愛(ài)華網(wǎng)1.工商執(zhí)照一千元內(nèi)）如果有可能就辦個(gè)衛(wèi)生許可證 2.二手設(shè)備要是煮食工具貴， 冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元， 1.不知道步驟怎么來(lái)?(工商執(zhí)照一千元內(nèi)）如果有可能就辦個(gè)韋生許可證 2.更不知道總共需要投資多少錢(qián)（其中店面基本確定下來(lái)了：5000/月）租金太貴50元一方啊！ 二手設(shè)備可能要10000-15000主要是煮食工具貴， 冰箱可以叫那些代理送的給他押金幾百元， 桌椅，配料油鹽米，碗碟，酒水?約3000 3.開(kāi)張需要多長(zhǎng)時(shí)間：?早餐最小要三個(gè)小時(shí)，夜宵一般20:00-3:00am 4.日常費(fèi)用開(kāi)支要多少?：每日的菜錢(qián)，酒水，其他消耗品， 剛開(kāi)張一般你有多少營(yíng)業(yè)額就差不多有多少支出 5.需要注意其他哪些問(wèn)題 自己購(gòu)貨，把握好食品的味道 進(jìn)軍餐飲業(yè)是個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程，從采購(gòu)，生產(chǎn)加工，出菜，客人心理都很講究， 1.最重要的是看你要用多少錢(qián)，（5-1000萬(wàn)） 2.開(kāi)個(gè)怎么樣的餐飲店（裝修如何是很關(guān)鍵），甚么特色 3.廣告費(fèi)多少（廣告吸引力度）， 4.消費(fèi)的客戶(hù)：不能想大小通殺的（沒(méi)錢(qián)的人當(dāng)然想在吃飯時(shí)看見(jiàn)名人）， 5.服務(wù)員的培育也重要請(qǐng)個(gè)貴的經(jīng)理帶些小姑娘不過(guò)最小要培訓(xùn)一個(gè)月 6.申請(qǐng)執(zhí)照可不是簡(jiǎn)單的事情！政府辦事嘛！ 7.廚房人員的管理非常復(fù)雜（經(jīng)常產(chǎn)生生產(chǎn)上的問(wèn)題和人事問(wèn)題，他們都是大人物得罪起來(lái)全部一起走人的）
8.采購(gòu)非常復(fù)雜，如果自己跟手就好點(diǎn)，否則你的營(yíng)業(yè)額全都到采購(gòu)的口袋了 9.客戶(hù)生事（包括投訴），家常便飯！
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