自從“立頓”來(lái)到中國(guó)，商超似乎就成為其一枝獨(dú)秀的天下，盡管有比“立頓”更早進(jìn)軍商超的中國(guó)茶企，更不乏后來(lái)喊著“挑戰(zhàn)立頓”這樣響亮口號(hào)而進(jìn)軍商超的中國(guó)茶企，但時(shí)至今日商超里茶葉產(chǎn)品依舊是“立頓”一家獨(dú)大，而所有進(jìn)軍商超的中國(guó)茶企幾乎都是經(jīng)歷慘敗而歸的相同命運(yùn)，為什么中國(guó)茶企就不能在商超有所作為呢？

“立頓”進(jìn)入了中國(guó)所有的上規(guī)模商超，而中國(guó)茶企進(jìn)入商超的情形卻各有不同，極少數(shù)進(jìn)入了大型商超，絕大多數(shù)進(jìn)入小型商超及便利店，但令人遺憾的是不論中國(guó)茶企進(jìn)入什么樣的商超都難以持久，中國(guó)茶企信心百倍地進(jìn)入后還是悄無(wú)聲息地慘敗而歸。策劃人許孫鑫曾撰文《對(duì)決商超，中國(guó)茶企勝算幾何？》及《閩茶商超價(jià)格戰(zhàn)必成敗局》等，對(duì)中國(guó)茶企進(jìn)軍商超獲敗做了深度分析，但傳統(tǒng)烙印過(guò)深的中國(guó)茶企并不能從過(guò)多的失敗案例中得到啟發(fā)。

盡管“立頓”在中國(guó)的商超取得中國(guó)茶企無(wú)法匹敵的業(yè)績(jī)，但絕大多數(shù)中國(guó)茶企對(duì)“立頓”似乎不屑一顧，一再鼓吹“茶文化”的中國(guó)茶企認(rèn)為“立頓”做的根本不是茶，不值得學(xué)習(xí)更不值得效仿。事實(shí)上，這就是中國(guó)茶企與“立頓”的區(qū)別與較量就是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的沖突，是“茶”與“茶葉”概念的混淆，因?yàn)樵谥袊?guó)茶人眼里“立頓”、“康師傅”、“統(tǒng)一”、“碧生源”、“香飄飄”等企業(yè)是“不懂茶文化”，這些企業(yè)似乎在糟蹋中國(guó)茶葉，而對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)者的需求卻很少讓中國(guó)茶企明白一些與時(shí)俱進(jìn)的道理，因此中國(guó)的茶企始終不忍把“茶葉”做成“茶”，這就是中國(guó)茶企產(chǎn)品形態(tài)落后的根源，也是中國(guó)茶企商超屢敗的結(jié)癥所在。

由于中國(guó)茶企的產(chǎn)品缺乏深度加工，原條茶產(chǎn)品成本高企不下，在商超的競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這是中國(guó)茶企商超獲敗的原因之一；在商超里賣(mài)的不是快消品形式的茶產(chǎn)品，消費(fèi)者的需求無(wú)法得到滿足，中國(guó)茶企的產(chǎn)品在商超遭冷遇也就在情理之中；產(chǎn)品進(jìn)商超卻沒(méi)有響應(yīng)的廣告推廣，知名度幾近為零的中國(guó)茶企產(chǎn)品因而得不到消費(fèi)者的認(rèn)可；茶企自身綜合實(shí)力過(guò)低，產(chǎn)品得不到商超的認(rèn)可，國(guó)內(nèi)品牌的商超一般只認(rèn)錢(qián)而不注重企業(yè)與產(chǎn)品，而外來(lái)商超一般注重對(duì)入住企業(yè)的綜合實(shí)力評(píng)估，如“沃爾瑪”這樣的商超對(duì)每一個(gè)要進(jìn)入的產(chǎn)品，都有嚴(yán)格的第三方驗(yàn)廠環(huán)節(jié)，即“沃爾瑪”委托第三方對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入的企業(yè)進(jìn)行綜合實(shí)力的評(píng)估，不少中國(guó)茶企就過(guò)不了這一關(guān)而被擋在“沃爾瑪”商超的大門(mén)外。此外“沃爾瑪”還很注重茶葉產(chǎn)品的形態(tài)特色，對(duì)于沒(méi)有鮮明特色的茶葉產(chǎn)品，他們本身就沒(méi)有興趣進(jìn)行招商引進(jìn)。而國(guó)內(nèi)品牌的商超幾乎對(duì)企業(yè)沒(méi)有什么講究，他們看重的是利潤(rùn)，因而茶企想進(jìn)入這些商超就得接受不低于30％以上的還點(diǎn)，此外還有各階段不同名目的費(fèi)用，使茶企難以支撐商超帶來(lái)的壓力。

中國(guó)茶企在商超征戰(zhàn)中屢敗的原因不少，但歸根結(jié)底就是綜合實(shí)力欠缺的問(wèn)題。通常情況下企業(yè)的運(yùn)作流程不外乎“項(xiàng)目、團(tuán)隊(duì)、管理”，而在中國(guó)茶葉行業(yè)中，企業(yè)的項(xiàng)目無(wú)非是茶葉的出加工，企業(yè)的團(tuán)隊(duì)幾乎是農(nóng)轉(zhuǎn)商的農(nóng)民團(tuán)隊(duì)，企業(yè)管理往往是老板憑經(jīng)驗(yàn)胡亂做事，這種現(xiàn)象的可怕之處還在于外腦難以介入企業(yè)，有管理學(xué)界人士甚至指出“中國(guó)的茶行業(yè)根本沒(méi)有職業(yè)經(jīng)理人的土壤”。從一個(gè)風(fēng)風(fēng)火火了幾十年的茶行業(yè)，居然沒(méi)有一家能夠?qū)崿F(xiàn)市場(chǎng)份額1％以上規(guī)模，客觀上也說(shuō)明了茶葉行業(yè)的傳統(tǒng)烙印之深和企業(yè)規(guī)模之小了。

中國(guó)茶企的商超敗局雖然令人惋惜，但也恰恰是給外人介入的絕好商機(jī)，在房地產(chǎn)等投機(jī)行業(yè)逐步消除泡沫后，大量的資金就可能尋求諸如茶葉行業(yè)這種可以快速改進(jìn)的傳統(tǒng)領(lǐng)域，資金與人才的介入使中國(guó)茶葉行業(yè)得以真正發(fā)展的時(shí)期以為時(shí)不遠(yuǎn)，中國(guó)茶企的商超攻略也一樣期待全新力量的到來(lái)。

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