愛華網(wǎng)???? “合格的鮮奶通過密封的管道直接進入冷藏儲奶罐，奶罐的警報裝置記錄鮮奶的溫度和純凈程度，保證72小時之內(nèi)在零下44攝氏度冷藏狀態(tài)下被送入工廠?！痹诤芏嗟木W(wǎng)站上都可以看到紐瑞滋奶粉這樣的宣傳話語。
“紐瑞滋旗下產(chǎn)品由紐瑞滋新西蘭子公司研發(fā)，嬰幼兒配方奶粉的原料均來自新西蘭本土，由新西蘭恒天然集團提供?！奔~瑞滋創(chuàng)始人、CEO劉寧此前在聯(lián)想投資入股紐瑞滋的發(fā)布會上反復強調(diào)。 但是當時代周報記者向新西蘭恒天然集團核實此事時，對方表示沒有向紐瑞滋提供過鮮奶。 又見中國特供奶 事情要追溯到一年前，當時有網(wǎng)友提出質疑：紐瑞滋奶粉說是新西蘭原裝進口的，現(xiàn)在國內(nèi)很火，但請朋友去看過，新西蘭本土根本就沒賣，當?shù)厝艘膊恢肋@個品牌，疑似假洋品牌。 后經(jīng)媒體記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紐瑞滋奶粉由新西蘭兩家公司代理生產(chǎn)，目前只針對中國市場，是國產(chǎn)奶粉信任危機中冒出的又一款中國特供奶。 調(diào)查顯示，紐瑞滋投資控股有限公司為中國企業(yè)家創(chuàng)立，由其公司CEO劉寧于2006年在新西蘭注冊?，F(xiàn)在擁有新西蘭紐瑞滋與上海紐瑞滋乳品有限公司兩家子公司，于2007年開始在國內(nèi)市場銷售嬰幼兒奶粉及其他輔食食品，現(xiàn)在銷售額大概有幾千萬元。 隨后紐瑞滋公司新聞發(fā)言人鄢志勇表示，“紐瑞滋”所有產(chǎn)品都是100%新西蘭原裝進口，沒在當?shù)乜吹绞且驗樵撈放婆浞街饕槍χ袊鴮殞毰渲茫壳爸会槍χ袊袌觥?p> 在今年年初聯(lián)想投資入股紐瑞滋的發(fā)布會上，對于品牌真假的質疑，紐瑞滋創(chuàng)始人、CEO劉寧表示，紐瑞滋旗下產(chǎn)品由紐瑞滋新西蘭子公司研發(fā)，嬰幼兒配方奶粉的原料均來自新西蘭本土，由新西蘭恒天然集團提供，并授權給新西蘭善騰(Sutton)集團生產(chǎn)；其他輔食產(chǎn)品則授權給新西蘭GMP制藥集團生產(chǎn)，兩家生產(chǎn)廠家均位于新西蘭奧克蘭市。 對于外界普遍質疑的“中國專供”問題，劉寧坦承，紐瑞滋奶粉確實只供應中國，“原因很簡單，新西蘭只有400萬人口，出生率也不高。從商業(yè)價值來講不值得去運作。另外，歐美乳制品市場已基本飽和，中國市場則潛力巨大，因此紐瑞滋產(chǎn)品只在中國銷售”。 據(jù)記者了解，新西蘭善騰集團共代理加工十幾個奶粉品牌，包括奧蘭、歡恩寶、Milkmam（紐源）、紐凱兒、紐瑞滋、紐貝貝、多菲兒、賽耳、紐貝斯特等等，但上述品牌從不在新西蘭銷售，全部由不同的中國公司代理，特供國內(nèi)市場，就連善騰集團的官網(wǎng)，也是中英文雙語的。 奶源之謎 在很多網(wǎng)站上，紐瑞滋稱，其鮮奶通過密封的管道直接進入冷藏儲奶罐，且有一套先進的“濕混”技術來防止鮮奶營養(yǎng)損失和污染。 既然恒天然集團表示并未向紐瑞滋提供過鮮奶，那么紐瑞滋奶粉的原料從何而來？ 19日，時代周報記者致電紐瑞滋在上海的辦公室，接線員表示必須實名轉接而拒絕了記者的采訪，而后時代周報記者給公司新聞發(fā)言人鄢志勇發(fā)去了采訪提綱，詢問其奶源供應商究竟是誰，但截至記者發(fā)稿時，仍未得到回應。 恒天然集團表示，沒有向紐瑞滋提供過鮮奶，但是紐瑞滋買過其生產(chǎn)的脫脂奶粉和速溶奶粉。 不同的奶源，不同的加工生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出的奶粉質量也完全不同。 素有“中國奶業(yè)第一炮”、以敢說話著名的廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉曾告訴時代周報記者，奶粉生產(chǎn)主要分為濕法工藝和干法工藝。濕法工藝是以鮮牛奶為原料，其工藝比較復雜，需要的設備較多，這種工藝是在鮮奶的基礎上經(jīng)過密閉的殺毒、噴蒸等過程加工的，能夠保證奶粉的安全營養(yǎng)，產(chǎn)品均一性好，理化指標穩(wěn)定。 濕法工藝可避免營養(yǎng)元素不能完全保留等缺陷，充分保證了各種營養(yǎng)元素的混合均勻，符合嬰幼兒體質需求和吸收能力，有效地防止了寶寶便秘、確保寶寶排便舒暢不上火。同時，采用多道過濾工序，大大降低了雜質和異物進入的可能性，保障奶粉的安全。 雖然濕法工藝具有如此好的加工效果，但并不是每個想采用濕法工藝的企業(yè)都能實現(xiàn)這一加工工藝的，因為濕法工藝主要受到奶源地和生產(chǎn)廠距離的影響，這就要求奶粉企業(yè)不僅要有自己的牧場，還應在牧場周圍建設相應的配套設施。 干法生產(chǎn)工藝就是將生產(chǎn)配方奶粉的所有原料按比例進行“摻和”，由于企業(yè)沒有自己的奶源，或者乳企為了降低成本追求利益最大化，便購買價格便宜的大包粉，再將生產(chǎn)配方奶粉的所有原料按比例進行“摻和”，形成所謂“干法工藝”。而“干法工藝”使得其生產(chǎn)工藝變得很簡單，生產(chǎn)奶粉的成本很低。其缺點是營養(yǎng)不均衡，也不利于嬰兒吸收。而中國正是世界上唯一“干法”生產(chǎn)嬰幼兒奶粉大國。 不僅如此，采用干法生產(chǎn)的奶粉，對環(huán)境清潔度的要求極高，稍有不慎就易受阪崎腸桿菌污染，此病可致死亡率達50%以上。 據(jù)記者了解，在“阜陽大頭娃娃奶粉”事件中查出的假冒偽劣奶粉基本上是使用干混工藝的企業(yè)。 一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴時代周報記者，如果紐瑞滋奶粉使用的奶源不是恒天然，那么紐瑞滋的奶源提供者究竟是誰？如果紐瑞滋的奶源如其所說，那就只能是使用干法工藝進行生產(chǎn)。 另外一個有意思的細節(jié)是，在新西蘭善騰集團的官網(wǎng)上，其善騰食品部的網(wǎng)頁下，介紹了其生產(chǎn)工藝：我們的全產(chǎn)業(yè)鏈供應模式在市場上無出其右，因為生產(chǎn)這些產(chǎn)品的廠房，就是由我們建造，因為我們有能力按照市場需要設計產(chǎn)品的配方，并且按照消費者的偏好包裝這些產(chǎn)品。 而善騰集團涉及奶源的介紹，則是另一家為Gardians的公司，其官網(wǎng)顯示：我們的新鮮牛奶，均采自新西蘭南島的牧場，由公司股東 Grant Paterson親自監(jiān)督。Paterson先生擁有Gardians公司50% 的股份，他本人在但尼丁經(jīng)營牧場。所有供應牛奶給Gardians公司的牧場和奶牛， 都是依照可持續(xù)發(fā)展方式經(jīng)營和養(yǎng)殖。 Gardians公司另外的50%的股份，由新西蘭營養(yǎng)產(chǎn)品行業(yè)的領導者善騰集團 (Sutton Group) 持有。 位于新西蘭南島巴庫魯沙(Balclutha) 地區(qū)，占地四公頃的Gardians乳品加工廠， 在通過環(huán)評報告后，正在加緊建造，預計2012 年7月之前全面投產(chǎn)。屆時，加工廠的年產(chǎn)能力將達到兩萬噸。加工完成的奶粉， 將會運送到位于奧克蘭的善騰集團廠房進行包裝。 洋馬甲之憂 中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華告訴時代周報記者，越來越多的中國乳制品穿上洋馬甲的原因主要是：一方面，國產(chǎn)奶粉不斷爆出“質量門”，國內(nèi)消費者對國產(chǎn)奶粉的信任度大打折扣，更加傾向于購買“洋奶粉”；另一方面，“洋奶粉”的售價遠遠高出國產(chǎn)奶粉，國產(chǎn)乳制品穿上洋馬甲能以較低成本獲得暴利。 根據(jù)我國《母乳代用品銷售管理辦法》和《國際母乳代用品銷售守則》的相關規(guī)定，嬰兒1階段配方奶粉(0到 6個月為1段)不允許存在降價銷售、送贈品及促銷等銷售行為，因此時代周報記者以1段奶粉為例進行比較。 新西蘭紐瑞滋1段嬰兒配方奶粉（1000克裝）以296元/罐的價格進行銷售，而國產(chǎn)的伊利金裝1段嬰兒配方奶粉（900克裝）售價僅為151元；惠氏愛兒樂1段嬰兒配方奶粉（900克裝），是原裝進口奶源國內(nèi)分包的，售價為226元/罐；美素1段嬰兒配方奶粉（900克裝）是荷蘭奶源荷蘭分裝的，也只261元/罐。 將紐瑞滋的1000克裝換算成900克的價格，價格為266.4元/罐，如此計算下來，不僅遠高于國產(chǎn)奶粉的價格，也高于國外原裝進口奶粉的價格。 事實上，目前國際上比較知名的有多年喂養(yǎng)經(jīng)營同時具備研發(fā)能力的主流嬰幼兒營養(yǎng)品品牌，在美國市場主要有美贊臣、雅培、雀巢以及旗下的嘉寶；歐洲及大洋洲主要有達能旗下的多美滋、貝樂嘉、可瑞康（Karicare）、牛欄（Cow&Gate）、Aptamil，以及荷蘭的牛欄（Nutrilon）、美素佳兒；德國的喜寶、特福芬等。日系的明治、森永、雪印、固力果以及和光堂。 然而三聚氰胺事件后這短短三四年間，中國市面上多了200多種牌子的“洋奶粉”。 國家質檢總局每月都會公布進境不合格食品通報名單，據(jù)統(tǒng)計，14個月以來的通報名單中共有34批次超過270噸不合格進口奶粉被通報，其中26批次為嬰幼兒奶粉，占總批次的76.47%。目前，這些不合格產(chǎn)品已經(jīng)被銷毀或退貨：包括退貨22批次，總重量超260噸；被銷毀12批次，總重量11.66噸，其中11批次為嬰幼兒奶粉，總重量為9.65噸。 統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，34批次不合格奶粉分別進口自澳大利亞、新西蘭、德國、美國等8個國家和地區(qū)的20家制造商。其中，來自澳大利亞和新西蘭的最多，接近所有批次的六成，分別有10批次。 簡愛華表示， 這種行為會對乳制品行業(yè)帶來非常嚴重的影響，不僅會擾亂國內(nèi)乳制品行業(yè)秩序，形成不良風氣，而且會讓消費者對國內(nèi)乳制品的信心極大受挫，不利于中國乳制品行業(yè)的長遠發(fā)展。
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