愛華網(wǎng)???? 隨著中國在世界葡萄酒市場發(fā)揮越來越重要的作用，幾乎所有的葡萄酒生產(chǎn)國開始把目光聚焦在中國市場，正因?yàn)槿绱?，才有了近幾年洶涌而來的紅酒浪潮。 作為連接中外葡萄酒世界的橋梁，一批供應(yīng)鏈物流企業(yè)對于中國進(jìn)口酒市場的成型起到了重要作用，全球規(guī)模的大采購也讓他們對于整個(gè)國內(nèi)外市場看的更加透徹。騰邦物流作為業(yè)內(nèi)知名的供應(yīng)鏈企業(yè)，一直專注葡萄酒文化在國內(nèi)的推廣，在業(yè)界有著不錯(cuò)的口碑。2013，深圳文化博覽會(huì)指定的重要分會(huì)場、華南最大的紅酒交易中心的正式運(yùn)營，把騰邦推到了輿論關(guān)注的新焦點(diǎn)上。帶著諸多疑問，筆者走訪了騰邦集團(tuán)董事、深圳市騰邦酒業(yè)有限公司董事長黃鏡愷先生，聊一聊他眼中的國內(nèi)市場以及騰邦的2013。 拐點(diǎn)來了，市場洗牌 “市場混亂是因?yàn)轸~龍混雜，但根源卻在于知之甚少，中國消費(fèi)者需要的是什么，沒有人去引導(dǎo)，他們自己也沒有太大定位，所以他們他們只能看價(jià)格!”——黃鏡愷 酒海導(dǎo)航：黃總您好，就現(xiàn)在的情況看，2013的國內(nèi)葡萄酒經(jīng)營環(huán)境并不怎么好，漲價(jià)、貿(mào)易壁壘等諸多因素在年初便初見端倪了，尤其低價(jià)酒這方面，市場和利潤都幾乎沒有多大保證。對于這一大環(huán)境的問題您怎么看。
黃鏡愷：市場的成熟是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，國內(nèi)市場很顯然到了一個(gè)所謂的拐點(diǎn)上了，這是市場調(diào)節(jié)和洗牌的的必然結(jié)果，也是消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)引導(dǎo)期。低價(jià)酒之于中國，本身并沒有所謂好或者不好，國外葡萄酒的主流消費(fèi)品牌一般價(jià)格也不高，關(guān)鍵在于品質(zhì)。洗牌是為了讓什么酒都可以賣的時(shí)代成為過去，漲價(jià)或許對于消費(fèi)者來說是成本高了，但實(shí)際上他們享受的會(huì)是相對更靠譜的葡萄佳釀。 主要產(chǎn)酒國的減產(chǎn)對于中低端餐酒的價(jià)格實(shí)質(zhì)影響比較大，但是對真正的高端酒莊酒影響甚小，價(jià)格的變動(dòng)實(shí)際上讓后者成為實(shí)際漲價(jià)的利潤收益者。就目前來說，價(jià)格的變動(dòng)不會(huì)對國內(nèi)消費(fèi)產(chǎn)生太大的影響，但對于不同層次的酒業(yè)經(jīng)營者來說，如何保證一定的利潤平衡成了大家都要思考的經(jīng)營要點(diǎn)。國內(nèi)市場的消費(fèi)者層次雖然還不夠細(xì)致，對酒的認(rèn)知度已經(jīng)開始有明顯的提高，低端酒吸引消費(fèi)者的價(jià)格籌碼正在降低，相反高端酒在拉菲泡沫破滅以后，價(jià)格回歸理性，倒使得其性價(jià)比的優(yōu)勢體現(xiàn)了出來。價(jià)格表現(xiàn)價(jià)值的變化，歸根到底還是看需求的變化。我們可以看到，國內(nèi)消費(fèi)水平的上升勢頭著實(shí)可喜。 拐點(diǎn)來了，市場洗牌是必然，這對行業(yè)而言是一件好事。把握機(jī)遇和認(rèn)清自己，也不用擔(dān)憂什么。 騰邦的文化牌要越打越大 “既然是引導(dǎo)，就是要少些葡萄酒的商業(yè)屬性。讓人去認(rèn)識(shí)，就要打好文化牌，名莊的文化和沉淀是葡萄酒文化的精髓，要愛上葡萄酒文化，從名莊開始。我們要的不是消費(fèi)者去購買我們的高端名莊酒，而是接受高端酒的文化，達(dá)到自己消費(fèi)層面的提升?！薄S鏡愷 酒海導(dǎo)航：剛才您有說現(xiàn)在是一個(gè)市場洗牌的拐點(diǎn)階段，騰邦在這種大環(huán)境下對進(jìn)口酒業(yè)務(wù)方面會(huì)有哪些大的動(dòng)作呢? 黃鏡愷：對于這個(gè)話題，大動(dòng)作說不上，我們今年的任務(wù)還是繼續(xù)去拓展、堅(jiān)持和等待。因?yàn)閲鴥?nèi)的市場環(huán)境要達(dá)到成熟階段還需要很長一段時(shí)間。 所謂拓展，是繼續(xù)去完善我們的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。全球已逾2000的酒莊合作伙伴遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是我們追求的終點(diǎn)，新年度我們根據(jù)客戶需求以及國內(nèi)市場主流消費(fèi)的調(diào)研，打算在澳洲地區(qū)進(jìn)一步拓展采購網(wǎng)，目前已經(jīng)初步和數(shù)家知名酒莊達(dá)成了合作協(xié)議。 所謂堅(jiān)持，則是繼續(xù)我們的文化推廣牌。把瑪歌、愛斯圖爾等名莊帶到中國，只是開始，如果說以往只是小眾推廣，瞄準(zhǔn)高端人士，那么現(xiàn)在我們將要堅(jiān)持的則是面向大眾的文化推廣，高端酒的商業(yè)屬性我們可以瞄準(zhǔn)小眾，但其文化屬性決定要面向大眾，在新的一年里，騰邦的文化推廣中心將正式對大眾開放，給葡萄酒愛好者一個(gè)學(xué)習(xí)、認(rèn)知和定位自己葡萄酒品味的一個(gè)平臺(tái)，同名莊們的合作也將更加細(xì)致和多樣化，并推廣到戰(zhàn)略合作的高度。 已經(jīng)成立的騰邦商學(xué)院也要聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)開設(shè)葡萄酒專業(yè)課程來吸引和培養(yǎng)我們的葡萄酒客戶。至于文博會(huì)，作為大會(huì)指定的分會(huì)場，騰邦葡萄酒文化推廣中心屆時(shí)成為對民眾大規(guī)模開放的平臺(tái)。舉辦文博會(huì)葡萄酒文化推廣分會(huì)場活動(dòng)，是我們以文化名義進(jìn)行推廣的絕佳機(jī)遇，通過舉辦品鑒會(huì)之類的活動(dòng)，展示葡萄酒飲用的健康生活方式。以中高端市場的挖掘來帶動(dòng)大眾。我們的文化牌要越打越大，伴隨著我們葡萄酒交易中心的上市，以文化體驗(yàn)為基礎(chǔ)的一系列專業(yè)服務(wù)將全面展開。 所謂等待，則是要找準(zhǔn)我們發(fā)力市場的最佳切入時(shí)機(jī)，有句話說的好，等待是企業(yè)最好的武器，在當(dāng)前的大環(huán)境下，國內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)知水平還趕不上進(jìn)口酒浪潮的狂熱，不跟風(fēng)的去實(shí)施戰(zhàn)略，等待時(shí)機(jī)是我們要做的，走高端化只是大家對我們最片面的認(rèn)知，我們有超過兩千家的合作伙伴，能夠提供給消費(fèi)者的選擇很多，但我們在國內(nèi)主要做推廣的還是名莊，并且以后還會(huì)讓我們的名莊品鑒之類的推廣日?；?。實(shí)際上我們看重名莊的氣質(zhì)和對葡萄酒消費(fèi)的正面影響的文化屬性，所以我們選擇，大家喜歡。 引導(dǎo)行業(yè)建立共生多贏生態(tài)環(huán)境 “創(chuàng)新是件很有趣的事情，騰邦用金融、物聯(lián)網(wǎng)等工具扶持中小酒商，試圖營造多贏共生的生態(tài)環(huán)境。新的商業(yè)模式能給企業(yè)的收益不僅僅金錢，而是價(jià)值感的提升?！薄S鏡愷 酒海導(dǎo)航：作為供應(yīng)鏈企業(yè)，騰邦對于進(jìn)口酒這方面一直很重視，幾年內(nèi)成為業(yè)內(nèi)知名的品牌供應(yīng)鏈企業(yè)，在經(jīng)營上，您有哪些可以跟大家分享的。 黃鏡愷：進(jìn)口酒對于我們是一個(gè)很好的機(jī)遇，我們供應(yīng)鏈企業(yè)在這方面有著巨大的優(yōu)勢，批量全球采購本身就有巨大的價(jià)格優(yōu)勢，這也是我們立足行業(yè)的基礎(chǔ)，深圳保稅區(qū)的巨大政策優(yōu)勢以及毗鄰香港這一自由貿(mào)易之都，都給了我們企業(yè)成長的良好環(huán)境。但我覺得對于進(jìn)口酒事業(yè)這塊，合作共贏的商業(yè)創(chuàng)新模式才是我們最大的籌碼。比如我們現(xiàn)在市場反響很好的葡萄酒貸款。 酒海導(dǎo)航：葡萄酒貸款?能簡單的介紹一下嗎? 黃鏡愷：我們利用騰邦在上游資源和銀行信用上的優(yōu)勢，針對國內(nèi)中小酒商開發(fā)的一款類金融的產(chǎn)品。簡單來說，就是騰邦與國內(nèi)的幾家商業(yè)銀行事先達(dá)成共識(shí)，騰邦向銀行提供一份葡萄酒的清單，對于銀行備案清單上的葡萄酒，凡是通過騰邦采購的，銀行予以品質(zhì)和價(jià)值上的認(rèn)可，并對采購上述酒品的經(jīng)銷商提供融資服務(wù)。這樣一來，既為我們的合作伙伴解決了資金問題，又保證了貨物品質(zhì)。 酒海導(dǎo)航：騰邦新打造的前海國際酩酒交易中心作為華南最大的酒類流通平臺(tái)，與其他地區(qū)的一些交易平臺(tái)相比，您覺得優(yōu)勢在哪里呢? 黃鏡愷：對于這個(gè)問題，我覺得可以在這幾點(diǎn)上說一下：“首先，我們緊鄰香港，香港作為遠(yuǎn)東地區(qū)的葡萄酒貿(mào)易樞紐，很多軟環(huán)境是內(nèi)地沒法相比的。第二，我們自己的倉儲(chǔ)和深圳保稅區(qū)的稅收優(yōu)勢也是有力的保障。第三，如我剛才所說，別的交易平臺(tái)可能著重開發(fā)的是酒水本身的產(chǎn)品價(jià)值，我們除了這些以外，還有更多去開發(fā)其文化屬性價(jià)值，讓客戶覺得物超所值，感受到葡萄酒文化的精髓。最后，前海創(chuàng)新的金融政策直接為我們所用。這讓我們的酒業(yè)體系更加立體和精細(xì)，這都是別人比不了的。 酒海導(dǎo)航：感謝黃總，最后一個(gè)問題，想請您談?wù)勀壑?013整個(gè)行業(yè)可能遇到怎樣的挑戰(zhàn)? 黃鏡愷：進(jìn)口酒行業(yè)進(jìn)入洗牌階段，走在這樣的市場轉(zhuǎn)型期間最大的問題就是公信力的缺失，此外中歐貿(mào)易的一系列摩擦很有可能在今年大規(guī)模波及行業(yè)，如何保護(hù)中小酒商的生存，是一個(gè)問題，就如我們的葡萄酒貸款模式，就是為我們合作的中小企業(yè)提供渡過行業(yè)危機(jī)的籌碼。經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變動(dòng)只是一方面，每個(gè)企業(yè)有每個(gè)企業(yè)的問題，有的要在產(chǎn)品上升級，有的則要企業(yè)體制變革，總之，環(huán)境是人創(chuàng)造的，我們騰邦的任務(wù)就是把我們要堅(jiān)持的堅(jiān)持下去，做出我們的公信力，把我們的文化牌打漂亮。我們期望，同廣大的中小酒類經(jīng)銷商共同建立一個(gè)穩(wěn)定的、持久的、能夠共生多贏的葡萄酒運(yùn)營的生態(tài)環(huán)境。挑戰(zhàn)和問題固然有，但如果我們堅(jiān)持正確的方向，就大有可為!
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