農(nóng)超對接系列之一：

好事不一定好辦，不一定容易落到實(shí)處，“農(nóng)超對接”就是這樣的好事。

為什么要農(nóng)超對接？農(nóng)超對接解決的是什么問題？農(nóng)超對接的難點(diǎn)在哪里？

農(nóng)超對接從根本上解決的是一家一戶分散的生產(chǎn)如何與越來越占主流的現(xiàn)代化商業(yè)流通業(yè)態(tài)相結(jié)合的問題，而目前好事難辦的焦點(diǎn)也在這里，農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社規(guī)模小，產(chǎn)量和品種有限，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，管理理念和水平低，與超市的要求以及與超市的實(shí)力和水平不在一個層級上。因此，農(nóng)超對接，是做大才能玩轉(zhuǎn)的游戲，農(nóng)超對接催促農(nóng)業(yè)企業(yè)快速成長！

“對等”方能“對接”

在市場經(jīng)濟(jì)條件下，合作不是一方對一方的憐憫，只有對等互利的合作才能持久。因此，對等方能對接。

從2008年就開始嘗試農(nóng)超對接的哈爾濱新興蔬菜加工有限公司張輝說，一些大超市進(jìn)店門檻很高，除非在當(dāng)?shù)匾?guī)模、名氣都較大，否則很難有機(jī)會進(jìn)入大型超市。

農(nóng)民、農(nóng)村合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)要設(shè)法讓自己快速長大，除了自我滾動自我發(fā)展外，可以用龍頭企業(yè)牽頭整合的辦法，抱團(tuán)打天下；可以用爭取政府、銀行支持的辦法，在冷鏈貯運(yùn)、配送中心等關(guān)鍵點(diǎn)上投入；甚至還可以引進(jìn)超市向產(chǎn)業(yè)鏈的上游投資，將田間發(fā)展成為超市自有品牌產(chǎn)品的直供基地。

把農(nóng)超對接落到實(shí)處

要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接，必須實(shí)實(shí)在在干一些實(shí)事。

一是，必須上規(guī)模上品種。如果規(guī)模很小、品種單一，超市賣兩天沒了，或者總賣一個品種，怎么行？

二是，有標(biāo)準(zhǔn)、上質(zhì)量。超市賣東西，不能一次一個樣，必須有標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量始終如一。這方面，基本的國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)有，就是“三品”一標(biāo)（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品）。在標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量上，從選品種到使用化肥農(nóng)藥，從采摘分級到包裝貯運(yùn)，再也不能隨心所欲了，一定要有標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化運(yùn)作，這樣才能符合超市的要求。除了“三品”一標(biāo)，還要建立企-愛華網(wǎng)-業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，比較“IV”標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分級標(biāo)準(zhǔn)（大小、顏色、允許瑕疵、成熟度）、包裝規(guī)范等。這些工作，許多農(nóng)業(yè)企業(yè)從觀念到操作，差距很大，一定要升級。

三是，建設(shè)品牌。農(nóng)超對接進(jìn)入超市不是一勞永逸，在越來越多的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接后，品牌競爭又將成為競爭的主要著力點(diǎn)。

進(jìn)入大型超市投資大、扣點(diǎn)高、回款周期長，加上經(jīng)常需要配合超市搞各種特價、促銷等活動，做不好甚至?xí)r錢，因此，農(nóng)產(chǎn)品更要品牌化，提高產(chǎn)品的溢價能力。

四是，培養(yǎng)鍛煉出一支專業(yè)的“農(nóng)超對接”隊伍。“農(nóng)超對接”對于成天與土地打交道的農(nóng)民朋友和農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，是一項全新的工作，要大膽引進(jìn)熟悉超市業(yè)務(wù)的專業(yè)人士，吸引他們加入到企業(yè)中來，這是迅速提高農(nóng)超對接工作質(zhì)量的捷徑。

比如，超市對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、賣相等方面都有較高要求，而且超市根據(jù)銷售量而不是進(jìn)貨量與合作社結(jié)賬，這就需要良好的銷售管理水平，否則，銷售過程中產(chǎn)生的損耗由供貨方承擔(dān)，農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)還是無法贏利。

以超市為代表的商業(yè)業(yè)態(tài)，代表著市場經(jīng)濟(jì)先進(jìn)的發(fā)展方向，農(nóng)業(yè)要現(xiàn)代化，就必須融入現(xiàn)代商業(yè)。農(nóng)超對接，是大企業(yè)的游戲，因此，真誠地希望有志融入現(xiàn)代商業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)快快地成長、成熟和壯大。

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