應(yīng)古堡大酒店陳總之邀請，給他們的“野生甲魚宴”策劃個順口溜，以便服務(wù)員向客人推廣。接到“任務(wù)”后就感覺這活“不輕快”：一是時間短，注定內(nèi)容要簡潔才行；二是要將核心產(chǎn)品核心利益說透。所以昨天（2012年10月29日）一直琢磨了好長時間也沒有琢磨到好的內(nèi)容，后勉強(qiáng)湊了個內(nèi)容發(fā)給了陳總，想想自己也不太滿意。具體內(nèi)容如下：

“這是從洞庭湖空運(yùn)來的野生甲魚，我們加工的方法極其簡單，就是直火40分鐘，除了一點(diǎn)胡椒面，其他任何材料也不添加，因?yàn)槲覀兊脑牧蠅蚝?。為什么要從洞庭湖進(jìn)甲魚呢？我們老板此前去了20多個產(chǎn)甲魚的地方，認(rèn)真品嘗和比較好，發(fā)現(xiàn)只有這里的甲魚腥氣味小。另外，大家可以看看這甲魚的爪，是不是比其他地方的甲魚鋒利？懂行的人都知道，這是野生甲魚的標(biāo)志?！?/p>

邵珠富將這內(nèi)容編成短信發(fā)給陳總后，說心里話，自己也感覺不滿意。

下午坐18路回家。路上，一直在琢磨這事，服務(wù)員的說辭不是個簡單的問題，本著“邵珠富營銷策劃21條”的原則之一，此說辭不僅要“有意義”，更要“有意思”。不妨換個角度來考慮。所以一路琢磨著，當(dāng)車走到大潤發(fā)站的時候，突然想到，其實(shí)完全可以用順口溜的形式來推廣，這樣既利于服務(wù)員的推介，也有利于食客的記憶和傳播，于是進(jìn)行了總結(jié)，具體內(nèi)容如下：

“古堡甲魚有‘三怪’：它坐飛機(jī)來（新鮮）；爪比刀子快（野生的）；加工時，任何佐料都不帶（原生態(tài)的甲魚，原材料好）”

欣然編成短信欣然發(fā)給陳總，大概過了半個小時后，收到了陳總的短信回復(fù)：“通俗，易懂，易記！很好”。得此回復(fù)，一顆懸著的心放下了，此事就此可以劃上一個句號了。

事后想想，一個普通短信為何折磨了邵珠富這么長時間？原因在于，這類說辭要求其實(shí)是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

1、說辭時間要短：真正在餐桌上，留給服務(wù)員說的時間非常短，大多服務(wù)員怕說錯，所以寧愿不說。但不說，很可能會將酒店老板和廚師長的一片苦心給浪費(fèi)了，明明蔬菜是“有機(jī)的”、明明豬肉是“萊蕪黑”或“徒駭河土豬”的，你不說，食客不知道，價值就體現(xiàn)不出來。具體到邵珠富為其策劃的這個“甲魚宴”，為保證新鮮，它們都是空運(yùn)的，這明顯和別地的甲魚不同，且老板采購時精益求精，選的都是上等甲魚，如果不說，同樣也可惜了。服務(wù)員是酒店同客戶接觸的“第一窗口”，他（她）們的“說”和“說什么”真的太重要了，甚至能夠促成客人的第二次第三次消費(fèi)。

2、說辭內(nèi)容要好記：通過“三大怪”的內(nèi)容和順口溜的形式，可以達(dá)到讓服務(wù)員輕松記憶的目的。當(dāng)然，通過服務(wù)員講解后，也有利于顧客的輕松記憶，這為下一步廣泛傳播和讓顧客再傳播、占領(lǐng)消費(fèi)者大腦抽屜都至關(guān)重要。這符合“邵珠富營銷策劃21條”之“廣告要想效果好，制造流行少不了”這一條。

3、要檢最主要的說：誠如古這個“甲魚宴”主題，當(dāng)時有幾個老總建議介紹甲魚養(yǎng)生的好處，對此，邵珠富堅決反對，認(rèn)為要介紹主要應(yīng)該體現(xiàn)“洞庭湖的甲魚養(yǎng)生”的好處。因?yàn)槌约佐~的好處消費(fèi)者大都知道一點(diǎn)，此泛泛而談即可，重點(diǎn)應(yīng)該介紹洞庭湖甲魚與其他甲魚的不同，以及本店洞庭湖甲魚與其他甲魚的不同。營銷，有時候賣的就是不同嘛，你喋喋不休介紹甲魚養(yǎng)生，消費(fèi)者可能轉(zhuǎn)眼間到別的地方吃去了，等于為別人做了嫁衣了。所以要撿主要的說才對。

4、語氣要“有意思”：一般說來，酒桌這樣的場合，輕松愉快的氣氛是主流，所以在介紹的時候就不能太生硬和古板，所以邵珠富給其總結(jié)的內(nèi)容是“古堡甲魚‘三大怪’”，同樣建議在介紹甲魚爪鋒利時，可以用類似“我們的大廚經(jīng)常會被抓得遍體鱗傷這樣的內(nèi)容”來體現(xiàn)這里甲魚爪的鋒利和甲魚的活性，以幽默感的形式來達(dá)到讓人記住的目的。

5、內(nèi)容要有可信度：在這短短的說辭中，“爪比刀子快”和“任何佐料都不帶”的說法，就能夠達(dá)到增加可信度的目的。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，看甲魚要看爪，而沒有添加佐料的甲魚湯肯定是最好的，這是常識，你的介紹會更增加可信度。

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