發(fā)布時(shí)間：2024年11月06日 13:56:43分享人:哥是你用不起來源:互聯(lián)網(wǎng)11
開流動(dòng)快餐車的操作步驟編輯本段流動(dòng)快餐車的基本顧客是那些愛吃新鮮食物的人，現(xiàn)在喜愛新鮮食物的人好些，只要供應(yīng)的菜味道不壞、價(jià)錢便宜、款式多樣化，不愁顧客不來光顧。隨著在外就餐的人越來越多，流動(dòng)快餐車的生意也越做越順手越做越紅火。? 操作步驟 （1）改造一輛小型車輛，使其能夠擺放已煮熟的食物。再設(shè)個(gè)小小的收款臺。然后在車廂部分安裝煤氣爐、水箱和冰箱。（2）每天準(zhǔn)備幾種菜式，供顧客選擇，一星期左右要更換全部菜式。每到下班時(shí)間，餐車停在下班顧客經(jīng)過的方面叫賣。（3）申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照等證件。 投資評估編輯本段二手車約5000元，改制費(fèi)1000元，設(shè)備投資3000元，每月原料采購1500元，辦理合法手續(xù)300元，其他費(fèi)用600元。 收益核算編輯本段每份飯（含菜）3-10元不等，利潤率55左右，如菜式好，位置得當(dāng)，月收入四五千元是很正常的。 經(jīng)營管理 （1）此行業(yè)為食品行業(yè)，衛(wèi)生第一是業(yè)者一定遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。（2）此業(yè)雖為流動(dòng)營業(yè)，但經(jīng)營者應(yīng)有一定的營業(yè)范圍，而且時(shí)間也要把握好，讓顧客控制營業(yè)時(shí)間和規(guī)律。（3）為啦引起顧客留意，能夠播放輕音樂，但聲音不宜過大。
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