愛(ài)華網(wǎng)當(dāng)前,我國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,中外零售企業(yè)已開(kāi)始全面對(duì)決,國(guó)外零售企業(yè)不僅具有先進(jìn)的硬件設(shè)施和卓越的組織管理能力,在競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)明顯。
國(guó)外零售企業(yè)組織的管理
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現(xiàn)在,國(guó)外許多大型零售企業(yè)的組織管理正積極向扁平化方向發(fā)展。為了應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)和更好地適應(yīng)消費(fèi)者的需求,世界零售巨頭沃爾瑪和家樂(lè)福紛紛減少企業(yè)的管理層次,向下分權(quán)。在沃爾瑪?shù)慕M織結(jié)構(gòu)里,上層的CEO下面只設(shè)四個(gè)事業(yè)部:購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員店、國(guó)際業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù),下層就是龐大的分店。眾所周知,家樂(lè)福的各個(gè)分店具有較大的自主權(quán),管理更趨扁平化。組織扁平化
傳統(tǒng)的零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)為"金字塔型"層級(jí)結(jié)構(gòu)。在這種結(jié)構(gòu)中,上下級(jí)間層級(jí)分明,每個(gè)人都有明確的權(quán)利和責(zé)任,中間為一個(gè)龐大的管理層。該結(jié)構(gòu)在穩(wěn)定的環(huán)境下,是一種比較高效的組織結(jié)構(gòu),適合企業(yè)的發(fā)展。但當(dāng)前,企業(yè)面臨的環(huán)境變化迅速,就像英特爾前總裁葛洛夫所說(shuō)的那樣:現(xiàn)代社會(huì)唯一不變的是變化。特別是在零售業(yè),市場(chǎng)環(huán)境變化迅速,消費(fèi)者需求日益多樣化和個(gè)性化。金字塔型的組織結(jié)構(gòu)已明顯不利于零售企業(yè)的發(fā)展。同時(shí),信息技術(shù)在零售業(yè)的廣泛應(yīng)用使扁平化結(jié)構(gòu)和管理成為可能。
管理分權(quán)化
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當(dāng)前,管理分權(quán)化已成為國(guó)外零售企業(yè)組織管理的共識(shí)。它和扁平化趨勢(shì)產(chǎn)生的背景一樣,都是由消費(fèi)者需求的多樣性及技術(shù)在零售業(yè)的應(yīng)用所推動(dòng)的。分權(quán)化是指上層管理者把一些管理權(quán)和決策權(quán)與下級(jí)共享。這樣做的好處是顯而易見(jiàn)的,可以在較大程度上,鼓勵(lì)下級(jí)并使其努力工作,從而更好滿足消費(fèi)者的需求,提高工作效率。注重企業(yè)文化建設(shè)
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企業(yè)文化是指企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中并為各級(jí)員工普遍認(rèn)可和遵循的具有本組織特色的價(jià)值觀念、團(tuán)體意識(shí)、工作作風(fēng)、行為規(guī)范和思維方式的總和。正確、合適的企業(yè)文化能大大提高員工的歸屬感和忠誠(chéng)度,增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力,促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。國(guó)外的大型零售企業(yè)普遍重視企業(yè)文化的建設(shè)。他們不僅制定了切合企業(yè)自身的企業(yè)文化,而且通過(guò)各種途徑加以強(qiáng)化,使之深入人心。
廣泛運(yùn)用信息技術(shù)
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現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)在西方零售企業(yè)組織管理中得到了廣泛的應(yīng)用。在美國(guó)、歐洲、日本,許多零售企業(yè)采用POS、EOS、SCM、MIS、CMS等信息系統(tǒng)來(lái)提高企業(yè)的管理水平和效率。沃爾瑪擁有世界上最大的私人衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò),早在1988年,管理者們就可在2小時(shí)內(nèi)把全球4500家分店盤點(diǎn)一次。同時(shí)通過(guò)公司的閉路電視,總部能向各分店展示各種新產(chǎn)品的信息,以便合適地采購(gòu)。信息技術(shù)及計(jì)算機(jī)技術(shù)在零售企業(yè)的大量運(yùn)用極大地提高國(guó)外零售企業(yè)的管理效率和水平,成為國(guó)外零售企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵之一。廣泛采用連鎖經(jīng)營(yíng)
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自1895年,世界上第一家連鎖店誕生以來(lái),連鎖經(jīng)營(yíng)就以獨(dú)特的魅力風(fēng)靡世界,目前已成為國(guó)外零售企業(yè)發(fā)展的主要組織形式。連鎖經(jīng)營(yíng)以產(chǎn)權(quán)或契約為紐帶,將獨(dú)立的店鋪組織起來(lái)形成整體,從而使企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化。國(guó)外零售企業(yè)在國(guó)內(nèi)外的擴(kuò)張,絕大部分采用連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式,以發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。如美國(guó)沃爾瑪、德國(guó)麥德龍、英國(guó)特易購(gòu)、法國(guó)家樂(lè)福、日本伊藤洋華堂等企業(yè)都是采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式。據(jù)有關(guān)資料稱,在歐洲,連鎖業(yè)實(shí)現(xiàn)的銷售額已占到社會(huì)商品銷售額的50%至60%。在美國(guó),事實(shí)上連鎖店已經(jīng)控制了美國(guó)的零售業(yè),連鎖經(jīng)營(yíng)的銷售額已占社會(huì)零售額的60%以上。日本連鎖商店的銷售額已占零售總額的30%。
重視供應(yīng)鏈的管理
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近幾年來(lái),消費(fèi)者需求日益多樣化、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已不是單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是整個(gè)供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),要求企業(yè)在整個(gè)供應(yīng)鏈上來(lái)提高效率、降低成本,重視供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management)。所謂供應(yīng)鏈管理是指將生產(chǎn)、流通和顧客消費(fèi)與服務(wù)等過(guò)程作為一個(gè)整體來(lái)計(jì)劃、控制、協(xié)調(diào),實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的系統(tǒng)優(yōu)化,從而使企業(yè)利益最大化。零售企業(yè)通過(guò)供應(yīng)鏈管理,可以為顧客提供物美價(jià)廉的商品和服務(wù),更好地滿足顧客的需求,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,同時(shí)也能使零售商與供應(yīng)商的關(guān)系變得融洽。在國(guó)外零售業(yè)中,沃爾瑪與寶潔公司的合作可以說(shuō)是零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理的典范。他們通過(guò)EDI和衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)共享信息。寶潔公司告訴沃爾瑪各種產(chǎn)品的成本,并保證其有穩(wěn)定且價(jià)低的貨源;沃爾瑪也把各分店的銷售和存貨信息傳向?qū)殱崱＿@種關(guān)系使雙方都獲得了"雙贏"。雖然家樂(lè)福對(duì)供應(yīng)商施加許多苛刻的條件,但也很重視與供應(yīng)商的伙伴關(guān)系。上世紀(jì)70年代,曾有28家法國(guó)企業(yè)與家樂(lè)福建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系,其中的23家現(xiàn)在已成長(zhǎng)為大企業(yè)?，F(xiàn)任家樂(lè)福CEO官迪朗說(shuō)家樂(lè)福的秘訣是:與供貨企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,使雙方平等互惠、雙贏共榮?，斏儇浺餐瑯又匾暪┥剃P(guān)系,其中有一部分供應(yīng)商,從瑪莎成立之初就一直與其合作到現(xiàn)在
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