首先本人并不確實(shí)你的店只是普通的超市還是日用食品五金文具服裝家電皆做的那種類超市。因此以下只以普能超市經(jīng)營的項(xiàng)目為例為舉:分內(nèi)部管理與市場管理兩大部。必須確立的一點(diǎn)是,你是超市的法定經(jīng)營人還是管理人,如老板或店長,采購或企劃人員?(以店的直接管理負(fù)責(zé)人為例吧--店長。該權(quán)限必需有調(diào)配物價(jià)權(quán)力與協(xié)調(diào)采購權(quán))

一?內(nèi)部人員管理(較略) 1。提高企業(yè)形象,人效,坪效及壓縮成本為主。發(fā)動員工管理人員的每日市調(diào),及每月銷售計(jì)劃制定,組織員工營銷手段培訓(xùn),制定每月的效績考核與獎勵(lì)制度、晉升制度。 2、適時(shí)更換店內(nèi)POP,懸掛個(gè)性美工字體報(bào)價(jià)爆炸牌。 3、其它禮貌用言,統(tǒng)一著裝略(一般店都做的到,但要加強(qiáng))...... 4。內(nèi)部業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)亦必不可少的 二,外部市場調(diào)控管理(為主)普通的做法是每月舉行活動發(fā)放DM海報(bào),但不能老搞特價(jià)或平庸的商品處理。 1、首先要針對季節(jié)性推出特價(jià)產(chǎn)品,適時(shí)鎖定周邊同類超市商品價(jià)格做平毛利銷售提高物美價(jià)廉的形象有必要組合商品推出單一負(fù)毛利搭配更有吸引力。(這之中涉及到店長的物價(jià)調(diào)配建議權(quán)限與審批權(quán)限)促導(dǎo)采購部門的商品采購力度,加強(qiáng)商場內(nèi)部的堆頭N架商品的廉價(jià)與供應(yīng)商的承攬制。 2、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,針對每月銷售記錄進(jìn)行滯銷商品淘汰,一方引進(jìn)適合當(dāng)?shù)氐钠渌愋蜕唐飞霞?,加大生鮮熟食的采購與制作工藝。(這涉及到采購部門的談判退換能力,下架滯銷商品需及時(shí)處理,不能積壓商品或資金,做到平均商品周轉(zhuǎn)天數(shù)為45天為佳。) 3。開展會員制售價(jià)穩(wěn)定客戶的保有量,每月開展會員積分抽獎及上臺暢言,以此拉動古板的銷售轉(zhuǎn)換為互動營銷。 4、加大服務(wù)力度,送貨上門,節(jié)日派發(fā)大宗購物者的禮品慰問,深挖潛在大宗客戶。 5、積極參加社區(qū)及農(nóng)村建設(shè)的公眾性贊助唱響品牌。 6、大舉社區(qū)活動,如農(nóng)村可借助幼兒園周末義演雙方贊助。 7、規(guī)模稍大可申請供應(yīng)商贊助品牌商品促銷活動,拉動人氣
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