???? 目前,以咖啡館為形式的創(chuàng)業(yè)交流平臺(tái)已經(jīng)有30多家,雖然很多目前經(jīng)營(yíng)并不樂觀,但作為西北第一家創(chuàng)業(yè)咖啡的匯天使,正在探索許多不同的經(jīng)營(yíng)路徑。 12月21日凌晨5點(diǎn)過6分,匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡的微博仍在更新,顯然,其發(fā)起人賈存軍一夜未眠。 作為西北第一家創(chuàng)業(yè)咖啡,即創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化平臺(tái),匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡開張日期的日益臨近,有太多的“咖啡豆”需要賈存軍去準(zhǔn)備。 其實(shí),作為一種新興的模式,創(chuàng)業(yè)咖啡在國(guó)內(nèi)已有30多家。這個(gè)模式給創(chuàng)業(yè)者和投資人搭建了一個(gè)“輕”溝通平臺(tái),為創(chuàng)業(yè)者線下活動(dòng)交流討論提供了良好的場(chǎng)所,創(chuàng)造是圈子、人脈、資源的分享機(jī)會(huì)。 “創(chuàng)業(yè)咖啡主要售賣的,不是咖啡,而是信息資源。”賈存軍介紹說,這類咖啡館里匯聚的是各個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,每個(gè)人一定是與idea、innovation或者直接與invest有關(guān)。 如今,車庫咖啡、3W咖啡等雖然已在業(yè)界得到廣泛好評(píng),甚至被其他創(chuàng)業(yè)咖啡當(dāng)做參考案例,但大部分創(chuàng)業(yè)咖啡經(jīng)營(yíng)困難亦是不爭(zhēng)事實(shí)。 是新途徑還是雷區(qū),賈存軍正以自己的步伐在這一領(lǐng)域探索新的發(fā)展思路。 匯天使 在參加2012陜西省互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)項(xiàng)目路演時(shí),賈存軍介紹匯天使咖啡項(xiàng)目過程中提到很多創(chuàng)業(yè)者在初期面臨的共同尷尬——夢(mèng)想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感——即無啟動(dòng)資金、無高人指路、無信息源、無專業(yè)指導(dǎo)、無拓展渠道等。 而這,正是創(chuàng)業(yè)咖啡生長(zhǎng)的空間所在。 8月1日,賈存軍在自己的QQ空間里發(fā)起了匯天使咖啡征集令,大家的關(guān)注度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他的預(yù)想。很多意向投資人打來電話咨詢。 隨后,賈存軍便展開了第一輪約見意向投資人的工作。投資人中不乏高人,他們不僅有資金,更有idea。 “投資人讓我有了新的思考,即咖啡館很難賺錢。這個(gè)問題是我最初沒有想到的。”賈存軍說,投資人幫他分析了咖啡館的投資和盈利模式之后,他收益很大。 那段時(shí)間,賈存軍放緩了匯天使咖啡的推進(jìn)工作,重新思考匯天使的盈利模式。最終,他決定給匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡嫁接一個(gè)比較務(wù)實(shí)的盈利項(xiàng)目——午餐配送。 如此,“匯天使破解了‘創(chuàng)業(yè)咖啡’生存難題?!辟Z存軍說。 他認(rèn)為,很多創(chuàng)業(yè)咖啡都很清高,并沒有很好地把它當(dāng)咖啡館去運(yùn)營(yíng)?!皩?duì)于我們而言,匯天使的第一件事便是經(jīng)營(yíng)咖啡館這個(gè)共同的項(xiàng)目。” 目前,西安匯咖餐飲管理服務(wù)有限公司已然注冊(cè)成立,“我們?cè)诠δ?、裝修、咖啡品質(zhì)、環(huán)境、服務(wù)都會(huì)比較好,并聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人來經(jīng)營(yíng)。”賈存軍介紹說。 “我們也是中小企業(yè)主的聯(lián)盟,中小企業(yè)主本身是有消費(fèi)能力的,每一家公司都有自己的公關(guān)消費(fèi)。也正和一些創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通和合作。但我們的消費(fèi)不會(huì)很高?!?p> 賈存軍算了一筆賬,即使是4個(gè)人的團(tuán)隊(duì),每天在創(chuàng)業(yè)咖啡的消費(fèi)也可控制在60元內(nèi),相對(duì)于租賃辦公樓要實(shí)惠很多。而且,這里來辦公的創(chuàng)業(yè)者,可共享電腦、投影、會(huì)議室等各種辦公設(shè)備,更有創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師推薦的書目。 “我并不擔(dān)心咖啡館的生存問題?!辟Z存軍說。

如今,匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡選址已然就緒,春節(jié)前夕將會(huì)正式開業(yè)。 搭平臺(tái) 前期介入?yún)R天使創(chuàng)業(yè)咖啡籌建的一共有6位投資人。 為了能夠更好地吸收各方面的資源,匯天使咖啡的投資人中同行業(yè)不會(huì)超過三家,以便形成順暢的信息內(nèi)部流通機(jī)制,避免投資人內(nèi)部的無序競(jìng)爭(zhēng)。 “我們希望大家是在輕松無壓的狀態(tài)下來投資,在投資協(xié)議中我們明確寫了,有風(fēng)險(xiǎn),近期沒有多少大的盈利。我們希望投資者是看重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的人?!辟Z存軍說,雖然他不擔(dān)心咖啡館的生存問題,但其前提盈利畢竟也是有限的。 到目前為止,匯天使咖啡的投資人已達(dá)20多位,以中小企業(yè)主為主,涉及各個(gè)行業(yè)、領(lǐng)域。每個(gè)人投資1萬元到5萬元不等。 事實(shí)上,賈存軍網(wǎng)絡(luò)到的投資人中不乏早已萌發(fā)創(chuàng)辦創(chuàng)業(yè)咖啡想法的人,只是缺乏推進(jìn)行動(dòng),而賈存軍恰好在對(duì)的時(shí)間以合適的身份出現(xiàn)。 “等到平臺(tái)搭建完以后,大家還是一樣。但是因?yàn)槿糊垷o首也是很難推進(jìn)的,我們會(huì)選舉產(chǎn)生董事會(huì),有能力、有精力的人讓他們來做?!痹谫Z存軍的構(gòu)想中,匯天使未來的經(jīng)營(yíng)將分兩部分來進(jìn)行。 咖啡館本身將交給職業(yè)經(jīng)理人打理,賈存軍闡述自己選擇職業(yè)經(jīng)理人的考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)說:“(經(jīng)理人)不能覺得有很多投資人,就在經(jīng)營(yíng)上不需要操太多心,職業(yè)經(jīng)理人必須把它當(dāng)成什么資源也沒有,想辦法把咖啡館經(jīng)營(yíng)好。合伙人肯定是首選這里的,但僅僅靠這個(gè)是不理智的?!?p> 而與創(chuàng)業(yè)主體相關(guān)的活動(dòng)和資源的,將由投資人來完成?!懊咳素?fù)責(zé)一塊,營(yíng)銷一塊……外聯(lián)、投資、策劃,分成不同的小組,把每一個(gè)投資人分到各個(gè)小組去,配合組長(zhǎng)完成賦予你的工作,完成后再和咖啡館進(jìn)行對(duì)接?!辟Z存軍說,“我們也會(huì)安排投資人值班制,因?yàn)橐獙?duì)接外部的一些資源?!?p> 匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡的投資協(xié)議要求投資人的股權(quán)在短期內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓或者回收,主要是為了項(xiàng)目的健康、穩(wěn)定發(fā)展。 賈存軍說,只要能夠熬過前三年,哪怕是艱難的運(yùn)營(yíng),它的社會(huì)價(jià)值也都會(huì)體現(xiàn)出來的。 聯(lián)盟是更大的平臺(tái) 為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)、尋找資金的平臺(tái)之外,如今匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡已在籌備“創(chuàng)業(yè)商學(xué)院”,即請(qǐng)導(dǎo)師給創(chuàng)業(yè)者上課,避免創(chuàng)業(yè)者走彎路。 現(xiàn)在,“我們很重要的一項(xiàng)工作便是收集項(xiàng)目,和投資人及投資機(jī)構(gòu)進(jìn)行對(duì)接,建立公正公平的創(chuàng)業(yè)生態(tài)圈?!辟Z存軍說,“我們會(huì)以創(chuàng)業(yè)者的特性去策劃一整套的打包服務(wù)項(xiàng)目,投資人都有不同的專長(zhǎng)。而投資人通過平臺(tái)所開展的業(yè)務(wù)需要向平臺(tái)上繳一定比例的費(fèi)用?!?p> 匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡的投資協(xié)議中這樣寫道:投資人必須風(fēng)雨同舟、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益,不謀取私利,不偏私情,以快速發(fā)展、開拓市場(chǎng)為奮斗目標(biāo)。而投資人有資格獲得“匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡“所獲得的最新、最全面的創(chuàng)業(yè)信息資源和優(yōu)先投資權(quán)限等。后期,還會(huì)以匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡平臺(tái)的名義進(jìn)行投資。 目前,匯天使創(chuàng)業(yè)咖啡已和多家投資機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系。 雖然尚未正式的運(yùn)營(yíng)起來,但匯天使已經(jīng)匯集了很多優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。日前,由其輸出的“微信找工作”、“智慧城市”等項(xiàng)目已經(jīng)成功獲得了投資人的注意力。 而未來加入中國(guó)創(chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)盟,或會(huì)讓匯天使的發(fā)展迎來更進(jìn)一步的發(fā)展空間。 中國(guó)創(chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)盟的概念最早是由深圳起點(diǎn)咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人董建強(qiáng)在新浪的一條微博提起,“我提議,建立全國(guó)創(chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)盟!整合所有資源,通過互聯(lián)網(wǎng)為創(chuàng)業(yè)者提供異地協(xié)同辦公服務(wù)!” 這條微博得到迅速響應(yīng)。 8月21日,2012全國(guó)創(chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)誼會(huì)暨中國(guó)創(chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)盟籌備會(huì)舉行,創(chuàng)業(yè)服務(wù)業(yè)這個(gè)概念第一次被公開討論。 聯(lián)盟最重要的功能,就是優(yōu)化異地投融資洽談的新模式。 “現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)咖啡館不斷涌現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,但這些項(xiàng)目良莠不齊,讓異地投資人‘飛來飛去’看項(xiàng)目成本大,效果小。未來的創(chuàng)業(yè)咖啡可以做早期創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的篩選,普通的項(xiàng)目以遠(yuǎn)程項(xiàng)目對(duì)接方式呈現(xiàn),找到出類拔萃的好項(xiàng)目才邀請(qǐng)異地投資人,這樣就能大大降低異地投融資洽談的成本,并提高洽談效率?!倍◤?qiáng)說。 顯然,如果把林林總總的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目比作良莠不齊的咖啡豆品種,那么一個(gè)出類拔萃的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,就是經(jīng)過篩選并精心烹煮好的一杯咖啡。 “匯天使已經(jīng)和中國(guó)創(chuàng)業(yè)咖啡聯(lián)盟發(fā)起人董建強(qiáng)先生接觸過,將來肯定回和其他的創(chuàng)業(yè)咖啡形成有效的資源對(duì)接?!辟Z存軍說。
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