愛(ài)華網(wǎng)市場(chǎng)分析： "午吃飽，晚吃好，早餐不可少"。這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)我們的忠告。但由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，許多人來(lái)不及做早飯就得急匆匆地趕去上班、上學(xué)，所以這些來(lái)不及做早餐吃的人，就是您這一行業(yè)的潛在顧客。 項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 豆?jié){、燒餅、油條，既有營(yíng)養(yǎng)又能夠?yàn)槿梭w提供足夠的熱量。但是，豆?jié){、燒餅、油條能夠賺大錢嗎？當(dāng)然可以。有一位臺(tái)灣商人，苦心經(jīng)營(yíng)豆?jié){饅頭店近20年，如今已擁有數(shù)百萬(wàn)的資產(chǎn)，也許你會(huì)表示懷疑，然而當(dāng)您看到他店里每日清晨大排長(zhǎng)龍以及三更半夜還在燈火通明地趕制次日的食品時(shí)，您就不會(huì)再大驚小怪了。 當(dāng)然，如果能顧及到一些愛(ài)吃西餐的人的口味，那就更好了。營(yíng)養(yǎng)師一致認(rèn)為，油脂不能攝取太多。所以，您如果開(kāi)一家早餐店，一定注意選擇用油脂較少的的瘦肉。因?yàn)椋鞑屠铮徽撌侨髦卫锏幕鹜冗€是漢堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂在上面的厚厚的沙拉或奶油，脂肪含量實(shí)在太高。那么您只需要在上面稍費(fèi)功夫就可以做出很好的西式早餐。 經(jīng)營(yíng)建議： 1、?要求店面一定要干凈、整齊。
2、?每人每天須吃36碟蔬菜(約半斤)，注意保證其營(yíng)養(yǎng)含量。 3、?咖啡銷售要控制，早上可以用牛奶、豆?jié){來(lái)代替。 4、?有西式速食的早餐，建議不要上套餐。 投資分析： 這可是個(gè)本小利大、容易經(jīng)營(yíng)的生意。除去房租，購(gòu)置一些必要的設(shè)施，然后雇幾名熟練工，您的早餐店就可以開(kāi)業(yè)了。當(dāng)然，經(jīng)營(yíng)此業(yè)也是極為辛苦的，因?yàn)槟仨毐人松偎S多覺(jué)。 選址建議： 選擇有利的地點(diǎn)開(kāi)店很重要。建議您，理想的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)是汽車站、城市中繁華的路口、學(xué)校、工廠等附近。
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