愛華網首先，短暫的春節(jié)假期暫時隔斷了年輕人的浪漫約會，假期結束，男孩為女孩補送花卉、補過情人節(jié)也屬正常。還有的年輕人把情人節(jié)移到圣誕過，倒是讓花商們提前收獲了一些欣喜。據報道，不少在春節(jié)難以團聚的情侶把情人節(jié)提前到圣誕過?；ɑ苁袌龅纳虘粢部粗羞@一商機，推出圣誕節(jié)情人花束。更有一部分追求浪漫的情侶們，選擇了網絡預訂快遞的方式，委托花商們在節(jié)日當天將花束送到戀人手中。
其次，隨著人們觀念的逐漸開放，過西洋情人節(jié)并不僅僅是年輕人的專利，已婚家庭中各個年齡段都有這么一部分追求浪漫的群體，他們也是情人節(jié)花市的消費群體之一，今年兩節(jié)合一，使得他們在家里就可以美美地將兩個節(jié)日一同度過，所以在今年的情人節(jié)花市里，他們極有可能成為主要的鮮切花消費群體。因此，花卉銷售者若能以“浪漫的春節(jié)”為主題進行宣傳，不僅能保持住原有的花卉消費群體數量，還極有可能擴大這個消費群體。愛情在左，親情在右，向左走還是向右走，情侶們在情人節(jié)花卉消費方面有什么打算呢？記者就此進行了一個小型調查。實地調查地點主要為北京中關村廣場及周邊，同時通過網絡，抽樣調查了上海、武漢、南京、哈爾濱等地的消費者，涉及到的職業(yè)有在校大學生、公司職員、公務員、科研人員等，其中公司職員占多數。1、是否當天送花 半數以上男性受訪者表示情人節(jié)當天不打算購買花卉禮品，春節(jié)后再補送。而女性受訪者則傾向于在情人節(jié)當天收到花禮，而不是提前或者推后。2、花禮價格 情人節(jié)和初一在同一天，花店的用工成本和配送成本都會增加，花禮價格有可能會提高，對此大部分消費者表示小幅程度的增加是可以接受的。對于花禮的心理價位，學生普遍認為200元以內比較能接受，而公司職員的預算多為400元以內。值得一提的是，女性雖然為收禮方，也較少有人能接受400以上的價位。3、花禮形式 男性多選擇傳統(tǒng)的花束，而女性更傾向收到包含巧克力、紅酒、玩具等其他禮物在內的花禮盒，其次是小盆栽及卡通花束等其他形式。在花色上，除了傳統(tǒng)的紅玫瑰，無論是男性，還是女性，都有較多的人愿意嘗試粉色、香檳色、白色、淺綠等淡雅色彩的花，當然女性的比例會更多。在花材的選擇上，選用對方喜歡的花占絕對的主導。4、購花渠道 女性消費者對于網上訂購、花店訂購、超市購買以及街頭購買等方式都能接受，相比之下，男性則更傾向于當天親自去超市或者花店選購以及提前在花店訂購。5、注重因素 對于花禮的消費，女性消費者比較注重花禮的新穎性以及包裝的考究，而男性更注重花禮的物美價廉和包裝的簡潔方便，對于花店的品牌，女性也比男性更為重視。當然，包括服務周到在內，大家對設計和包裝都很重視。情人節(jié)的銷售歷來都是花店經營的重中之重，因此格外受到商家的關注。2010年，老天似乎有意要考驗中國花店經營者的智慧：讓2月14日情人節(jié)和大年初一趕在了同一天。一個是來源于西方而在中國落地生根的情人節(jié)，已經形成龐大的消費人群和較為固定的消費習慣，一個是中國人最看重的農歷新年，是許多人不遠萬里也要回家的團圓節(jié)。兩節(jié)交會，可能會給花店帶來客流少、配送難、成本高等許多問題，因此，業(yè)界對此的探討也格外多、格外激烈。從對花店的采訪中記者看到，對今年情人節(jié)市場看衰的人不少，仿佛已經看到了今年情人節(jié)的慘淡局面。不過，還有不少花店仍持樂觀態(tài)度，正像去年國際金融危機中十分流行的詞匯“危中尋機”一樣，他們認為這也是可遇而不可求的機遇，如果運作得好，生意不會受到影響，甚至可能會更好，而且或許是創(chuàng)意最突出的一年。有的花店想出了一些特別的煽情創(chuàng)意，成為非常時期的非常營銷手段。創(chuàng)意1蝴蝶蘭替代玫瑰 示愛拜年兩相宜對南京綠草地花店老板倪志翔來說，今年兩節(jié)生意基本已經勝券在握。他將蝴蝶蘭作為今年兩節(jié)的主打產品，每6株蝴蝶蘭組成一盆，售價300元。目前已為情人節(jié)準備了6000株蝴蝶蘭，發(fā)現不夠又補貨5000株。情人節(jié)做起了蝴蝶蘭的年宵花生意，這是倪志翔在去年年初就確立的思路。賣春節(jié)年宵花和情人節(jié)玫瑰，完全是兩套人馬和流程，趕在一個時間必定顧此失彼，能不能在產品上兩節(jié)合一？如果將玫瑰換成年宵蝴蝶蘭，這既能表達對戀人的愛意，也能達到給對方親屬拜年的心意。方案確定后，接下來的關鍵是如何被顧客接受。倪志翔為此策劃了一整年的宣傳流程：首先從去年年初開始，他讓員工每月給老顧客發(fā)兩條養(yǎng)花內容的短信，讓顧客樂于留下手機號并接受短信信息；其次在去年夏季，制作好兩頁彩紙宣傳冊，題目就是《大年初一，買一盆蝴蝶蘭送給心中的她》；最后，在臨近情人節(jié)前兩個月時雙管齊下，一方面讓員工留意每一個進店的客人，凡是買花送女朋友的，都跟他們多說一句：今年情人節(jié)是大年初一，買蝴蝶蘭可表達感情又拜年！并送他們彩頁宣傳冊；另一方面用短信群發(fā)的方式將同樣內容通知所有登記過的客戶，大概有一萬多個。營銷過后，他們發(fā)現十個客戶中有九個都會選擇蝴蝶蘭，加上對往年固定客戶心里有數，倪志翔對今年情人節(jié)市場十分樂觀。營銷方案的成功讓配貨也變得容易?；ǖ暧媱潖?月1日起，專門分出15個員工在基地組裝蝴蝶蘭，花都是最好的品種，選擇漂亮容器搭配配飾，并用小草覆蓋盆土，力求做得精致。到了大年三十晚上，再將店堂里的年宵花全部撤掉，將玫瑰鋪滿花店，迎接情人節(jié)購買玫瑰的三分之一的預估客戶群。創(chuàng)意2異地情侶要暢聊 買花就送電話卡除了尋找新的創(chuàng)意，一些花店通過深入分析客戶群，力求做到準確營銷。廣州時光穿梭花藝設計有限公司就集中人力財力，將城市中因返家而不能在一起過情人節(jié)的年輕情侶作為營銷重點，推出“月是故鄉(xiāng)明，兩情一線牽”的電話訂花優(yōu)惠活動，在互聯(lián)網上的群里發(fā)短信，并在當地媒體的宣傳中做出承諾：情人節(jié)當天廣州主要城區(qū)范圍早9點到晚11點期間送花，一律免除配送費用，并在花禮中附送一張長途IP電話卡，讓兩地情侶盡情暢聊。老板徐曉峰認為，熱戀期的情侶雖然在新年需要各回各家，難以見面，但在情感上會更加彼此思念，送一束鮮花表達感情，會變成重要的情感需求。所以今年情人節(jié)，只要花店做好準備工作，還是有很大市場空間的。創(chuàng)意3親情愛情同時瞄準對于一個男人生命中最重要的兩個女人，母親和愛人應該同樣獲得鮮花的祝福。因此在2月14日這一天，有花店打出類似“兩個女人我都愛”這樣的宣傳標語，引導顧客可以在送給愛人情人節(jié)鮮花的同時，也送給媽媽一束鮮花表達新年的祝福。愛情加親情，會讓節(jié)日的團圓氣氛更加和諧和濃厚。濟南玫瑰園老板趙繼囤認為，情人節(jié)逢上農歷新年，讓情人節(jié)更加紅紅火火，這就是賣點?！皭郏诩胰说年P懷下延續(xù)著輝煌”，“兩個人的甜蜜世界，有了家人更溫馨”，溫情牌可以變不利為有利。創(chuàng)意4“稀”為噱頭吸引眼球情人節(jié)和春節(jié)趕在同一天的情況，下一次出現要等到38年以后了，如果把這個作為吸引情人節(jié)消費的噱頭，會令這個新年充滿了渴望天長地久的愛戀。因此，有花店打出類似“38年后的這一天，我們還在一起嗎？”的標語，吸引顧客的注意。還有的花店突出“浪漫春節(jié)”的主題，打出“讓‘愛’浪漫地走進2010”、“你對她的愛綻放于2010年第一天”、“愛意永恒，情定春節(jié)”等類似宣傳語，吸引關注。創(chuàng)意5白色情人節(jié)彌補商機還有一些花店將通過廣泛宣傳和聯(lián)合同行，希望能將情人節(jié)人為延后，如香港希斯特花店、珠海瓊玉花店都將在針對客戶的宣傳中，加大了對于3月14日“白色情人節(jié)”的營銷力度。希望通過這種方式，營造一個更適宜花店營銷的時刻。雖然這種方式比較困難，但也絕非不可行。合理安排優(yōu)化流程應對用工配送難關因為適逢春節(jié)，花禮制作、銷售和配送成本都會相應增加，花店都在盡早動手，優(yōu)化各個環(huán)節(jié)，理順兩節(jié)營銷流程。花禮制作流程化為了應對春節(jié)人手少的問題，許多花店將重點放在提高產能上，設計的花禮大多方便流水線操作，并便于運輸。天津冬梅花藝1月初就做出工作計劃，安排春節(jié)期間將要在外地休年假的員工趕做花禮配件，可以和鮮花快速組裝成花禮銷售。西安鴻宇花店則將復雜的花禮設計分解，對于復雜的花禮，每個員工負責其中一個環(huán)節(jié)，款式簡單的花禮每個員工分別承擔兩三個，員工熟到閉眼操作亦可。另外存放花禮的庫房貨架等各類后備設施早在去年12月底前就已經全部到位。很多花店也從花禮設計創(chuàng)意上來讓制作便于流程化操作。北京稻草人花坊將花禮盒作為今年春節(jié)、情人節(jié)主推的重點，“畢竟在花泥上插花要比手綁花束快捷很多?！崩习邋X鋒這樣認為。在夏傳榮的計劃中，情人節(jié)將大幅提高花禮單價，他放棄往年3支、5支和11支的玫瑰花花禮，以19支以上玫瑰等花材的花束為主，并且多添加一些輔材，讓花禮看上去豐滿實惠，做到“利潤高一些、數量少一些。”店堂里盡量少陳列價格低廉的花束和散花，以此引導顧客進店后選擇高檔的花禮。引導顧客錯峰訂花很多花店將撞車的兩節(jié)盡量前后錯開，這樣既有利營銷，也節(jié)省成本。夏傳榮介紹，2008年為了避免情人節(jié)當天忙亂，他們提前十幾天就給顧客發(fā)短信，引導顧客提前在13號送花，理由是“因為節(jié)日訂花集中，時間上的調整可以更保證配送的質量和時間的準確”，結果有三分之一的顧客接受了建議。今年“襲人”打算引導顧客在12號就送花，同時引導春節(jié)消費的顧客在初二、初三送花，兩節(jié)一個提前，一個后推，花店有了一定的緩沖時間，對忙而不亂地安排工作會很有利。配送細化早動手大年初一送花，人手和車輛難找。很多花店提前安排了自己的親朋好友幫忙，而準備找在校學生送花的也比去年動手早。另外，很多花店提前包出租車，有的與物流公司合作，盡早解決配送問題。珠海瓊玉花店現在已經和多家同城配送企業(yè)達成了合作意向，把最難辦的事情交給專業(yè)人去做，增加的成本則轉移到每份花禮中。河南鄭州博思花藝學校校長關杰華則號召自己的學生做專業(yè)送花服務，既然所有花店都面臨送花難，不如學習婚慶公司推出的天使和提琴手送花、攝像師和魔術師送花形式，虎年春節(jié)還可推出卡通老虎人送花服務，這些個性化服務收費不菲，但很適合今年情人節(jié)的送花氛圍，因為正趕上過年，消費者消費預期和消費能力都比往年高。錢鋒認為，今年情人節(jié)配送是到家中，相比公司會增加收花人不在，并且無人代替收花的風險，可能會需要臨時調整送花時間和地點，導致按線路配送的車輛無所適從，因此今年的配送細則要嚴謹，如客戶指定非常精確的配送時間，就需要承擔一定的配送費用，若是客戶原因導致送花不成功，他們也需承擔一定的責任?！爸v清楚了，投訴的可能性就會降低，畢竟是大年三十，提前說清楚客戶會理解”。在配送車輛、人員調配上，稻草人盡量壓縮人力、物力，更精細地優(yōu)化配送線路，使每一輛配送車都最大化利用，以節(jié)省配送成本。夏傳榮提醒花店業(yè)者，情人節(jié)要避免配送訂單上的“上午”和“下午”之分，而是按照“上午8點到10點”，“上午10點到12點”這樣更為精確的說法，這是為了避免兩節(jié)相撞后，忙碌的大年初一情人節(jié)，訂花電話被當成咨詢電話，不明確的送花時間，會讓客戶更多地詢問訂單進展。對生產商、批發(fā)商以及花店來說，2010年情人節(jié)日益臨近，情人節(jié)備貨也應提上日程了。備貨時機、品種選擇、品質辨別、貨品存放等環(huán)節(jié)，都要十分注意，一些細節(jié)的處理或許直接影響情人節(jié)大戰(zhàn)的成敗。為了讓花商們做好節(jié)前的備戰(zhàn)工作，記者請教了有著多年經營情人節(jié)備貨經驗的生產商和批發(fā)商，特為大家推出———2010情人節(jié)攻略花材準備編輯本段品種選擇隨著消費需求的旺盛，傳統(tǒng)的情人節(jié)紅色月季品種如‘卡羅拉’、‘黑魔術’等主流品種已經無法滿足消費者求新求異的心態(tài)，新品種的推廣速度近年來也加快許多。對花店來說，選擇合適新穎的品種不僅能賣上好價，還能突出情人節(jié)策劃主題。昆明國際花卉拍賣交易中心副總經理、技術總監(jiān)張力一直致力于月季新品種特性研究和市場推廣工作，他認為：“批發(fā)商和花店對新品種的選擇一定要做到有的放矢，要根據自己主要客戶群的需求來進行?！痹诶ッ髋馁u交易中心曾經推廣的新品種方案中，契合特定客戶群進行推廣取得成功的案例不在少數，目前市場上常見的月季‘瑪麗亞’就是其中之一。據了解，‘瑪麗亞’剛進入市場時并不為消費者所接受，白色、粉色相間的外花瓣似乎很難打動消費者，但‘瑪麗亞’有一個特性：隨著花瓣的逐漸打開，花色由淡粉轉濃，白色部分也被掩蓋。因此，“甜蜜的愛情越來越濃”成為‘瑪麗亞’的花語，推廣后大受30歲左右的消費者青睞，銷量猛增，現已位居四大彩玫品種之首。‘櫻桃白蘭地’是一個復色品種，花頭感官上有些皺褶，顏色也并不鮮亮。育種商和拍賣市場推出了“踏上櫻桃白蘭地懷舊之旅”的口號，消費區(qū)域定位在上海、杭州等小資情調濃厚的城市，消費人群則是40歲以上、生活閱歷豐富的中年人，產品銷售也迅速打開局面。此外，購買者還可以選擇知名度高和有特殊意義的品種，如奧運頒獎用花主花材‘中國紅’等。但專家提醒花店和批發(fā)商，新品種生產規(guī)模較小，必須提前和生產商溝通，或提前到拍賣市場了解新品種供貨情況，臨時抱佛腳很難買到想要的品種。進貨時機情人節(jié)對批發(fā)商和花店來說是每年銷量和利潤最高峰，掌握最佳的進貨時機是所有經營者關注的焦點。提前半個月還是一個星期？早一天或是晚一天進貨，不僅購買成本有很大差異，物流、產品品質、供貨數量也都會有所不同。云南麗都花卉發(fā)展有限公司副總經理孫綱說：“總的來說，我們不提倡購買者備貨，但現有的物流條件和供貨情況，使備貨成為必需。現在昆明大部分批發(fā)商存貨冷庫的溫度4℃至7℃，根據我們多年積累的經驗，在這個冷藏條件下，切花月季的開放度每3天增加0.5度，一般一個星期是1度左右。存儲時，大家一定要放保鮮劑，否則消費者購買的產品花頭很難打開。”這幾年，批發(fā)商和花店的備貨期越來越提前。如果花商提前半個月備貨，而生產商采收時花朵的開放度只有0.5度多一點，那這樣的產品花頭很難全開，正常采摘時機是開放度達到1.5度。但情人節(jié)情況特殊，如果備貨時間要壓一個星期以上，可以在1度時采摘，但建議備貨時間最好控制在7天以內。品種方面，‘卡羅拉’、‘黑魔術’、‘瑪麗亞’等常規(guī)品種開放為1.5度至2.5度時，發(fā)貨最佳。一些大花苞品種如‘俏佳人’，則要選擇3度或者3.5度，這樣才能保證花朵后期美麗綻放。生產調控情人節(jié)前，如何讓自己的鮮切花趕在節(jié)前最高價時上市，是生產商最為關心的問題。很多花農往往會通過加溫、增肥等手段來調整花期，而情人節(jié)市場最主要的產品———切花月季，生產調控尤為困難。
云南麗都花卉公司董事長朱應雄從事切花月季生產數十年，在生產調控方面經驗豐富。他告訴記者，花農可以采取雙層膜加溫管理模式，這樣可以有效地提高冬季切花月季生長溫度，增加產花量和生長速度的同時，還可確保情人節(jié)正常上花。采取雙層膜加溫時，應盡量增加膜的透光率。在采取雙層膜加溫管理模式前，最好先用殺蟲殺菌劑控制病蟲害的發(fā)生，然后逐日升溫，給切花月季一個適應的過程，保證其不受環(huán)境因素的影響。連續(xù)兩年來，南方花卉主產區(qū)冬季和初春都出現了氣候反?，F象，晝夜溫差大。例如，昆明地區(qū)曾經出現這樣的天氣：夜間溫度-2℃至-5℃，而白天溫度高達30℃，晝夜溫差超過了20℃，給切花月季的生長和管理帶來了很大的不便?！安扇‰p層膜管理模式會降低這種晝夜溫差大對切花月季的影響?！敝鞈壅f。朱應雄提醒生產商，大棚溫濕度管理不到位時，可能會使大棚內出現高溫低濕或低溫高濕的環(huán)境，造成切花月季生長過快，枝條弱，開花早，花色淡，紅蜘蛛發(fā)生嚴重，以及霜霉病、灰霉病和白粉病的爆發(fā)。因此，生產過程中白天溫度應盡量控制在24℃至30℃之間，濕度控制在50%至70%之間；夜間溫度盡量保持在10℃以上，最低為5℃。情人節(jié)前兩個月生產商加強肥水管理和病蟲害防治很關鍵，以保證切花月季品質。朱應雄建議，冬季生長期應增加20%的肥料用量，保證切花月季在高溫條件下快速生長不缺肥，花蕾期應增加磷鉀肥的葉面噴施濃度和頻率?，F蕾時，應注意病蟲害的防治，特別是灰霉病。條件允許的話，一定要采用預防性藥劑防治，并適時噴殺蟲殺菌劑防止可能出現的蟲害。對絕大多數切花月季生產商來說，霜凍無疑是對生產造成影響最大的自然災害，情人節(jié)前霜凍現象尤其容易發(fā)生。霜凍天氣使夜溫急劇下降至0℃以下，會造成大面積花蕾、葉片受凍，嚴重影響切花月季的品質。專家建議生產商要多關注天氣預報的發(fā)布，提前使用防凍劑，還要增加磷鉀肥的用量，保持大棚內種植墑的水分。此外，平時夜間要關好大棚天窗，早晨出太陽時則應打開天窗，降低大棚溫度上升的速度。冷庫存貨隨著鮮切花產銷量逐年增大和多年的積累，現在各地市場上不少批發(fā)商都擁有了自己的冷庫。正確的冷庫存貨方式可以在不影響品質的情況下，為批發(fā)商帶來更好的利益保障，而錯誤的存貨方式不僅影響產品品質，還可能給運營帶來很大風險。荷蘭?？悼衫r中國代表處負責人郭艷春說：“從產品質量角度和國內現有的存貨條件考慮，建議大家盡量不存貨或者少存貨。對于價格猛增、不得不提前備貨的產品，存貨時應注意一些關鍵因素，要注重產品自身品質和鮮花開放度。如果花的品質本身有問題，長時間的存儲會有很多問題。需要存儲的花卉應根據存貨時間長短來選擇不同的開放度產品。目前歐美、日本的花商都有完善的冷鏈體系，以保證鮮花品質。如果存儲時間過長或溫度變化過大，產品質量就會受到一定影響。低溫是長時間存儲鮮花必不可少的一個因素，合適的冷藏溫度很關鍵，目前我們在國外統(tǒng)計的最適溫度為0.2℃至2℃。”冷庫存貨時，存儲方式的選擇也應特別注意，使用帶水存儲還是干儲?！安煌姆绞叫枰貌煌姆椒▉響獙??！惫G春談道，現在大多數花商的冷庫面積有限，一般都會采取干儲。如果采用干儲，存儲前的處理和存儲后的保鮮處理都變得很重要。月季存儲前需要使用處理劑，用一些專業(yè)的保鮮產品可以回水、保證品質，這樣存儲效果會更佳。帶水存儲也應注意保鮮產品的使用，并勤換水防止滋生細菌。此外，存貨時通風條件一定要好，空氣濕度不要超過80%。濕度過高易使帶有病害的月季產品情況更加惡劣。品質辨別昆明斗南鮮切花批發(fā)市場的批發(fā)商間流傳著一句話：“學會在黑夜里辨別百合和月季切花品質的人，就具備了獨立門戶的資格?！滨r花早市一般在凌晨兩三點就開始，雖然有燈光照明，但仍然很難看清產品全貌，百合是主銷鮮切花產品中價格最貴的產品之一，而切花月季則是銷量最大的產品，價值也較高，買到品質差的月季和百合就會面臨虧本的境地。情人節(jié)前夕，進貨量比平時大上數倍，對產品的優(yōu)劣甄別更為重要。據從事十多年鮮切花批發(fā)的昆明情義花卉總經理劉俊峰介紹，最近兩年來，到斗南從事鮮花批發(fā)的人越來越多，總人數比兩年前翻了一倍多，其中有一部分人手頭并沒有客戶，就是利用節(jié)前價格差異，低價時購入產品存放在租借的冷庫中，價高時倒手賺錢。利益的驅使讓存貨在斗南成為一種越來越普遍的非正?，F象。談起鑒別現貨和存貨，以及辨別好的存貨和長時間品質差的存貨，劉俊峰談了4個要點。首先是用手捏，辨別月季是否存儲時間過長。購買者可以用手捏一下花頭，如果感覺緊實，說明花朵新鮮，如果感覺松軟，則可能存儲時間較長。其次是用眼看，批發(fā)商或花店可以挑選一扎切花月季中的一支，將網套摘掉，看花瓣是否有脫落現象以及花瓣顏色是否為品種原色。冷藏過久的月季一般顏色會出現些許黯淡，花瓣也容易脫落。此外，還可以看每扎花下部的葉片和莖稈，是否有水泡痕跡。如果儲存時不經常換水，莖稈下部的水印會很明顯。第三是用鼻子聞，大家可以拿起一扎花，用鼻子聞聞根部是否有異味，以辨別是否長時間儲存造成浸水處變質。最后是莫貪便宜，同樣的品種、同樣的級別、同樣的市場，每扎花的價格卻相差好幾塊甚至幾十塊，這種便宜事是極少能幸運的讓你趕上的，十有八九是低價時搶購的存貨。因此特別提醒大家在購花高峰時不要貪便宜，貪小便宜會吃大虧。小貼士編輯本段現貨選擇放首位無論如何做足保鮮措施，物流、冷藏條件如何完善，存貨的品質肯定沒有鮮活的現貨品質好。因此，購買新上市的鮮花應是二級批發(fā)商和花店的首要選擇。要保證購買到的鮮切花是新鮮貨，首要選擇經驗和信譽好的一級批發(fā)商。如果花店銷量較大，與生產商直接合作購買產品也是途徑之一。冷庫存貨忌水珠冷庫中的小水珠是鮮切花的“殺手”。月季冷藏時，事前一定要擦掉葉片和花朵上的水珠。水珠的存在會使月季滋生病菌，產生灰霉病。時間一長，月季品質明顯降低，花頭極易腐爛。存貨時是A級品的月季，發(fā)貨時卻成了C級、D級品，價格差異很大，讓批發(fā)商存貨的如意算盤落空，得不償失。此外，批發(fā)商和花店在挑選庫存產品時，應以高品質鮮花為主，這樣長時間冷藏后花卉品質仍能滿足消費需求。花朵嬌貴怕擠壓包裝一直是影響鮮切花品質的重要因素?，F階段除了出口產品，鮮切花主產地95%以上的物流采用的是野蠻包裝方式，鮮切花擠壓嚴重。據統(tǒng)計，野蠻包裝對花卉產品的損耗比例高達30%。今年情人節(jié)恰逢春節(jié)，航空艙位緊張，野蠻包裝的情況將更為嚴重，批發(fā)商有可能把需要兩箱、三箱才能裝下的鮮花擠壓在一個箱子里，損耗率更大，嚴重的在50%以上?；ǖ陸e極與批發(fā)商協(xié)商，增加物流渠道，保障情人節(jié)前物流暢通，并注明包裝時采取合理的包裝方式。到店處理需及時經過長途運輸的鮮切花，就像長時間在水中憋氣的人，到達花店后需立即開箱回水。早一分開箱回水，可以讓鮮花恢復三分新鮮度。與此同時，應馬上摘除月季切花的網套，讓花頭舒展，并檢查箱內產品是否有帶病害的植株，將它們挑出來。有條件的二級批發(fā)商及花店，應使用冷藏設備并勤換水。此外，保鮮劑和相關保鮮產品的使用是非常必要的。環(huán)境控制很重要鮮切花是鮮活產品，二級批發(fā)商和花店應該為鮮切花提供一個適合花朵自然開放的環(huán)境，因此保證恒溫很關鍵。北方地區(qū)冬季有暖氣，花商們應注意不要讓鮮花離暖氣太近，避免高溫使花朵開放加快。此外，很多小花店為了保證花卉新鮮，采用冰柜冷藏鮮花，這個做法不可取。新鮮的花脫水并不可怕，但凍得時間過長，鮮花就會無法吸水，花頭會萎蔫。小花店可以采用空調控溫，適宜溫度18℃至20℃，最好不要超過25℃。
