愛華網(wǎng)系列專題：高端品牌研究
???? 2011年底，方太總裁茅忠群親率研發(fā)、銷售等高管在廣州隆重舉行方太“高效靜吸”油煙機(jī)盛銷全國(guó)暨總廚六系新聞發(fā)布會(huì)，茅忠群自豪的說：中國(guó)也有自己的高端品牌，在中國(guó)賣得更好的吸油煙機(jī)不是洋品牌而是方太，因?yàn)榉教鼘I(yè)。 他說這句話是有底氣的。中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司最新行業(yè)銷售數(shù)據(jù)中顯示，對(duì)包含北京、上海在內(nèi)的全國(guó)429座城市的3912家門店，銷售價(jià)位3000元以上的高端抽油煙機(jī)的市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，2008-2010年方太分別以28.58%、29.83%、30.91%成為了高端抽油煙機(jī)市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者。 2011年上半年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)也顯示，在“高效靜吸”系列的帶領(lǐng)之下，方太油煙機(jī)依然呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，銷售數(shù)據(jù)迭創(chuàng)新高。這些數(shù)據(jù)已經(jīng)漸漸向世人證明方太似乎正在實(shí)現(xiàn)自己的“中國(guó)高端廚電第一品牌”目標(biāo)。 在國(guó)內(nèi)廚房電器市場(chǎng)，方太以不上市、不并購(gòu)、不打價(jià)格戰(zhàn)的“三不主義”而備受關(guān)注。 做高端 三不主義不動(dòng)搖 茅忠群表示，方太近期還是不會(huì)考慮上市，因?yàn)榉教案叨藦N電第一品牌“的定位不會(huì)動(dòng)搖。放眼來看，國(guó)際上的一些一流高端品牌都是堅(jiān)定定位，專注高端的，方太成為真正的高端品牌堅(jiān)持是走進(jìn)高端的唯一途徑，而上市之后對(duì)利潤(rùn)和發(fā)展速度的高度追求并不符合方太的高端定位。 在茅忠群看來，真正的高端品牌可能需要至少30~50年的積淀，而方太剛剛十幾年，還有很多事情要做。他再次宣示一直以來的品牌定位：走高端路線，是靠產(chǎn)品品質(zhì)和品位贏得消費(fèi)者，價(jià)格戰(zhàn)還是不會(huì)參與。 對(duì)于“不貼牌”茅忠群表示目前主要原因有兩個(gè)方面：一方面是出于保障品質(zhì)的考慮，目前很難找到符合方太要求的貼牌工廠，所以不會(huì)找人貼牌；另一方面是方太也不給其他企業(yè)做貼牌，方太主攻自身品牌。 做品牌 用實(shí)力和銷量說話 有一句話曾深深地刺痛了茅忠群：在中國(guó)廚電行業(yè)，沒有本土品牌，他們所謂的品牌就是買的人多了就成了品牌。這句話的潛臺(tái)詞是，在中國(guó)廚電市場(chǎng)上真正叫響的只有洋品牌，而那些所謂的本土品牌，僅僅是因?yàn)閮r(jià)格戰(zhàn)而搶占市場(chǎng)的二流產(chǎn)品。 這種說法，雖然讓茅忠群感到刻骨銘心的痛，但卻曾經(jīng)是整個(gè)行業(yè)的一個(gè)真實(shí) 寫照。作為行業(yè)后進(jìn)入者，方太應(yīng)該打破這種局面？ 首先是從設(shè)計(jì)著手，改變消費(fèi)者對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的印象。從1996年方太生產(chǎn)出中 國(guó)第一臺(tái)自主研發(fā)的深型抽油煙機(jī)到2011年與美國(guó)設(shè)計(jì)界翹楚IDEO公司與方太共同 研發(fā)發(fā)布的中國(guó)首個(gè)專業(yè)級(jí)家庭烹飪中心“總廚六系”，真正實(shí)現(xiàn)廚電最完整的套系。在過去的十多年里，方太研制出的國(guó)內(nèi)第一臺(tái)“歐式外觀中國(guó)芯”吸油煙機(jī)引領(lǐng)了適合中國(guó)廚房的歐式機(jī)流行風(fēng)潮；由國(guó)外知名設(shè)計(jì)公司操刀設(shè)計(jì)的“光影六系”普及了國(guó)內(nèi)“嵌入式、成套化”的廚電市場(chǎng)需求。 其次是功能，一定要比對(duì)手做得更好。在提供高排煙效率的基礎(chǔ)上，方太“高效靜吸”科技已經(jīng)將油煙機(jī)噪聲降至48分貝，達(dá)到國(guó)家圖書館級(jí)靜音標(biāo)準(zhǔn)，“高效靜吸”科技，突破了油煙機(jī)“高效吸煙”與“靜音工作”無法兼得的行業(yè)技術(shù)瓶頸，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì) “零污染廚房”的終極需求，更是讓廚房這一單純的烹飪之地成為促進(jìn)人與人之間情感交流的品位之地，帶給消費(fèi)者極致的廚房體驗(yàn)。 Hold未來 把握五大趨勢(shì)
技術(shù)的領(lǐng)先是不可能被長(zhǎng)期占有的，高端領(lǐng)跑者注定要成為孤獨(dú)奮戰(zhàn)的創(chuàng)新者與冒險(xiǎn)者，他首先要了解這個(gè)行業(yè)的趨勢(shì)，并清晰地知道自己下一站駛向何方。為此，茅忠群和他的團(tuán)隊(duì)也在不斷探索和研究。在茅忠群看來，未來中國(guó)高端廚房必然朝成套化、嵌入化、智能化、低碳化、情緒化五大方向發(fā)展。
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