發(fā)布時間:2024年11月06日 13:57:12分享人:老衲用飄柔來源:互聯(lián)網(wǎng)7
兩條路 一:特色經(jīng)營。比如附近都沒有的就你這有,或者有那么一兩道拿手菜別人家做不出你家的味道。這樣可以保證在一定范圍內(nèi)你的壟斷地位。(讓顧客沒有選擇,想吃這口就得來你們家) 二:薄利多銷。最大限度壓低成本(人工.食材.水電費等等),把食品價格降下來。保證一定范圍內(nèi)你家最便宜(比如同樣大小的一碗拉面周圍都是5元你這4元大多數(shù)人自然會選擇你家)。雖然剛開始可能不賺錢甚至賠錢,但時間長了客流量大了人氣旺了自然就賺錢了。 如果走第一條路那么價錢不是問題,問題是你賣的東西一定要夠"出色"。 走第二條路正好相反,賣什么不是問題,問題是價錢一定要低。 
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