愛(ài)華網(wǎng)???? 包裝在變、價(jià)格在變、廣告在變，但不管怎么變化，對(duì)一個(gè)品牌來(lái)說(shuō)，總會(huì)有一根主線(xiàn)是不變的，這就是品牌的基因。國(guó)際知名品牌基業(yè)長(zhǎng)青，原因正在于此。三元作為乳品品牌，始終將“良心、愛(ài)心、責(zé)任心”作為品牌基因，在“三心”基因的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)下，60年來(lái)，三元永葆發(fā)展活力。 在“2011?2012中國(guó)最受尊敬企業(yè)”頒獎(jiǎng)典禮上，北京三元食品股份有限公司榮獲“中國(guó)最受尊敬企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，是此次活動(dòng)中唯一獲此榮譽(yù)的乳品企業(yè)。60年的薪火傳承，三元人秉承著“良心、愛(ài)心、責(zé)任心”的理念，已將奉獻(xiàn)安全食品的光榮使命融匯于血脈之中。 “三心”源自好奶源 對(duì)乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)，好奶源是良心、愛(ài)心、責(zé)任心的源泉。近60年來(lái)，三元一直堅(jiān)守奶源大關(guān)，將牧場(chǎng)當(dāng)作自己的第一車(chē)間，重點(diǎn)建設(shè)上游奶源基地，在看似保守、遲緩的發(fā)展中保證了奶源的品質(zhì)，這種長(zhǎng)期的堅(jiān)守終讓三元在一系列乳品大動(dòng)蕩中“獨(dú)善其身”。 三元的副總經(jīng)理呂淑芹認(rèn)為，奶源的控制是質(zhì)量的關(guān)鍵，據(jù)她介紹，三元擁有自己的牧場(chǎng)，分布在北京周邊以及河北地區(qū)，三元70%?80%的奶都來(lái)自自己的牧場(chǎng)。剩下的一部分來(lái)自一些小牧場(chǎng)，他們和三元已合作多年，完全按照三元的高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖，即便是這樣，他們的原料奶想要進(jìn)入三元也要經(jīng)過(guò)重重關(guān)卡，每一批都需初檢、復(fù)檢，還會(huì)引進(jìn)第三方檢測(cè)機(jī)制。 呂淑芹說(shuō)，“三元的奶牛在世界也處于領(lǐng)先水平，工作人員會(huì)根據(jù)奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)整，只有奶牛好了，它所產(chǎn)的奶才能好?！币?yàn)橐_保奶源品質(zhì)，所以奶牛就必須優(yōu)秀、健康，最好心情還不錯(cuò)。三元將這種“好牛產(chǎn)好奶”的理念實(shí)際運(yùn)用到了乳品產(chǎn)業(yè)鏈的首要環(huán)節(jié)，他們從國(guó)外進(jìn)口了很多高品質(zhì)公牛，“黑星”、“林肯”、“雷達(dá)”等，其中還不乏優(yōu)秀的荷斯坦種公牛，這些系出名門(mén)的種公牛價(jià)值從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)美元不等，他們擔(dān)負(fù)著改良奶源的重任。據(jù)了解，一頭優(yōu)秀的種公牛一年之中改良的后代可以影響到半個(gè)北京市牛奶的品質(zhì)。 在三元的奶牛中心，也不乏相當(dāng)一部分貴族牛，貴族牛們消費(fèi)水平很高，不僅飼料規(guī)格高，每月伙食費(fèi)也很高，而且住在青山綠水環(huán)繞的“別墅”內(nèi)，每頭牛有大約90平方米的私人空間，配有冷熱空調(diào)、木板和塑膠兩張“臥床”、恒溫飲水槽，以及多個(gè)能即時(shí)把牛的生活場(chǎng)景傳送到中央控制室的攝像頭。 科技助力品質(zhì)提升 三元食品秉持“潤(rùn)澤萬(wàn)家，活?lèi)側(cè)松钡某绺叻?wù)理念，一直不斷提升乳品品質(zhì)，壯大科研技術(shù)中心的規(guī)模，提升科研技術(shù)中心的實(shí)力，因?yàn)槿钪?，科技?chuàng)新是提升品質(zhì)的有力保障。 五色養(yǎng)牛奶，是三元推出的一款養(yǎng)生牛奶，也是中國(guó)首款養(yǎng)生牛奶。它將《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“五色養(yǎng)生”同現(xiàn)代科技相結(jié)合，將中醫(yī)傳統(tǒng)固本益元的養(yǎng)生學(xué)理論融入到牛奶中，分別對(duì)人體心、肝、脾、肺、腎五臟進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。如加入蓮子和燕麥的五色養(yǎng)牛奶，可以緩解壓力；加入淡竹葉和金銀花的五色養(yǎng)牛奶，可調(diào)理身心；加入黑豆和黑米的五色養(yǎng)牛奶，可舒緩心緒，從各種角度滿(mǎn)足了當(dāng)今老百姓“藥食同源”的需求。 這款汲取了中國(guó)五千年傳統(tǒng)養(yǎng)生文化精髓的現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)經(jīng)典之作，一經(jīng)推出便好評(píng)不斷，并于2010年在法國(guó)巴黎的SIAL國(guó)際食品展覽會(huì)上榮膺金獎(jiǎng)。 事實(shí)上，五色養(yǎng)牛奶只是三元研發(fā)出的新品中的一個(gè)代表，近年來(lái)，三元承擔(dān)的國(guó)家級(jí)和北京市科技項(xiàng)目有20多項(xiàng)，它被北京市政府認(rèn)定為北京市乳品工程技術(shù)研究中心。為此，三元的食品技術(shù)中心也更加重視研發(fā)投入，斥巨資建成了一座科研大樓，這個(gè)樓的功能涵蓋了科技研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、檢測(cè)中心、產(chǎn)品中試及工業(yè)科技觀(guān)光，同時(shí)還賦予科普教育等功能。在這里，三元開(kāi)發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的膜分離技術(shù)與膜設(shè)備，在國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)首次突破了傳統(tǒng)的除菌殺菌技術(shù)，應(yīng)用膜技術(shù)分離和濃縮乳中大分子物質(zhì)，在原料乳預(yù)處理工序?qū)崿F(xiàn)了膜除菌技術(shù)規(guī)?；瘧?yīng)用，有效去除原料乳中細(xì)菌、酵母菌、霉菌及孢子等微生物及體細(xì)胞的新技術(shù)。 目前，三元工業(yè)園日處理鮮奶能力為1200噸，是集加工、配送、研發(fā)為一體的現(xiàn)代化乳品工業(yè)基地，成為目前中國(guó)生產(chǎn)品種最全，高科技技術(shù)設(shè)備最集中，而且將環(huán)保、低碳理念融入到整個(gè)園區(qū)的綜合性加工基地。 “三心”貴在堅(jiān)持 三元60年的發(fā)展史，是堅(jiān)持“三心”理念的歷史。1959年2月25日的北京，下了一場(chǎng)百年不遇的大雪，地面積雪二尺多深，全市交通癱瘓?？墒潜本┦械睦先撕秃⒆訉?duì)牛奶的需求不會(huì)因?yàn)榇笱┒袛?，所以在那一天，三元（?dāng)時(shí)稱(chēng)為北京市牛奶總站）的員工們幾乎集體出動(dòng)，站長(zhǎng)、書(shū)記，甚至食堂的大師傅都蹬上了三輪車(chē)，扛著奶箱，踏雪送奶。那一天，他們的送奶任務(wù)艱巨且困難重重，奔波一整天晚上回到家，棉鞋濕得能控出水，但那一天奶站送奶40000多公斤，10多萬(wàn)訂戶(hù)無(wú)一遺漏。 今天，三元擁有了專(zhuān)業(yè)的送奶到戶(hù)團(tuán)隊(duì)——三元及遞，設(shè)有500個(gè)奶站，數(shù)千名送奶員，送奶范圍包含北京、天津、唐山等地區(qū)，日送奶量達(dá)到60多萬(wàn)份，他們負(fù)責(zé)每天為客戶(hù)送去新鮮營(yíng)養(yǎng)的牛奶。為了趕在客戶(hù)上班之前能喝上鮮奶，深夜，當(dāng)老百姓們還在酣然沉睡的時(shí)候，三元的送貨車(chē)在北京的大街小巷奔馳忙碌。凌晨，太陽(yáng)還沒(méi)睜眼的時(shí)候，三元的送奶員已經(jīng)騎著三輪車(chē)把牛奶送到千家萬(wàn)戶(hù)。 生活在北京的人，一定忘不了2003年那一個(gè)不同尋常的春天。那一年SARS在北京的蔓延，令多少學(xué)校停課，又令多少企業(yè)停產(chǎn)，同樣的問(wèn)題也擺在了三元人面前。三元是北京唯一一家實(shí)行送奶到戶(hù)的乳品企業(yè)，SARS一來(lái)，暫停這項(xiàng)服務(wù)按說(shuō)也是順理成章的，相信消費(fèi)者也會(huì)理解。但是陪伴著新中國(guó)走過(guò)各種艱難險(xiǎn)阻的三元人面對(duì)特殊時(shí)期，沒(méi)有畏懼，沒(méi)有退縮，就在很多人足不出戶(hù)之時(shí)，就在很多企業(yè)通知員工放假回家之際，三元人毅然扛起了平時(shí)看起來(lái)普通的不能再普通的送奶箱，三元人就這樣在那個(gè)特殊的日子里，走遍了北京的大街小巷，把奶送到了每一戶(hù)鐘愛(ài)三元品牌的消費(fèi)者手中。同時(shí)，三元的送奶員工成為社區(qū)服務(wù)人員之外，唯一敢于靠近SARS病例隔離區(qū)的人。就這樣持續(xù)了幾個(gè)月，SARS疫情漸漸退卻后，三元人依然故我地走著，就好像SARS根本沒(méi)有發(fā)生過(guò)一樣。然而幾乎所有的三元人都發(fā)現(xiàn)，喝三元牛奶的人越來(lái)越多了。 對(duì)于三元而言，這樣一種責(zé)任心貴在堅(jiān)持，“做有良心的企業(yè)，做有愛(ài)心的企業(yè)”，這是三元一直以來(lái)信奉的信條。 三元始終熱心投身公益事業(yè)，自2000年開(kāi)始為在京老紅軍戰(zhàn)士無(wú)償提供鮮奶至終生；2003年?2007年連續(xù)5年贊助平谷山區(qū)貧困學(xué)校，共計(jì)支持資金50余萬(wàn)元；2007年向安徽抗洪救災(zāi)前線(xiàn)捐贈(zèng)9萬(wàn)箱牛奶，價(jià)值380萬(wàn)元；2008年汶川地震期間，向北京無(wú)償獻(xiàn)血者提供價(jià)值10萬(wàn)元的牛奶，并為地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)20萬(wàn)箱鮮奶，全體員工響應(yīng)“天無(wú)情、人有情、捐出一日工資、獻(xiàn)出一片愛(ài)心”的號(hào)召，累計(jì)向?yàn)?zāi)區(qū)捐出總價(jià)值1400多萬(wàn)元的款項(xiàng)與物品。 在2011年11月，北京朝陽(yáng)區(qū)第一新公民學(xué)校馬各莊校區(qū)，北京三元希望之家舉行了本學(xué)期的第十次早教活動(dòng)。北京三元希望之家是由中華希望樹(shù)兒童救助專(zhuān)項(xiàng)基金同三元食品公司聯(lián)合成立，為了改善外來(lái)務(wù)工人員子女和貧困地區(qū)兒童早教問(wèn)題而建立的慈善公益項(xiàng)目，讓孩子們感受到社會(huì)的溫暖和關(guān)愛(ài)，得到良好的早期教育，擁有一個(gè)快樂(lè)健康的童年。 在2012年3月，三元食品向北京兒童福利院捐贈(zèng)了價(jià)值30萬(wàn)元的愛(ài)力優(yōu)奶粉，希望通過(guò)此次活動(dòng)，把物質(zhì)文化與公益文化相結(jié)合，營(yíng)造有責(zé)任、有愛(ài)心的道德氛圍，為更多的孤殘兒童送去溫暖。
作為食品企業(yè)，三元時(shí)刻將“愛(ài)心·良心·責(zé)任心”付諸日常生活，近60年來(lái)始終如一的堅(jiān)守和追求，終于造就了今天的品牌影響力。
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