面跑,站在馬路上做調(diào)研,觀察一小時大概有多少人路過、消費能力如何等市場情況,每天晚上11點多才回到家。羅鑒泉說,開商鋪,不是說人多就好,要看有沒有消費能力?,F(xiàn)在羅老聽人說哪里要建店,他基本上都能知道該地段是否能經(jīng)營。
由于他們涼茶的效果比較好,同時,醒目的裝修以及不斷增加的店鋪,使黃振龍涼茶的知名度不斷提高、效益不斷增加。
市場的瓶頸終于被打破,到了1998年,黃振龍涼茶的店鋪已達到幾十家。攤子鋪開了,運作管理逐漸成熟,黃振龍涼茶進入了快速擴張期。
改進工藝擴大生產(chǎn)
隨著黃振龍涼茶品牌知名度的不斷提高,黃家的很多親戚加盟黃振龍涼茶,加盟店的數(shù)量不斷膨脹,2003年,黃振龍涼茶在廣東省內(nèi)的店鋪已經(jīng)達到了400家。8年的時間,黃振龍涼茶以百米沖刺的速度飛速擴張?,F(xiàn)在加盟店與直銷店的比例為1:1。
傳統(tǒng)的煮茶方式已經(jīng)不能滿足黃振龍涼茶快速膨脹的市場需求,如何能夠填補巨大的市場缺口?沒有一套成熟的經(jīng)驗可以學習,沒有一套完善的設(shè)備可供使用。擺在黃振龍涼茶面前的只有自己探索一條道路。
在不斷推出清咽茶等新的品種的同時,他們邊做邊改,從火煮茶到油煮茶,再發(fā)展到蒸汽煮茶,他們自己研究出了一整套成熟的現(xiàn)代化煮茶工藝,把涼茶從作坊式的小生產(chǎn)中解放出來,用機器大生產(chǎn)來推進涼茶的規(guī)?;l(fā)展?,F(xiàn)在他們用蒸汽煮出來的涼茶,改變了以往用火煮效果不穩(wěn)定的缺陷,同時還保證了涼茶的效果和口味。
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