愛(ài)華網(wǎng)開(kāi)家鮮榨果汁店操作步驟編輯本段（1）如小本經(jīng)營(yíng)宜選公共汽車(chē)站、中小學(xué)校、交通要道、住宅出入口和市場(chǎng)旁邊。 （2）購(gòu)置數(shù)臺(tái)果汁機(jī)，一般需三臺(tái)，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。 （3）購(gòu)進(jìn)富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋(píng)果等（6種以上）。 （4）制定營(yíng)業(yè)時(shí)間，營(yíng)業(yè)時(shí)間一般定為上午10點(diǎn)至晚上20點(diǎn)。 （5）申領(lǐng)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證件。 投資評(píng)估編輯本段購(gòu)置果汁機(jī)、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采購(gòu)水果200元，店租（以8平方米為例），每月800元，辦理合法手續(xù)300元，其他費(fèi)用500元左右。 收益核算編輯本段每杯果汁的價(jià)格，是根據(jù)水果的售價(jià)情況而定。一般來(lái)說(shuō)，一間8平方米的鮮榨果汁店，春夏季每月可獲利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可獲利2000~3000元。 提醒編輯本段1、此行業(yè)的性質(zhì)成本決定只可定位于中高端消費(fèi) 2、店開(kāi)于商業(yè)步行街、戶(hù)外的購(gòu)物中心附近成功的機(jī)率更大 3、店面無(wú)須太大，出品快可打包即可，特色至關(guān)重要，如消費(fèi)者理解為買(mǎi)杯果汁解渴就不妙了，會(huì)賣(mài)不出價(jià)位也賣(mài)不出人氣
4、單純鮮榨果汁確實(shí)太單薄，消費(fèi)者感受不到文化內(nèi)涵 5、這方面可考慮東南亞一帶盛產(chǎn)水果的國(guó)家，VI可設(shè)計(jì)成帶有一定土著風(fēng)情，產(chǎn)品線考慮增加特色小吃，整體反映統(tǒng)一的文化特色，兼顧時(shí)尚 6、采購(gòu)和庫(kù)存管理是運(yùn)營(yíng)流程的重點(diǎn) 此項(xiàng)目市場(chǎng)目前比較混亂，提醒您小心參考；建議在本社區(qū)搜索‘鮮榨果汁’及‘鮮榨果汁店’相關(guān)貼子查看，小心投資。
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