愛華網(wǎng)??? 一線調(diào)查之上海篇
6月8日，位于上海著名商業(yè)街淮海中路中心地帶的第一百貨淮海店人去樓空。昔日的商場(chǎng)一樓的入口已經(jīng)被白色的木板圍住。透過旁邊的小門，記者看到，里面正在裝修施工，一片狼藉景象。 經(jīng)營(yíng)了19年的第一百貨黯然撤離淮海中路，不久，在同樣的位置取而代之的將是寶馬汽車的4S店。 這已經(jīng)不是傳統(tǒng)百貨業(yè)第一次撤離繁華街區(qū)，在上海市虹口區(qū)的老牌商業(yè)街四川北路，具有50年歷史的第七百貨商店早在2003年就黯然退場(chǎng)，至今仍讓一些老阿姨唏噓不已?！袄习儇浽跁r(shí)尚品位上都跟不上，不能夠適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，死是很正常的。上海百貨計(jì)劃經(jīng)濟(jì)‘號(hào)碼店’時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，該退出歷史舞臺(tái)了?！敝袊?guó)商業(yè)地產(chǎn)雜志主編洪奇輝對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者感概。 第一百貨撤離淮海路只是存在了半個(gè)多世紀(jì)的上海老字號(hào)百貨商店遭遇生存困境的一個(gè)縮影。具有濃厚計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代特征的“號(hào)碼店”曾經(jīng)是上海商業(yè)發(fā)達(dá)的重要標(biāo)志，從第一百貨算起，一直排到第十二百貨，隨著激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和商業(yè)模式的發(fā)展，“號(hào)碼百貨”或關(guān)店或轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)，相繼“出局”，12家百貨如今只剩下5家。 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，1000平方米的店面已屬大店，而現(xiàn)在最少要2萬平方米的面積才能滿足商品陳列需求，因此，小體量“號(hào)碼百貨”不作調(diào)整必然會(huì)被市場(chǎng)淘汰。 第一百貨淮海店關(guān)張易幟 住在附近的徐女士經(jīng)過第一百貨淮海店時(shí)還是忍不住駐足看上一眼。對(duì)于第一百貨淮海店的關(guān)門，徐女士告訴本報(bào)記者：“一個(gè)多月前就已經(jīng)關(guān)門不做生意了，面積小、顧客少，掙不來錢。來消費(fèi)的多是中老年婦女，產(chǎn)品檔次上不去。不過挺舍不得的。（以前）經(jīng)常來逛逛，這里經(jīng)常打折，比對(duì)面的精品店便宜?！?p> 位于淮海中路與雁蕩路口的第一百貨淮海店與麥德龍旗下萬得城電器在中國(guó)的首家門店比鄰，體量明顯小于后者，門面不大，櫥窗展示面積也很有限，顯得老式而陳舊。 公開資料顯示，第一百貨淮海店隸屬于上海友誼集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“友誼股份”）旗下，商場(chǎng)總面積約6000平方米，于1993年開業(yè)，落戶淮海路商圈已經(jīng)有19年歷史，期間經(jīng)過多次調(diào)整，但始終沒有大起色。2005年時(shí)曾一度變身上海婦女用品商店B館，幾年后重新更名第一百貨商店。 對(duì)于第一百貨淮海店的關(guān)門，友誼股份的回應(yīng)是，并非“經(jīng)營(yíng)不善”，而是“出于集團(tuán)戰(zhàn)略考量”。友誼股份認(rèn)為，淮海路商業(yè)街最近幾年一直在往高端方向調(diào)整商業(yè)品牌和服務(wù)水平，經(jīng)營(yíng)面積在1萬平方米以下的傳統(tǒng)小型百貨已很難適應(yīng)淮海路商業(yè)街和高端消費(fèi)者的需要。友誼股份經(jīng)過統(tǒng)籌考慮，決定保留集團(tuán)在淮海路上的兩家店（指東方商廈淮海店和婦女用品商店）、調(diào)整第一百貨淮海店。 友誼股份一位內(nèi)部人士告訴本報(bào)記者：“前幾天，集團(tuán)剛和黃浦區(qū)簽訂一個(gè)長(zhǎng)期商業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，要共同推進(jìn)黃浦區(qū)兩大商業(yè)街區(qū)（南京路和淮海路）的商業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和功能提升?！?p> 在各種商業(yè)模式齊全的淮海路，留給第一百貨淮海店的生存空間并不多。在同一條路上，僅友誼股份旗下就擁有營(yíng)業(yè)面積達(dá)3萬平方米的東方商廈淮海店和全市唯一的女性用品專營(yíng)店婦女用品商店兩家店。上海婦女用品商店距離第一百貨淮海店不到100米。從經(jīng)營(yíng)范圍和產(chǎn)品來看，兩家店同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。 資深商業(yè)地產(chǎn)人士分析認(rèn)為，體量過小、沒有突出特色的百貨店在淮海路沒有多少競(jìng)爭(zhēng)力?！盎春Ｂ返奶攸c(diǎn)是高端精品店路線，多數(shù)是國(guó)際大牌。商場(chǎng)也有太平洋、百盛、巴黎春天，第一百貨的體量明顯偏小，不主動(dòng)調(diào)整也必然會(huì)被淘汰。出租是明智的選擇，從經(jīng)濟(jì)效益來看，比自己經(jīng)營(yíng)劃算?！?p> 上?！疤?hào)碼百貨”的失落 第一百貨撤離淮海路只是存在了半個(gè)多世紀(jì)的上海老字號(hào)百貨商店遭遇生存困境的一個(gè)縮影，一個(gè)無法回避的現(xiàn)實(shí)是，傳統(tǒng)百貨業(yè)走在“下坡路”上。 上海是中國(guó)近現(xiàn)代商業(yè)最為發(fā)達(dá)的城市，建國(guó)后，上海以號(hào)碼命名的百貨店總共有12家，即從第一百貨到第十二百貨。這些百貨店多選址市、區(qū)商業(yè)中心核心位置，但到今天，碩果僅存的只剩下5家：南京路上的第一百貨、淮海路上的二百永新、第六百貨、九百城市廣場(chǎng) （原第九百貨）、永安百貨（原第十百貨），其余多已關(guān)店或轉(zhuǎn)型。有的已經(jīng)轉(zhuǎn)型為專業(yè)百貨店，如九百轉(zhuǎn)型為家居類百貨店；有的被并購(gòu)、關(guān)閉，如八百、十二百。 原先依附于居民社區(qū)的小百貨商店迅速被新興的連鎖超市、便利店所取代；面積不大不小的中型百貨商店，一方面沒錢改造，一方面又被新興的中外資大賣場(chǎng)和購(gòu)物中心搶走大部分客源。即使是位于上海南京路步行街商業(yè)黃金地段的老字號(hào)百貨商場(chǎng)也紛紛抱怨，現(xiàn)在的顧客看的多、買的少、錢難賺。 上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心首席研究員齊曉齋在剖析第一百貨淮海店撤離的原因時(shí)認(rèn)為，小體量“號(hào)碼百貨”不做調(diào)整必然會(huì)被市場(chǎng)淘汰?！坝?jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，由于商品挑選的面比較窄，也不存在鋪貨過多的問題，1000平方米的店面已屬大店，而現(xiàn)在最少要2萬平方米的面積才能滿足商品陳列需求，如果加上餐飲、休閑娛樂場(chǎng)所，面積至少得4萬平方米?！?p> 消費(fèi)者的習(xí)慣正在改變，除了打折等促銷手段，傳統(tǒng)的百貨已經(jīng)很難吸引到足夠的人氣。而新開業(yè)的龍之夢(mèng)等大型購(gòu)物中心，甫一開業(yè)便帶走了傳統(tǒng)百貨店的人氣。 向著“去百貨化”轉(zhuǎn)型 消費(fèi)者的體驗(yàn)已經(jīng)從單一的購(gòu)物讓位于“一站式”的購(gòu)物休閑娛樂，要么選擇一站式購(gòu)物，要么習(xí)慣“足不出門”的網(wǎng)上購(gòu)物，傳統(tǒng)的百貨業(yè)在專業(yè)門店以及購(gòu)物中心的沖擊下，生存空間被無限壓縮。 “相對(duì)來說，規(guī)模偏小的傳統(tǒng)百貨店受大型購(gòu)物中心的沖擊很嚴(yán)重，聚客能力、吸引力不強(qiáng)，在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)?！焙槠孑x指出，“大形勢(shì)不好，整個(gè)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，宏觀經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定，消費(fèi)購(gòu)買能力下降很厲害?！?p> 連鎖百貨、購(gòu)物中心以及定位各異的各類專業(yè)百貨店，成為傳統(tǒng)百貨經(jīng)營(yíng)者在競(jìng)爭(zhēng)中謀求轉(zhuǎn)型的三個(gè)方向。 在政府的強(qiáng)力推動(dòng)下，具有上海國(guó)資背景的傳統(tǒng)百貨店選擇了走“連鎖百貨”的路線。2003年4月，上海合并重組原上海一百集團(tuán)、華聯(lián)集團(tuán)、友誼集團(tuán)、物資集團(tuán)等4大國(guó)有商業(yè)集團(tuán)，組建商業(yè)航母百聯(lián)集團(tuán)，并以上市公司友誼股份為依托，整合現(xiàn)有百貨資源。在新開店上，則側(cè)重于發(fā)展購(gòu)物中心和奧特萊斯等大型業(yè)態(tài)。 “百貨往購(gòu)物中心發(fā)展是一個(gè)大的趨勢(shì)，本質(zhì)在于增加業(yè)態(tài)，豐富它的內(nèi)容。本身的零售主體再加上餐飲服務(wù)這些娛樂功能，核心在于滿足消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)?！焙槠孑x認(rèn)為，百貨業(yè)應(yīng)該“去百貨化”，向購(gòu)物中心發(fā)展，采取多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)：既有百貨，又有購(gòu)物中心、超市和專業(yè)店等業(yè)態(tài)。甚至，網(wǎng)下和網(wǎng)上同步發(fā)展。
不過，對(duì)于那些規(guī)模偏小的傳統(tǒng)百貨店，先天的制約無法改變，可以選擇走特色路線，做主題百貨。洪奇輝提醒：“必須注意到百貨與購(gòu)物中心的區(qū)別，購(gòu)物中心規(guī)模巨大，業(yè)態(tài)和內(nèi)容高度豐富，消費(fèi)者體驗(yàn)感很強(qiáng)，傳統(tǒng)百貨店條件有限，無法與之相提并論，要避免硬拼，要走細(xì)分的路子，做主題百貨，專注某一個(gè)條線和品類，差異化競(jìng)爭(zhēng)?！?p>
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