愛(ài)華網(wǎng)2013年是蛇年，閩茶即福建茶。福建是中國(guó)第一茶葉大省，很多方面都值得茶行業(yè)學(xué)習(xí)。福建產(chǎn)茶的最早記錄見(jiàn)于距今一千三百多年的唐代，當(dāng)時(shí)，陸羽在其《茶經(jīng)》中記載茶“嶺南生福州、建州、韶州、象州”。 中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家。有關(guān)古人發(fā)現(xiàn)并利用茶的傳說(shuō)，可追逆至秦漢時(shí)人托名“神農(nóng)”所著的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！庇嘘P(guān)中國(guó)產(chǎn)茶的最早文獻(xiàn)記載，則見(jiàn)諸于至今1700多年前的東晉史學(xué)家常璩所著的《華陽(yáng)國(guó)志》。 上半年即將過(guò)去，我們需要盤(pán)點(diǎn)一下閩茶的“強(qiáng)能量”，即“有助于福建茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的能量”，也是大家需要關(guān)注和重視的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大能量。那么，蛇年上有哪些“強(qiáng)能量”值得關(guān)注和重視呢？我們不妨借助門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、公司網(wǎng)站等各種網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的資料以及其他信息，簡(jiǎn)單盤(pán)點(diǎn)一下2013年閩茶世界里的“強(qiáng)能量”。“強(qiáng)能量”之一：省委書(shū)記尤權(quán)一行調(diào)研安溪 安溪新聞網(wǎng)報(bào)道，4月12日,省委書(shū)記尤權(quán)一行實(shí)地參觀了中國(guó)茶博匯，聽(tīng)取縣長(zhǎng)高向榮關(guān)于中國(guó)茶博匯功能布局和茶學(xué)院建設(shè)等情況匯報(bào)，并在中國(guó)茶博匯會(huì)展中心召開(kāi)座談會(huì)，與茶農(nóng)、茶商、茶企代表座談，共商推進(jìn)新形勢(shì)下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。座談會(huì)上,聽(tīng)到農(nóng)民因茶致富，尤權(quán)高興地說(shuō)，安溪通過(guò)發(fā)展茶業(yè)，讓老百姓富起來(lái)，提升生活質(zhì)量。安溪之所以種出好茶、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，除了技術(shù)，更重要的擁有不可復(fù)制的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境、氣候、土壤等自然因素。同時(shí)，培養(yǎng)了一支優(yōu)秀茶業(yè)人才隊(duì)伍。 品牌是市場(chǎng)制勝的法寶。尤權(quán)指出，安溪很多茶葉茶企，都做出了自己的品牌，安溪鐵觀音品牌知名度很高，發(fā)展?jié)摿薮?，前景很好。但還要充分發(fā)揮產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)，挖掘產(chǎn)品深度與寬度，進(jìn)一步做響品牌，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。要加大“安溪鐵觀音”公共品牌宣傳力度，提高公眾對(duì)“安溪鐵觀音”品牌的認(rèn)知度，提升“安溪鐵觀音”知名度。 在談到茶業(yè)未來(lái)發(fā)展時(shí)，尤權(quán)特別強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新的重要性。他說(shuō)，安溪的很多茶企，已經(jīng)過(guò)了只靠辛勤勞動(dòng)謀生存的階段，未來(lái)的市場(chǎng)，要更加注重創(chuàng)新，通過(guò)創(chuàng)新開(kāi)拓市場(chǎng)。他要求，茶葉企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品，在產(chǎn)品研發(fā)、茶葉包裝、茶配套等方面下功夫；要?jiǎng)?chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展電子商務(wù)，拓展銷(xiāo)售渠道；要拓寬發(fā)展思路，把茶業(yè)與文化、旅游、觀光等產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。 尤權(quán)指出，福建茶是福建的一張名片，是一種文化。各種茶類(lèi)要立足各自特色，樹(shù)立一種更寬容的發(fā)展理念，兼容并包，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同努力把福建茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)福建茶產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展、共同繁榮。要在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境，注重水土流失治理，實(shí)現(xiàn)茶葉種植與生態(tài)保護(hù)的良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)建設(shè)的有機(jī)統(tǒng)一。“強(qiáng)能量”之二：張家坤會(huì)長(zhǎng)調(diào)研生態(tài)茶園建設(shè) 據(jù)《泉州晚報(bào)》報(bào)道，4月中下旬開(kāi)始，安溪已經(jīng)到處彌漫著春茶的芳香。23日，為貫徹省委省政府關(guān)于堅(jiān)持生態(tài)、品牌、創(chuàng)新、綠色發(fā)展的精神，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張家坤在安溪縣縣長(zhǎng)高向榮的陪同下，來(lái)到位于鐵觀音發(fā)源地安溪西坪珠洋村的八馬紅星茶場(chǎng)調(diào)研，這片茶場(chǎng)的生態(tài)保護(hù)、科學(xué)耕作給大家留下深刻的印象。 張家坤會(huì)長(zhǎng)在與現(xiàn)場(chǎng)陪同領(lǐng)導(dǎo)交流時(shí)指出，福建是世界茶葉的發(fā)源地，生態(tài)的優(yōu)質(zhì)閩茶是福建的綠色名片，安溪鐵觀音是世界茶葉寶貴的品種資源，八馬茶業(yè)作為我省龍頭企業(yè)，其先進(jìn)的生態(tài)理念和對(duì)社會(huì)責(zé)任的重視，值得總結(jié)推廣。 據(jù)介紹，自2002年開(kāi)始，八馬率先導(dǎo)入可追溯制度，可追溯制度讓八馬茶業(yè)產(chǎn)品具有很高的安全性，通過(guò)日本高達(dá)276項(xiàng)農(nóng)殘及污染物檢測(cè)，連續(xù)7年出口位居安溪第一。張會(huì)長(zhǎng)對(duì)記者說(shuō)，我們國(guó)家維護(hù)食品生產(chǎn)質(zhì)量正在逐步推行可追溯制度，只有做到可追溯，實(shí)現(xiàn)食品安全才能有保障。 在紅星茶場(chǎng)的展覽館里，鐵觀音第十二代傳人、八馬茶業(yè)質(zhì)量總監(jiān)王藝生向記者介紹：“在上世紀(jì)70年代之前，茶園的耕種很傳統(tǒng)，生態(tài)也很好，茶青內(nèi)含物很豐富；在制茶方面，制茶師傅們是用手搖青籠、木制揉捻機(jī)、竹制焙籠，制作出口味純正的鐵觀音?！?p> 張家坤會(huì)長(zhǎng)看到這些農(nóng)耕工具仍完好地保存，勾起他半個(gè)世紀(jì)的回憶。他說(shuō)，在那個(gè)時(shí)代，我們國(guó)家的農(nóng)業(yè)很不發(fā)達(dá)，農(nóng)民很辛苦，但生態(tài)總體上是好的?，F(xiàn)在，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)生了天翻地覆的變化，但我們要看到生態(tài)環(huán)境也受到一定程度的影響。我們要在繼承傳統(tǒng)工藝，應(yīng)用新設(shè)備、新技術(shù)，發(fā)展茶葉生產(chǎn)的同時(shí)，堅(jiān)持綠色生態(tài)，讓人與自然的關(guān)系更加和諧。“強(qiáng)能量”之三：天福茗茶日本中國(guó)茶文化店剪彩開(kāi)業(yè) 據(jù)天福茗茶網(wǎng)站，4月18日，天福茗茶日本第一家中國(guó)茶文化店正式營(yíng)業(yè)，天福茗茶創(chuàng)辦人李瑞河主席率鄭志勇副總、周鎮(zhèn)旺副總、丁玫特助三位主管專(zhuān)程前往日本主持剪彩活動(dòng)。中國(guó)駐大阪領(lǐng)事季笑宇、臺(tái)灣僑務(wù)委員陸超、留日大阪中華總會(huì)理事葉俊麟、兆豐國(guó)際商業(yè)銀行大阪支店長(zhǎng)陳志瓊等與李瑞河主席一起為天福茗茶日本店剪彩。天福茗茶日本店位于關(guān)西神戶(hù)鬧市區(qū)，樓高五層，裝修一新，美輪美奐。 此外，5月6日至8日，由國(guó)共兩黨相關(guān)單位共同主辦的第七屆兩岸經(jīng)貿(mào)文化論壇，在四川省成都市舉行。天福集團(tuán)總裁李瑞河出席會(huì)議，與賈慶林、吳伯雄等兩岸代表廣泛接觸、交流探討，與王毅、劉奇葆等人合影留念，留下深刻美好的印象。 在漳州天福品茗室內(nèi)，他在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：兩岸論壇已成為兩黨和兩岸各界人士真誠(chéng)交流對(duì)話的重要平臺(tái)，對(duì)深化兩岸交流合作、推進(jìn)兩岸關(guān)系發(fā)展發(fā)揮了重要的先導(dǎo)作用。論壇已舉辦七次，這是我第五次參加。感覺(jué)是規(guī)模一次比一次大，成效一次比一次顯著。這次參會(huì)的人數(shù)最多，專(zhuān)家發(fā)言最務(wù)實(shí)，敢講真話。取得的共識(shí)最多，達(dá)成19項(xiàng)共同建議，成果彌足珍貴。 在與兩岸接觸過(guò)程中，李瑞河深深體會(huì)到大陸領(lǐng)導(dǎo)對(duì)臺(tái)灣同胞的誠(chéng)意與善意。他相信，大陸領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)臺(tái)灣人民是出自同胞的情誼。同為炎黃子孫，不會(huì)“以大吃小”，而是真心誠(chéng)意地幫助臺(tái)灣發(fā)展經(jīng)濟(jì)，兄弟攜手合作，創(chuàng)造雙贏，為將來(lái)兩岸和平統(tǒng)一打下良好的基礎(chǔ)。眼看兩岸雙方越來(lái)越理解，關(guān)系越來(lái)越好，李總裁對(duì)祖國(guó)未來(lái)的前景更加充滿(mǎn)了信心。“強(qiáng)能量”之四：福建人民出版社帶領(lǐng)茶界“吃糕點(diǎn)” 福建人民出版社是以出版哲學(xué)社會(huì)科學(xué)讀物為主的綜合性出版社，是海峽出版發(fā)行集團(tuán)下屬的綜合性出版社，是全國(guó)良好出版社、全國(guó)新聞出版系統(tǒng)先進(jìn)集體、首屆全國(guó)新聞出版行業(yè)文明單位。 “糕點(diǎn)”，即“高點(diǎn)”的諧音，代指茶葉界正在火爆熱銷(xiāo)的兩本書(shū)《點(diǎn)茶成金》和《茶翅高飛》，也被中國(guó)茶葉界稱(chēng)為“高點(diǎn)組合”?！俺愿恻c(diǎn)”則是指閱讀“高點(diǎn)”、吃透“高點(diǎn)”、活用“高點(diǎn)”。如今，茶葉界團(tuán)購(gòu)風(fēng)潮正在強(qiáng)勢(shì)襲擊“高點(diǎn)組合”，例如，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東網(wǎng)、淘寶網(wǎng)商家的《點(diǎn)茶成金》都出現(xiàn)過(guò)被搶購(gòu)一空的現(xiàn)象?！恫璩岣唢w》是《茶商八部》系列之一，由福建人民出版社在2011年5月推出，是中國(guó)第一本茶葉品牌營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)著，全稱(chēng)是《茶翅高飛——中國(guó)茶葉品牌快速崛起之道》，融匯了作者10余年超低成本品牌策劃經(jīng)驗(yàn)和茶葉品牌策劃實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷，被廣泛譽(yù)為茶葉行業(yè)的“孫子兵法”。出版以來(lái)，《茶翅高飛》一印再印，深受茶葉界喜愛(ài)，被廣泛譽(yù)為中國(guó)茶葉行業(yè)的“孫子兵法”，連創(chuàng)茶書(shū)銷(xiāo)售奇跡。 《點(diǎn)茶成金》是《茶商八部》系列之二、中國(guó)第一本茶葉銷(xiāo)售實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)著，全稱(chēng)是《點(diǎn)茶成金——快速賣(mài)茶72招》，由遠(yuǎn)卓策劃總監(jiān)謝付亮先生和文案及SEO總監(jiān)張之闖先生聯(lián)合創(chuàng)作，采用“案例+分析”的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方式，模擬茶葉銷(xiāo)售的實(shí)景現(xiàn)場(chǎng)，從銷(xiāo)售根基、市場(chǎng)真相、溝通技巧等三個(gè)角度闡述了72種賣(mài)茶技巧，易讀、易學(xué)，有針對(duì)性更具實(shí)用性，被公認(rèn)為中國(guó)茶葉行業(yè)的“銷(xiāo)售圣經(jīng)”。 此外，《武夷茶大典》、《烏龍悠韻》《紅茶雅頌》、《指點(diǎn)茶山——中國(guó)茶葉診斷與謀略》、《賣(mài)茶你要這樣說(shuō)》等也將出版。 據(jù)悉，福建人民出版社將茶圖書(shū)出版作為重點(diǎn)，力爭(zhēng)短期內(nèi)打造為中國(guó)茶讀物出版重鎮(zhèn)，推出十大類(lèi)茶圖書(shū)出版計(jì)劃，分別是：其一，歷代茶典籍普及讀物；其二，閩臺(tái)茶藝、茶道、茶具、茶膳、茶食品讀物，如“雅真茶藝系列”；其三， 茶企茶館經(jīng)營(yíng)、管理、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品牌塑造等；其四，閩臺(tái)茶文化積淀、茶創(chuàng)意讀物；其五，閩臺(tái)茶大觀：烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶；鐵觀音、大紅袍、正山小種、坦洋功夫、政和功夫、洞頂烏龍等；閩臺(tái)縣（區(qū)）域茶品牌；閩臺(tái)知名茶企茶人；其六，世界茶科技最新進(jìn)展、閩臺(tái)茶園建設(shè)；其七，茶學(xué)教材、茶行業(yè)培訓(xùn)教材，閩臺(tái)茶專(zhuān)家共同編著；其八，閩臺(tái)茶文化產(chǎn)業(yè)旅游鏈接；其九，閩臺(tái)出版社合作，共同引進(jìn)日本、韓國(guó)等地的茶圖書(shū)；其十，茶圖書(shū)的延伸，如影視領(lǐng)域。 另外，福建人民出版社還將與媒體合作推出“讀茶時(shí)刻”，普及推廣茶文化。在此基礎(chǔ)上，涉足茶產(chǎn)業(yè)研究領(lǐng)域，與國(guó)內(nèi)最頂端的茶產(chǎn)業(yè)研究、咨詢(xún)、培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)合作，占領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)研究制高點(diǎn)。福建人民出版社還將以茶文化為依托，成立茶主題公園，公園集茶旅游、療養(yǎng)、養(yǎng)老休閑等一體，回歸田園。“強(qiáng)能量”之五：福州茉莉花茶香飄神州 近年來(lái)，福州市通過(guò)打造小基地，帶動(dòng)茉莉花產(chǎn)業(yè)園的大發(fā)展。已逐步建成閩江、烏龍江、馬江、敖江、大樟溪等“四江一溪”沿岸茉莉花園生態(tài)走廊，初步建成以閩清、羅源、永泰等7個(gè)高山縣區(qū)生態(tài)茶葉園區(qū)。2012年10月，國(guó)際茶葉委員會(huì)授予福州茉莉花茶“世界名茶”稱(chēng)號(hào)。這也是自2011年10月福州榮獲“世界茉莉花茶發(fā)源地”稱(chēng)號(hào)之后再獲世界級(jí)榮譽(yù)。2012年，福州茉莉花茶品牌價(jià)值達(dá)19.89億元。 福州市采取得力舉措保護(hù)和發(fā)展茉莉花茶產(chǎn)業(yè)：成立福州海峽茶葉交流協(xié)會(huì)，實(shí)行協(xié)會(huì)自律、政府監(jiān)管以及百姓監(jiān)督的工作機(jī)制；科學(xué)打造茉莉花茶地理標(biāo)志整體品牌，重塑福州茉莉花茶在世界的影響力；建立產(chǎn)學(xué)研一體化平臺(tái)，加大研發(fā)力度；以品質(zhì)為先，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)向縱深、精細(xì)方向發(fā)展升級(jí)，提高經(jīng)濟(jì)效益；充分挖掘茉莉花產(chǎn)業(yè)文化資源，積極申報(bào)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)及國(guó)家級(jí)、世界級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，加大對(duì)這一世界品牌的宣傳和保護(hù)。如今，隨著福州茉莉花茶名聲在外，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了不少冒牌貨。為此，該市從加強(qiáng)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志、福州茉莉花茶防偽標(biāo)志等使用入手，確保茉莉花茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。海峽茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳依殿說(shuō)：“下一步要壯大福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)基地，為福州茉莉花茶整體包裝營(yíng)銷(xiāo)，做好資源整合，從而再提高福州茉莉花茶這一品牌的整體質(zhì)量，逐步實(shí)現(xiàn)福州茉莉花茶從‘世界名茶’向‘世界名牌’的跨越。” 如今，福州市擁有國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家，中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)6家。福建春倫茶葉公司通過(guò)自建基地示范及“公司+農(nóng)戶(hù)”形式，花和茶的基地建設(shè)雙輪驅(qū)動(dòng)。目前，已在福州地區(qū)設(shè)有7000畝茉莉花基地，在閩東、閩北高山地區(qū)建立了3.5萬(wàn)畝綠色生態(tài)茶園。既為公司發(fā)展提供原材料品質(zhì)保證，也帶動(dòng)了12萬(wàn)農(nóng)戶(hù)走上致富路，每戶(hù)年增收3萬(wàn)元。福州市力爭(zhēng)到2015年建成茉莉花基地13萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.4萬(wàn)噸，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到20億元，真正把茉莉花茶打造成名副其實(shí)的特色產(chǎn)業(yè)。“強(qiáng)能量”之六：閩臺(tái)企業(yè)、省僑辦等積極傳播兩岸茶文化 《海峽都市報(bào)》報(bào)道，2013年5月12日，福州農(nóng)工商集團(tuán)與臺(tái)灣南投縣茶葉交流協(xié)會(huì)簽署關(guān)于深入推進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)茶文化交流的合作意向書(shū)。據(jù)悉，該合作意向書(shū)包括在福州地區(qū)設(shè)立閩臺(tái)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)兩岸茶文化博物館，兩岸特色產(chǎn)品展示專(zhuān)賣(mài)中心，重點(diǎn)引進(jìn)臺(tái)灣特色茶產(chǎn)品等等內(nèi)容。 此外，中新網(wǎng)報(bào)道，5月6日，省僑辦一行陪同法國(guó)“茶與健康”協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜志安博士在福州進(jìn)行福建茶文化傳播和產(chǎn)業(yè)發(fā)展考察。省僑辦邀請(qǐng)福建省茶葉學(xué)會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建閩東北經(jīng)濟(jì)協(xié)作辦的研究專(zhuān)家及福建三和茶葉、御道茶業(yè)等優(yōu)秀茶企業(yè)負(fù)責(zé)人開(kāi)展洽談對(duì)接。 經(jīng)過(guò)溝通洽談，福建省茶葉協(xié)會(huì)擬與法國(guó)“茶與健康”協(xié)會(huì)就以下方面開(kāi)展交流合作：一是借助法國(guó)在生物提取方面的科技優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)茶保健品等高端產(chǎn)品的研發(fā)合作；二是共同開(kāi)展歐盟對(duì)茶葉及相關(guān)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的策略應(yīng)對(duì)研究；三是將中國(guó)的茶文化逐步推介并使之融入歐洲，在歐洲逐步培養(yǎng)形成一批高端茶產(chǎn)品的消費(fèi)群體，進(jìn)而拓展茶產(chǎn)業(yè)在歐洲的市場(chǎng)。“強(qiáng)能量”之七：泉州輸日茶逆增長(zhǎng)，安溪展開(kāi)電商培訓(xùn) 《福建日?qǐng)?bào)》報(bào)道，近日從泉州檢驗(yàn)檢疫局獲悉，今年1-4月共檢驗(yàn)監(jiān)管輸日本烏龍茶71批、918.04噸、329.51萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)14.5%、17.3%、39.4%，其中單價(jià)同比增長(zhǎng)18.8%。在日本對(duì)茶葉質(zhì)量安全要求不斷升級(jí)并于2013年2月13日實(shí)施氟蟲(chóng)腈“命令檢查”的情況下，泉州輸日烏龍茶仍然逆勢(shì)上揚(yáng)。 泉州系我國(guó)烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，其中“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”安溪縣烏龍茶總產(chǎn)量占福建省的1/2，全國(guó)的1/3。2012年安溪茶葉供外貿(mào)出口1.5萬(wàn)噸，其中80%出口日本。近年來(lái)，日本對(duì)茶葉質(zhì)量安全要求不斷升級(jí)。2006年5月29日日本實(shí)施“肯定列表”制度，對(duì)茶葉的農(nóng)殘限量設(shè)定由83種增加到276種。 眾多舉措對(duì)我國(guó)烏龍茶出口造成較大影響。為此，泉州檢驗(yàn)檢疫局積極采取措施應(yīng)對(duì)日本氟蟲(chóng)腈“命令檢查”，通過(guò)開(kāi)展茶葉基地普查、完善農(nóng)殘控制制度、著力強(qiáng)化檢驗(yàn)監(jiān)管力度對(duì)出口烏龍茶的原料、輔料、成品均嚴(yán)格按日方的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施批批抽樣檢測(cè)，確保出口產(chǎn)品驗(yàn)證可靠性，從而實(shí)現(xiàn)輸日烏龍茶逆勢(shì)上揚(yáng)。 另?yè)?jù)《福建日?qǐng)?bào)》報(bào)道，安溪縣工商局聯(lián)合縣農(nóng)茶局等部門(mén)在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展茶葉電子商務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干、電商專(zhuān)家組成講師團(tuán)深入24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村兩委主要干部、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、茶農(nóng)代表、從事網(wǎng)絡(luò)售茶的電子商務(wù)人員進(jìn)行輪回培訓(xùn)，重點(diǎn)圍繞電子商務(wù)開(kāi)展、產(chǎn)品質(zhì)量安全、商標(biāo)品牌建設(shè)及生態(tài)茶園建設(shè)等方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)歷時(shí)半個(gè)月，受訓(xùn)人數(shù)近3000人次，覆蓋全縣所有產(chǎn)茶村鎮(zhèn)，對(duì)培育良好的電商市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮積極作用。截至2012年，安溪縣擁有1萬(wàn)多家電商茶企，電子商務(wù)已成為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展潮流。
“強(qiáng)能量”之八：生態(tài)茶成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法寶 據(jù)西湖龍井資訊平臺(tái)報(bào)道，近日，“海西生態(tài)農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展研討會(huì)”在南平舉行。在研討會(huì)上，政府部門(mén)官員與專(zhuān)家代表認(rèn)為，在建設(shè)美麗中國(guó)和生態(tài)文明的大背景下，生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式日益成為各地的路徑選擇，發(fā)展生態(tài)茶，則成為茶業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。記者從福建省農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，2012年，福建茶葉總產(chǎn)量達(dá)32萬(wàn)噸，毛茶產(chǎn)值150億元，均居全國(guó)第一位，全省涉茶人數(shù)超過(guò)300萬(wàn)人。但是作為茶葉大省的福建，生態(tài)茶的發(fā)展步伐并不快。 著名茶業(yè)專(zhuān)家駱少君在研討會(huì)上表示，茶葉的基礎(chǔ)是生態(tài)，必須保證茶葉從大地上生產(chǎn)出來(lái)就是安全的，農(nóng)殘、重金屬和所有衛(wèi)生指標(biāo)都是安全的，這關(guān)系到整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的命運(yùn)。在駱少君看來(lái)，一些地方把經(jīng)濟(jì)效益作為第一目標(biāo)，不注重生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性。 近年來(lái)，不少福建的茶企包括華祥苑、八馬茶業(yè)等知名企業(yè)，都曾砸下重金打造有機(jī)茶。茶商滿(mǎn)懷激情大舉投資，但市場(chǎng)回應(yīng)卻很冷淡，賠錢(qián)賺吆喝是常態(tài)。在市場(chǎng)上，打著生態(tài)概念的茶葉售價(jià)比普通茶高30%左右，但是茶商反映，其成本至少要比普通茶高出5倍以上。福建省種值業(yè)技術(shù)推廣總站有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，發(fā)展生態(tài)茶是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，當(dāng)前一家一戶(hù)分散式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式是一個(gè)很大的障礙，這就需要政府部門(mén)建立示范點(diǎn)，要讓農(nóng)民切身感受到通過(guò)生態(tài)改善，農(nóng)藥少?lài)娏?，茶葉質(zhì)量提高了，整個(gè)市場(chǎng)也培育起來(lái)了。 例如，據(jù)《福建日?qǐng)?bào)》報(bào)道，7年前，華祥苑還是茶行業(yè)中的新銳，然而，華祥苑領(lǐng)頭人肖文華當(dāng)時(shí)就已認(rèn)識(shí)到，源頭基地是確保茶葉高品質(zhì)的關(guān)鍵所在，是贏得消費(fèi)者認(rèn)同、做大做強(qiáng)的必由之路。為此，嚴(yán)格按照生態(tài)模式，建設(shè)自有茶山基地，成為一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重中之重。7年間，在安溪龍涓珠塔、水云波等地，經(jīng)由包括茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ趦?nèi)的多名茶業(yè)專(zhuān)家、學(xué)者深入?yún)⑴c，華祥苑已經(jīng)建有現(xiàn)代化生態(tài)茶山基地近萬(wàn)畝。 在茶界專(zhuān)家看來(lái)，發(fā)展生態(tài)茶業(yè)，要從改變茶農(nóng)的思想觀念起步，從短期利益驅(qū)動(dòng)的意識(shí)中走出來(lái)，可以向臺(tái)灣的茶農(nóng)借鑒經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐中慢慢改變。在專(zhuān)家看來(lái)，福建的最大優(yōu)勢(shì)就是生態(tài)，并縣素有“茶樹(shù)良種王國(guó)”之稱(chēng)，無(wú)性系良種茶園面積比例達(dá)95%以上，為發(fā)展生態(tài)茶業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。福建農(nóng)科院專(zhuān)家稱(chēng)，全球有機(jī)食品市場(chǎng)正以年均20%至30%的速度增長(zhǎng)。廣闊的市場(chǎng)前景，讓越來(lái)越多的生產(chǎn)者走上有機(jī)生產(chǎn)之路。 在南平市，當(dāng)?shù)卣块T(mén)提出了打造“武夷生態(tài)茶”品牌，并且出臺(tái)了《加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，全面推行茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。據(jù)了解，邵武綠園茶企從2004年開(kāi)始生產(chǎn)有機(jī)茶，自有茶葉基地3000畝左右，其有機(jī)茶還獲得了德國(guó)BCS認(rèn)證，茶葉品質(zhì)高，廣受認(rèn)可，出口貿(mào)易值逐年遞增，現(xiàn)年產(chǎn)量呈30%遞增，走在了閩北的有機(jī)茶隊(duì)伍的前列。福建省茶葉學(xué)會(huì)的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已經(jīng)涉足生態(tài)茶葉的茶商對(duì)未來(lái)也極有信心，在他們看來(lái)，雖然生態(tài)茶成本高，投資周期長(zhǎng)，但隨著人們生態(tài)消費(fèi)觀念的日益增強(qiáng)，生態(tài)茶業(yè)一定會(huì)迎來(lái)春天。?“強(qiáng)能量”之九：福建省茶葉總產(chǎn)量和畝產(chǎn)量均列全國(guó)一 據(jù)《福建日?qǐng)?bào)》報(bào)道，福建省茶產(chǎn)業(yè)多項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)前列。2012年，福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)32.1萬(wàn)噸，居全國(guó)第一；茶園面積332萬(wàn)畝，居全國(guó)第五；毛茶產(chǎn)值150億元，居全國(guó)第一。這三項(xiàng)分別比上年增長(zhǎng)5%、8.4%和10%，涉茶行業(yè)產(chǎn)值400多億元。全省擁有國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種、省級(jí)良種數(shù)量47個(gè)，無(wú)性系良種推廣率達(dá)96%以上，全國(guó)領(lǐng)先；茶葉平均畝產(chǎn)達(dá)96.8公斤，為全國(guó)第一。福建省茶葉龍頭企業(yè)和品牌建設(shè)水平同樣居全國(guó)前列。全省茶葉企業(yè)中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)達(dá)7家、省部級(jí)龍頭企業(yè)達(dá)32家，中國(guó)馳名商標(biāo)12個(gè)、省著名商標(biāo)57個(gè)。“強(qiáng)能量”之十：全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組落戶(hù)福安 據(jù)寧德網(wǎng)訊，經(jīng)全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)批準(zhǔn)，在福安市成立全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組。全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組作為從事紅茶領(lǐng)域全國(guó)性標(biāo)準(zhǔn)化工作的技術(shù)組織，主要負(fù)責(zé)紅茶領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。http://china.aihuau.com/來(lái)自福建、湖南、廣西、四川、云南、江西、上海、浙江、江蘇等全國(guó)著名紅茶企業(yè)，福建農(nóng)林大學(xué)，華南、安徽、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，福建省農(nóng)科院等高校、科研、檢測(cè)機(jī)構(gòu)近30名茶專(zhuān)家擔(dān)任紅茶工作組成員，秘書(shū)處承擔(dān)單位為福建新坦洋茶業(yè)(集團(tuán))股份有限公司。 作為中國(guó)紅茶坦洋工夫的發(fā)源地與地標(biāo)市，福安市紅茶產(chǎn)業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，市委、市政府不斷調(diào)整茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，加大紅茶多元化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，形成較為明顯的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，坦洋工夫成為引領(lǐng)紅茶消費(fèi)的重要品牌。2010年福安市制定了《坦洋工夫國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，為加快紅茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，進(jìn)一步規(guī)范紅茶種植、加工、外貿(mào)和銷(xiāo)售，切實(shí)提升該市紅茶標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)，在寧德福安兩級(jí)市委市政府及兩級(jí)茶業(yè)局、茶業(yè)協(xié)會(huì)的支持下，該市茶企新坦洋茶業(yè)集團(tuán)積極向“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”申請(qǐng)成立“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組”，開(kāi)展籌建紅茶工作組的各項(xiàng)工作，爭(zhēng)取紅茶工作組落戶(hù)福安市。 秘書(shū)處執(zhí)行單位新坦洋茶業(yè)集團(tuán)作為坦洋工夫的領(lǐng)軍茶企，集團(tuán)長(zhǎng)期以來(lái)積極執(zhí)行全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工作，公司董事長(zhǎng)是全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家委員，參與全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定以及《坦洋工夫國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的制定，新坦洋茶業(yè)集團(tuán)先后入選福建省標(biāo)準(zhǔn)化工作先進(jìn)單位、福建省標(biāo)準(zhǔn)化與認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，二屆茶標(biāo)委專(zhuān)家委員單位。紅茶工作組的成立，對(duì)于加快完善中國(guó)紅茶標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步規(guī)范紅茶種植、加工、外貿(mào)和銷(xiāo)售，切實(shí)提升紅茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，助推紅茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍建設(shè)有重大意義，將有力帶動(dòng)寧德乃至全國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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