愛華網?人才是酒店的第一資源；是酒店生存的基本條件；更是市場競爭的第一資本。眼下，正是酒店行業(yè)用工荒的高危季節(jié)，今年酒店業(yè)對服務員的需求量最大。酒店吸引人才的眼球使出渾身解數，人才招聘方式更是“千奇百怪”。
在線游戲招聘成新寵
一些公司發(fā)現運用網游技術招募、篩選申請人是一種物色杰出人才更有效率、更為快捷的途徑。萬豪國際就運用這種方式來招聘人才。這家國際酒店管理集團推出了一款網絡游戲，名為《我的萬豪酒店》。參與者需要模擬完成一些與酒店相關的工作，比如管理一間餐廳廚房，包括購買原料、審查已制作完成的食品訂單等等。這款游戲提升了萬豪酒店在全球的知名度，但其初衷并不是為了篩選員工。游戲化的吸引力并不只限于招募和篩選人才這一個用途，作為一種吸引和激勵人的手段。
招聘啟事改頭換面
有專家在幫助企業(yè)招聘時發(fā)現，不少大學生都有“外語”情結，求職中確實比較青睞那些有英文簡介，或者要求外語專業(yè)的企業(yè)。有學生表示，一個企業(yè)需要外語，起碼它有國際業(yè)務，硬實力肯定較強。有酒店就運用了學生的這個心理，將招聘啟事?lián)Q成英文版，其他酒店的工作人員和招聘傳單都沒有變，得到的效果完全不一樣，不少大學生前來投簡歷。
賦予崗位新名字
武昌一餐飲公司招聘人才時一改酒店服務員、傳菜員等的老套叫法，將每個職位都換了個新名詞。酒店的傳菜員速度要快，動作要麻利，就形象地將傳菜員稱之為飛毛腿，而配菜員是因為他們穿著白顏色的工作服在廚房切菜、配菜故而叫白衣天使。時有年輕的求職者上前詢問這些崗位的具體工作內容以及薪資標準。
企業(yè)在招聘現場賺個眼球效應很容易，但對于招聘難留人難的餐飲行業(yè)來說，薪資待遇和完善的福利才有最大的競爭力。無論在什么時候，工資待遇都是用工需求的主要風向標，所以人才招聘時企業(yè)普遍會用“高薪”這個噱頭來吸引員工，而且屢試不爽。日前，邁點網獨家發(fā)布了《2011-2012年中國酒店業(yè)薪酬報告-廣東地區(qū)》（點擊查看報告），該報告包含廣東地區(qū)四、五星級的國內及國際品牌酒店該崗位的平均年薪，邁點網日后還會陸續(xù)發(fā)布其他地區(qū)的薪酬報告。酒店在制定薪酬標準時可以參考報告，給受聘者一個合理滿意的薪酬。
