愛(ài)華網(wǎng)?? 新西蘭奶粉雙氰胺殘留問(wèn)題，已引起國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。就此問(wèn)題，恒天然大中華區(qū)及印度區(qū)總裁魏柯文(KelvinWickham)接受了時(shí)代周報(bào)的獨(dú)家專訪。在采訪中，恒天然公司始終強(qiáng)調(diào)稱：雙氰胺不是食品安全事故，最多是貿(mào)易問(wèn)題。 時(shí)代周報(bào)：在生產(chǎn)前，貴公司會(huì)對(duì)奶源進(jìn)行怎樣的檢測(cè)？對(duì)于生產(chǎn)好的奶粉會(huì)做什么樣的檢測(cè)？是抽檢還是什么形式？ 魏柯文：對(duì)于每批次產(chǎn)品，我們都會(huì)檢測(cè)一系列指標(biāo)，包括微生物、化學(xué)品及雜質(zhì)水平。這種檢測(cè)包括生產(chǎn)制造過(guò)程中以及成品包裝前的多次取樣。在牧場(chǎng)收集原奶時(shí)需要檢測(cè)原奶成分、質(zhì)量和污染物，在進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)時(shí)進(jìn)行微生物檢測(cè)。如果生產(chǎn)過(guò)程中需要加入其他原料，恒天然則會(huì)要求供應(yīng)商（包括乳品和非乳品供應(yīng)商）提供所有必要的質(zhì)量安全保證，包括檢驗(yàn)分析證書、供應(yīng)商審核證書以及產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)等。 我們的質(zhì)量保障流程和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，旨在符合新西蘭乃至國(guó)際相關(guān)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)以及特定客戶要求。 時(shí)代周報(bào)：去年9月發(fā)現(xiàn)雙氰胺問(wèn)題后，恒天然采取了什么應(yīng)對(duì)措施？有媒體表示恒天然因?yàn)楣蓶|大會(huì)即將召開(kāi)而選擇瞞報(bào)此事，情況是否屬實(shí)？ 魏柯文：2012年9月，我們?cè)谏倭慨a(chǎn)品中檢測(cè)出微量的雙氰胺殘留。檢測(cè)出的雙氰胺含量水平非常低，還不到歐盟規(guī)定的可接受日常攝入量的百分之一，因此我們認(rèn)為完全不存在食品安全問(wèn)題。 同時(shí)，我們了解到，全球尚沒(méi)有關(guān)于牛奶或其他食物中雙氰胺含量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。缺乏通用標(biāo)準(zhǔn)有可能會(huì)給全球食品監(jiān)管者帶來(lái)一定的困惑。由于缺乏統(tǒng)一全球標(biāo)準(zhǔn)，盡管我們確信雙氰胺并無(wú)任何食品安全風(fēng)險(xiǎn)，但是鑒于此事有可能對(duì)新西蘭國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)生的影響，我們就這個(gè)問(wèn)題與新西蘭政府（即初級(jí)產(chǎn)業(yè)部）開(kāi)展了討論，并組成了包括化肥企業(yè)在內(nèi)的專門工作組。 最終，化肥企業(yè)愿意主動(dòng)暫停銷售和使用含雙氰胺化肥產(chǎn)品，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部和恒天然均對(duì)這一決定表示贊賞和支持。 時(shí)代周報(bào)：雙氰胺在新西蘭被廣泛使用嗎？為何會(huì)使用這種農(nóng)藥？ 魏柯文：雙氰胺是一種農(nóng)用化合物，在新西蘭，雙氰胺被用于促進(jìn)牧草生長(zhǎng)，防止硝酸鹽通過(guò)土壤滲入河流。
時(shí)代周報(bào)：去年10月，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部和新西蘭海關(guān)聯(lián)合開(kāi)展行動(dòng)打擊非法輸出配方奶粉行動(dòng)，此事是否和此次問(wèn)題奶源事件有關(guān)聯(lián)？ 魏柯文：沒(méi)有，兩件事情毫無(wú)關(guān)聯(lián)。
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