愛華網(wǎng)?? 日本著名甜點(diǎn)品牌“貝兒多爸爸的泡芙工房”（下稱“貝兒多泡芙”），在中國(guó)正卷入一個(gè)由代理權(quán)糾紛引發(fā)的巨大漩渦當(dāng)中。 6月26日，麥之穗（上海）食品有限公司（下稱“上海麥之穗”）董事長(zhǎng)蘇悅在和律師密謀后，終于決定反戈一擊：上海麥之穗將在青島起訴日本株式會(huì)社麥之穗（下稱“日本麥之穗”）。 起訴理由是，日本麥之穗將旗下品牌“貝兒多泡芙”在中國(guó)重復(fù)授權(quán)他人，侵犯了上海麥之穗的獨(dú)占使用權(quán)。 而此前，日本麥之穗在日本大阪和中國(guó)香港兩地，已向上海麥之穗的母公司美味優(yōu)（香港）有限公司（下稱“香港美味優(yōu)”）發(fā)起訟戰(zhàn)：狀告后者長(zhǎng)期拒付加盟費(fèi)，并違約創(chuàng)立競(jìng)爭(zhēng)品牌。 “貝兒多泡芙”2003年被引入中國(guó)市場(chǎng)，截至2011年底在中國(guó)各大城市開店已達(dá)120余家，成為中國(guó)甜品業(yè)界“翹楚”。 引入者蘇悅坦言最初引入時(shí)并未預(yù)料到如今的紛爭(zhēng)與僵局：“作為特許代理商，我們投錢幫業(yè)主打造品牌，但品牌打造出來了，我們卻被尋求更大利益訴求的業(yè)主拋棄了。這就像自己養(yǎng)大的孩子突然被人家抱走一樣，我感到特別傷心?！?p> 那么，“貝兒多泡芙”在中國(guó)到底發(fā)生了怎樣的恩怨故事？ 高溢價(jià)收購(gòu) 今年40歲的蘇悅，杭州人，19歲留學(xué)日本，取得工學(xué)碩士學(xué)位后，留在了東京一家美資銀行任職，從事投資工作。當(dāng)時(shí)，日本麥之穗開發(fā)的“貝兒多泡芙”如日中天，這種由蓬松張孔的奶油面皮包裹著奶油、巧克力乃至冰激凌的西式甜點(diǎn)，風(fēng)靡日本。 頗具商業(yè)眼光的蘇悅，決定將“貝兒多”引入尚是泡芙空白點(diǎn)的中國(guó)市場(chǎng)。2003年，他說服“貝兒多泡芙”創(chuàng)始人，同意將該品牌打入中國(guó)。 當(dāng)年5月，麥之穗（香港）有限公司成立，注冊(cè)資本1300萬港元，其中日本麥之穗和蘇悅各占股份90%和10%。隨后，香港麥之穗開始在蘇悅家鄉(xiāng)杭州投資成立子公司—麥之穗（杭州）食品有限公司，蘇悅親任總經(jīng)理，當(dāng)年10月在杭州開設(shè)第一家“貝兒多爸爸的泡芙工房”。 誰料出師未捷，杭州首家店業(yè)績(jī)不佳，2004年杭州麥之穗移師國(guó)際大都市上海，改名麥之穗（上海）食品有限公司。 “但業(yè)務(wù)發(fā)展仍不順利，因?yàn)橹腥帐袌?chǎng)差異產(chǎn)生了品牌水土不服現(xiàn)象，而我們又缺少日本本土運(yùn)營(yíng)支持，最初幾家店產(chǎn)生了巨額虧損?！碧K悅說，到2008年上海麥之穗累計(jì)虧損600多萬元人民幣，店鋪數(shù)不到40家。 事實(shí)上，在日本本土，“貝兒多泡芙”的強(qiáng)盛勢(shì)頭亦已不再。早在2006年，日本麥之穗被創(chuàng)始人整個(gè)賣給了日本螞蟻基金公司。 據(jù)知情人士透露，日本麥之穗的創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)已被更換，原來一大批富有經(jīng)驗(yàn)的老員工相繼離職，目前總部負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的團(tuán)隊(duì)的成員多為非專業(yè)人士。螞蟻基金擬發(fā)揮自身資本運(yùn)作的特長(zhǎng)，把日本麥之穗包裝后在日本上市。 螞蟻基金當(dāng)時(shí)并不看好中國(guó)市場(chǎng)，決定以不良資產(chǎn)名義將在中國(guó)的母公司香港麥之穗剝離。但蘇悅稱他不愿意5年來的努力化為泡影，辜負(fù)自己對(duì)甜品事業(yè)的執(zhí)著情感，毅然和螞蟻基金談判，買下香港麥之穗。 “我是高溢價(jià)收購(gòu)香港麥之穗的?！碧K悅表示，當(dāng)時(shí)該公司凈資產(chǎn)只有700萬港元，卻被日方作價(jià)1430萬港元，他多方舉債耗資1287萬港元才買下日本麥之穗擁有的90%股權(quán)。 香港麥之穗遂成為蘇悅個(gè)人獨(dú)資擁有的公司，隨后改名美味優(yōu)（香港）有限公司，全資控股上海麥之穗。 2008年2月29日，日本麥之穗與香港美味優(yōu)簽訂《特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議》及《商標(biāo)使用許可合同》，合同期限為5年，即2008年2月29日始至2013年2月28日，在中國(guó)（包括香港、澳門）對(duì)“貝兒多泡芙”品牌和商標(biāo)享有獨(dú)占使用權(quán)。 當(dāng)年6月1日，香港美味優(yōu)與子公司上海麥之穗簽訂合約，授權(quán)后者在中國(guó)內(nèi)地開展“貝兒多泡芙”的特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，期限自2008年6月1日至2013年2月27日。合約規(guī)定，在此期限內(nèi)，在中國(guó)內(nèi)地任何使用“貝兒多泡芙”品牌和商標(biāo)，都須由上海麥之穗授權(quán)。 特許期限隱憂 此后，蘇悅開始放開拳腳進(jìn)軍中國(guó)的甜點(diǎn)市場(chǎng)。他迅速建立起了強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，并擁有了一流的技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì)和高效高標(biāo)準(zhǔn)的原料制造工廠。 “貝兒多泡芙”開始在中國(guó)迅速擴(kuò)張，二級(jí)加盟商開始逐漸多起來。但這種高速發(fā)展又讓蘇悅2009年開始產(chǎn)生隱憂：中國(guó)《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》規(guī)定，特許加盟期不能低于3年，對(duì)一個(gè)擁有內(nèi)地獨(dú)占權(quán)的特許加盟商而言，發(fā)展地區(qū)的二級(jí)代理十分重要，但當(dāng)殘留合同期小于3年時(shí)就遭遇了“攔路虎”。 “上海麥之穗獲得的特許加盟截止期為2013年2月27日，這就意味2010年2月28日后發(fā)展二級(jí)加盟商，因特許期少于3年而違背特許經(jīng)營(yíng)條例而被叫停。”蘇悅說。 而另一方面，根據(jù)測(cè)算，在國(guó)內(nèi)泡芙市場(chǎng)，即使?jié)M足3年的最低特許期，二級(jí)加盟商亦難以盈利。 蘇悅向時(shí)代周報(bào)透露，早在2008年收購(gòu)時(shí)，為保護(hù)自身權(quán)益，他們希望和日本麥之穗簽訂長(zhǎng)期的特許加盟合同，但日方以格式合同為名，只給予5年的期限，雖經(jīng)多次交涉對(duì)方始終不肯讓步。 “我們?yōu)榱吮M早把精力集中在業(yè)務(wù)開拓上，也出于對(duì)對(duì)方的信任，就簽了5年期的合同。但正是這一合同期限最終釀禍?！碧K悅至今后悔。 他說，2009年3月起，中方多次向日本麥之穗鄭重交涉續(xù)約問題，同時(shí)提出協(xié)商解決日元匯率急速走高帶來的問題、希望日方贊助上海世博會(huì)開店事宜，但日本麥之穗一直不予理睬。 2009年9月，香港美味優(yōu)作出反擊，開始停止向日本麥之穗支付管理費(fèi)。雙方關(guān)系第一次亮起“紅燈”。 2010年年初，日本麥之穗終于擬定“自動(dòng)更新、延長(zhǎng)期限”的協(xié)議，規(guī)定特許合同如小于3年就自動(dòng)追加1年，讓期限永久保持在3年以上。2010年4月1日，中方支付了之前拖欠的管理費(fèi)。據(jù)知情者透露，以上協(xié)議經(jīng)日方董事會(huì)決議通過，但卻遭到螞蟻基金阻撓，最終被撕毀。 蘇悅隨后親自草擬了一個(gè)方案，擬以香港美味優(yōu)15%的股份換取日方“貝兒多泡芙”的永久使用權(quán)。但該方案提交給螞蟻基金后，仍石沉大海。 事實(shí)上，2008年金融危機(jī)后，日本經(jīng)濟(jì)不景氣，國(guó)內(nèi)投資市場(chǎng)蕭條。同時(shí)，知情者稱日本麥之穗“收購(gòu)后遺癥”盡現(xiàn)，螞蟻基金進(jìn)駐后輕視研發(fā)、渠道盡失，導(dǎo)致“貝兒多泡芙”運(yùn)營(yíng)疲軟，幾年來在日本本土經(jīng)營(yíng)一直下滑，美國(guó)從40余家門店減少至20家，澳大利亞的20家全部倒閉，其他國(guó)家情況亦很糟糕。全球僅剩中國(guó)市場(chǎng)“碩果僅存”—逆勢(shì)增長(zhǎng)，到2011年底已達(dá)120多家。 螞蟻基金放棄日本麥之穗上市的想法，開始尋求買家接盤，以求短期套現(xiàn)退出。2010年9月，螞蟻基金相關(guān)負(fù)責(zé)人向蘇悅承諾：“一旦買家確定下來就和香港美味優(yōu)續(xù)簽合同?！?p> 決裂與交惡 2011年6月，日方主動(dòng)來電稱已草擬好相關(guān)續(xù)約條件，將到上海跟中方當(dāng)面商談。6月29日上午，日本麥之穗來訪人士表示商談前得去拜訪上海光明食品有限公司。當(dāng)天下午，日本麥之穗人士向蘇悅稱，光明食品有意收購(gòu)日本麥之穗，與香港美味優(yōu)的續(xù)約還需延后。 這一逆轉(zhuǎn)情況，徹底惹火蘇悅一方，而再次停付管理費(fèi)，并限期日方3月內(nèi)必須續(xù)約。2011年9月，蘇悅方得準(zhǔn)確消息，光明食品已與日本麥之穗簽訂收購(gòu)協(xié)議，由前者支付8000萬美元收購(gòu)后者，后者答應(yīng)終止以與香港美味優(yōu)的特許經(jīng)營(yíng)合約為前提。 知情者向時(shí)代周報(bào)記者稱，目前該樁收購(gòu)已擱淺，協(xié)議已過期。光明食品投資部總經(jīng)理毛洪斌6月26日卻拒絕向時(shí)代周報(bào)透露該收購(gòu)的任何信息。 但蘇悅早已怒不可遏，在2011年9月29日向日本麥之穗發(fā)出書面通知，指出特許方日本麥之穗從未提供過特許合同約定的應(yīng)有服務(wù)，并屢次拒絕續(xù)約，決定終止協(xié)議實(shí)行。香港美味優(yōu)隨即開始創(chuàng)建自己的泡芙品牌。 自此，雙方開始決裂與交惡。 日本麥之穗在今年3月26日發(fā)給各大特許加盟商的一封信函稱，從2011年9月開始，上海麥之穗等公司再三要求各位加盟商把“貝兒多”招牌換成“西樹工房”或者“Choux Creme”等。 上海麥之穗的消息稱，短短幾個(gè)月內(nèi)，“西樹工房”就在全國(guó)建起100多家門店，并通過和優(yōu)酷的合作，借助網(wǎng)絡(luò)熱播劇集“泡芙小姐”，使品牌名聲大振。 對(duì)此，上海麥之穗董事長(zhǎng)蘇悅表示，最初自己并不想建立新的品牌，是無奈之余。他坦言自己曾在2011年12月的一天晚上夢(mèng)中放聲大哭：“到2011年12月我們已有130多家‘貝兒多泡芙’門店，占整個(gè)公司營(yíng)業(yè)額（1億多元）的40%。突然日方一下子不讓做了，真的很傷心。” “就像自己養(yǎng)大的孩子被人家抱走一樣，作為特許代理商，我們投錢幫業(yè)主日本麥之穗打造品牌，但品牌打造出來了，我們卻被尋求更大利益訴求的業(yè)主拋棄了?！碧K悅認(rèn)為這是有悖商業(yè)道德的。 日本麥之穗認(rèn)為，上海麥之穗脫離“貝兒多”特許品牌并創(chuàng)設(shè)與之產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的泡芙品牌，違反了該公司和香港美味優(yōu)之間的合同。隨后，其立即發(fā)送警告函要求中方糾正違約行為。
蘇悅坦言上海麥之穗旗下“貝兒多泡芙”加盟店換牌正式始于2011年12月，其間日本麥之穗曾通過郵件與之交涉。截至目前，上海麥之穗擁有員工1000多人，銷售額3億多元，有近500家門店，其中115家“西樹工房”，97家“貝兒多”，280家“摩提工房”，此外還有其他一些品牌的甜品店。 2011年12月20日，日本麥之穗在日本大阪法院向香港美味優(yōu)提起仲裁，要求禁止其從事業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)行為。2012年1月16日，日本麥之穗又在香港申請(qǐng)對(duì)美味優(yōu)實(shí)行禁止令。 日本麥之穗發(fā)給各大特許加盟商的信函稱，1月20日和2月24日已獲香港法院裁定：香港美味優(yōu)自同年1月20日起，不得直接或間接從事與“貝兒多泡芙”類似的業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)行為。 勝負(fù)尚難料 在原來“貝兒多”門店紛紛換牌的情勢(shì)下，日本麥之穗緊急公關(guān)，力爭(zhēng)收復(fù)失地。4月，日本麥之穗董事長(zhǎng)今泉智幸飛赴上海，召開新聞發(fā)布會(huì)，嚴(yán)辭討伐香港美味優(yōu)長(zhǎng)期拒付加盟費(fèi)、對(duì)業(yè)務(wù)作虛假報(bào)告等，多次違反合約并創(chuàng)立競(jìng)爭(zhēng)品牌“西樹工房”。 今泉智幸宣稱，4月20日日本麥之穗與香港美味優(yōu)的總代理加盟合同正式解除，“今后麥之穗公司將重新規(guī)劃‘貝兒多’的中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)”。 4月28日，日本麥之穗宣稱“貝兒多泡芙”中國(guó)首家直營(yíng)店落戶第一食品浦東店。同時(shí)在青島開設(shè)了5家加盟店，并直接由日本總部向這些加盟店提供原材料。 今泉智幸透露，麥之穗計(jì)劃2012年內(nèi)通過直營(yíng)及加盟等方式，在中國(guó)新開門店超過100家，其中上海將超過20家。 為防止上海麥之穗對(duì)“貝兒多泡芙”加盟商停止提供原材料的事態(tài)發(fā)生，該公司決定開始在中國(guó)國(guó)內(nèi)籌建新的原材料供應(yīng)體制。日本麥之穗方面坦言，將通過改善加盟條件、提供原料和技術(shù)指導(dǎo)等，盡量將對(duì)已有的加盟商爭(zhēng)取過來。 日本麥之穗聲明，作為“貝兒多泡芙”分特許人的上海麥之穗無權(quán)單方面決定并要求各位加盟商將品牌變更為“西樹工房”和“Choux Creme”，“各位加盟商理應(yīng)不負(fù)有答應(yīng)其要求的義務(wù)”。 但上海麥之穗表示，目前日本麥之穗在日本大阪提起的仲裁案尚在審理中，其申請(qǐng)仲裁其與香港美味優(yōu)簽訂的特許經(jīng)營(yíng)合同有效，后者無權(quán)單方解除。這次仲裁對(duì)象針對(duì)的只是香港美味優(yōu)，并未涉及上海麥之穗，“因此加盟商不必?fù)?dān)心官司上身，他們?cè)诜傻碾`屬關(guān)系上，上海麥之穗才是對(duì)應(yīng)主體”。 “上海麥之穗的授權(quán)是從香港美味優(yōu)拿到的，是獨(dú)立法人，擁有‘貝兒多泡芙’品牌在中國(guó)地區(qū)的獨(dú)占權(quán)。合同到2013年2月底才終止。而日本麥之穗現(xiàn)在已給青島加盟商供貨，這明顯侵犯了上海麥之穗的獨(dú)占權(quán)。”上海麥之穗董事長(zhǎng)蘇悅表示。 6月26日，蘇悅在和律師商議后，終于決定反戈一擊：由上海麥之穗將在青島起訴日本麥之穗，以及青島市市南區(qū)邦滋冰淇淋店。 起訴兩者的理由是，日本麥之穗將旗下品牌“貝兒多泡芙”在中國(guó)重復(fù)授權(quán)給了青島市市南區(qū)邦滋冰淇淋店，侵犯了上海麥之穗的獨(dú)占使用權(quán)。上海麥之穗要求判令兩被告共同賠償損失10萬元人民幣，并停止侵權(quán)行為。 “不管勝負(fù)如何，我們打的是尊嚴(yán)牌，商業(yè)社會(huì)的公序良俗牌?！碧K悅說。
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