愛華網(wǎng)???? 去年至今，“詩仙太白”無疑是川渝版塊中最活躍的品牌。繼“詩仙太白·九五金樽”上海酒交所上市之后，詩仙太白再次推出戰(zhàn)略新品“山城小調(diào)”。 據(jù)了解，4月份正式上市的“山城小調(diào)”，在至今一個多月的時間里，已經(jīng)在重慶市場掀起了一波“小調(diào)”熱潮，一時間，整個山城重慶都飄揚著動人的“小調(diào)旋律”?！吧匠切≌{(diào)”緣何受寵？
緣何在短時間之內(nèi)，“山城小調(diào)”深受消費者信賴，能夠在重慶市場掀起如此熱潮？ 首先，得益于“詩仙太白”對品質(zhì)的追求。據(jù)了解，“山城小調(diào)”由我國白酒名師全程親自釀造，將傳統(tǒng)白酒釀制技藝與現(xiàn)代生態(tài)釀酒技術(shù)相融合，以生態(tài)原糧、生態(tài)制曲、生態(tài)釀造、生態(tài)窖藏等為品質(zhì)保證，酒體在古窖池中慢慢發(fā)酵，再經(jīng)過獨特的窖藏工藝組合勾調(diào)而成，始終堅持追求一流的酒質(zhì)。 其次，得益于“山城小調(diào)”與消費者的深入溝通。在“山城小調(diào)”命名階段，“詩仙太白”營銷策劃團隊分別在重慶、萬州做了18場酒體品嘗及品名征集建議的活動，“山城小調(diào)”之名是集消費者“眾望而成”。 再則，在包裝設(shè)計層面，為了貼近消費者，“山城小調(diào)”由國內(nèi)頂級包裝設(shè)計公司深圳柏星龍設(shè)計有限公司進行創(chuàng)意打造。瓶身菱角分明，外形仿似山巒疊復，將酒體置入瓶中時，儼然一幅層次分明的山水寫生，譽為“山水重慶”的縮影。另外，設(shè)計師充分依照人體力學標準，瓶身設(shè)計具有非常順手的握感，讓消費者能夠感受到每一次倒酒時的方便與暢快。 “山城小調(diào)”的風靡，還得益于名家助陣?！吧匠切≌{(diào)”由巴蜀明星凌淋代言，凌淋雖然身為西南當紅明星，對對白酒卻很有見地，也喜歡在工作之余，邀上三五好友喝點小酒。源于對白酒的喜愛以及對本土企業(yè)的支持，凌淋主動提出免費成為“山城小調(diào)”品牌形象大使，并愿意積極的向身邊的朋友推薦，彰顯了重慶人豪爽耿直的一面。 當然，“山城小調(diào)”的受寵來更自于“小酒”在重慶市場需求。 “在目前以清香型、兼香型為主打的小酒市場中，重慶市場尚無代表性的濃香型小瓶酒產(chǎn)品，這與濃香型白酒占主導地位的重慶白酒市場是不相符的，因此具有高性價比和地域文化氣質(zhì)的山城小調(diào)，其未來的市場表現(xiàn)特別值得期待”，重慶酒類管理協(xié)會副秘書長高懷昌表示。 在他看來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，消費者的觀念正逐漸改變?！斑m度飲酒有益健康”、“少喝酒，喝好酒”已逐漸成為白酒的主流消費理念。小酒也憑借小瓶的容量，合適的價格，極好的口感及多種優(yōu)勢特性，迎合了市民在餐飲飯店消費白酒的需求。 “山城小調(diào)”的戰(zhàn)略使命 如果將“詩仙太白·九五金樽”視為發(fā)力全國市場的關(guān)鍵之棋，那么，此番推出的“山城小調(diào)”是否可視為詩仙太白品牌在產(chǎn)業(yè)調(diào)整的非常時期，順應(yīng)潮流、強根固本的戰(zhàn)略之舉呢？ 首先，“山城小調(diào)”的誕生，對“詩酒”家族而言，有著非常特殊的意義。 從目前“詩酒”家族的品牌結(jié)構(gòu)來看，高端以千元左右的“詩仙太白?九五金樽”為代表；腰部有400～1,000千元之間的“盛世”系列，以及百元左右的“新花瓷”系列，而在“詩酒”家族的底部，卻缺少一款戰(zhàn)略型產(chǎn)品。“山城小調(diào)”的推出，無疑彌補了這一價位空擋。 其次，從市場的角度，“山城小調(diào)”的推出，無疑可進一步強化“詩仙太白”的本土市場優(yōu)勢。 自“詩仙太白”由重慶輕紡集團重組以來，無論是在營銷手段或品牌構(gòu)建層面，皆契合了白酒業(yè)的發(fā)展方向，其銷售額的成倍增長，更證明這一構(gòu)建的合理性，尤其是“柔順新花”和“盛世唐朝”系列酒的上市，更是奠定了“詩仙太白”重慶白酒市場的霸主地位。 正當“詩仙太白”大步前行的時候，產(chǎn)業(yè)環(huán)境的巨變?yōu)槠鋷砹藝谰氖袌隹简灐Ｃ鎸Π拙飘a(chǎn)業(yè)調(diào)整的必然，“詩仙太白”如何將本土市場的優(yōu)勢進一步強化，顯得尤為重要。 “推出山城小調(diào)，不僅是社會環(huán)境和市場需要，也是‘詩仙太白人’多方位考量的傾心之作”，詩仙太白營銷策劃公司韋總?cè)绱烁嬖V記者。他認為，若不能清醒地認識到大眾的需求，企業(yè)勢必遭受市場給予的致命傷痛。 因此，早在去年，當一些白酒企業(yè)開始走降價策略之時，“詩仙太白”則將精力放在研發(fā)貼近老百姓，走向大眾消費群體的品牌上。 最后，從戰(zhàn)略的角度來看，“山城小調(diào)”的推出，無疑是“詩仙太白”在產(chǎn)業(yè)環(huán)境巨變形勢下，以消費者為導向而作出的產(chǎn)品戰(zhàn)略選擇。 詩仙太白酒業(yè)有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理、黨委書記陳紅兵表示，在當前白酒品牌高端產(chǎn)品銷售受阻的現(xiàn)實下，白酒產(chǎn)品線向下延伸是企業(yè)的必由之路。雖然2013年整個白酒行業(yè)遭遇政策因素等“寒流”影響，但是白酒作為飲食文化的一部分，其強大的消費基礎(chǔ)仍然存在，只是市場需求發(fā)生改變，白酒企業(yè)應(yīng)發(fā)力中端產(chǎn)品，將中端產(chǎn)品的價格空間繼續(xù)向上、向下延展，使中端產(chǎn)品代替高端產(chǎn)品成為銷售業(yè)績的中堅力量。 “遠景咨詢”總經(jīng)理朱濤認為，當前產(chǎn)業(yè)形勢下，白酒應(yīng)回歸以消費者為中心的營銷本質(zhì)。行業(yè)的理性回歸，對于白酒企業(yè)和經(jīng)銷商來說，孕育著新的發(fā)展機遇。隨著白酒消費市場的日趨理性化，消費者的健康意識也愈發(fā)增強，除降度外，對口感和品質(zhì)的要求相應(yīng)提高。當個人消費成為市場主流的時候，“性價比”是消費者考慮的首要因素。重慶小酒消費市場的份額目前為2個億，其中蘊含著很大的增長空間，而“山城小調(diào)”的上市正是時候。 另有業(yè)內(nèi)人士表示，白酒的黃金十年已結(jié)束，行業(yè)將回歸理性，有根有傳承的文化酒將崛起。畢竟，高端消費的是少數(shù)人，企業(yè)不能再如過去重高端，只有重新定位，科學調(diào)整，在產(chǎn)品的開發(fā)上，從普通消費者的需求著手才是正途?！吧匠切≌{(diào)”作為一款可引導生活方式的文化小酒，正好迎合了當前白酒消費市場的發(fā)展特點。 記者觀察：“山城小調(diào)”熱的背后 如果說，多年以前“酒中酒霸”在湖南發(fā)現(xiàn)了“小酒的大市場”，那么2012年“江小白”現(xiàn)象，無疑再次吸引了業(yè)內(nèi)對小酒的關(guān)注。今天，“山城小調(diào)”的重慶熱，再一次讓我們深刻地感受到，白酒作為快銷品，并不只是高端的消費品，更是大眾的消費品。當今天白酒產(chǎn)業(yè)遭遇寒流，行業(yè)集體思考白酒本質(zhì)的時候，白酒的本質(zhì)其實已然還原，那就是回歸簡單，回歸自然，回歸大眾消費。只有產(chǎn)品真正的“接地氣”，無論面臨怎么樣的產(chǎn)業(yè)調(diào)整，怎么樣的政策限制，都不可阻擋品牌的發(fā)展，影響消費者的價值選擇！
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