愛華網(wǎng)???? 我國的酒文化博大精深，特別是名酒品牌，承載的歷史可以追溯百年乃至千年。傳承保護(hù)酒文化遺產(chǎn)，并發(fā)揚(yáng)光大，是名酒企業(yè)與生俱來的責(zé)任與使命。 然而現(xiàn)實(shí)中，白酒的境遇和地位十分尷尬，尤其因消費(fèi)形態(tài)復(fù)雜而導(dǎo)致社會形象極具爭議。消費(fèi)導(dǎo)向的力量正在考驗(yàn)著白酒的生存與發(fā)展，加之市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，我們亟需一場革命，匡扶文明酒風(fēng)，增強(qiáng)酒文化之“中正和諧”、“頤養(yǎng)身心”的正能量，拋棄酗酒、攀比等一切功利色彩，倡導(dǎo)文明飲酒，促進(jìn)白酒文化建設(shè)。 酒是天地人三杰和諧共通下的奇妙產(chǎn)物，是在釀酒過程中的生產(chǎn)表達(dá)，在微醺狀態(tài)下的精神體驗(yàn)，而且在“無酒不成禮，無酒不成歡”的宴飲活動，以及酒與養(yǎng)生的實(shí)踐話語中，均有充分體現(xiàn)。尤其適量飲酒有益健康的經(jīng)驗(yàn)性話語，已經(jīng)被古今中外諸多養(yǎng)生實(shí)踐反復(fù)證明，但卻一直受到西方醫(yī)學(xué)的質(zhì)疑。 我國的飲酒文化博大精深。其中有以儒家文化為代表，無酒不成禮、以酒觀人、以酒觀志的酒禮文化；有以“蘭亭聚會”為代表，借酒抒懷、以酒為名的詩酒文化；也有人民群眾在古代“鄉(xiāng)飲酒禮”基礎(chǔ)上延續(xù)和發(fā)展出來的節(jié)令酒、生日酒、婚慶酒、接風(fēng)酒、餞行酒等，無不囊括其中，海納百川、良莠并舉的民俗酒文化，且因各地習(xí)俗不同，酒文化內(nèi)涵也各異。 如何繼承和發(fā)揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲酒文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，同時(shí)融入現(xiàn)代性的時(shí)代特色，使白酒的文化更加適應(yīng)時(shí)代的消費(fèi)需求，這正是我們孜孜以求的基本目標(biāo)。 首先，做好產(chǎn)品，必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，必須具有地方特色；必須堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，體現(xiàn)時(shí)代要求。
目前市面上已經(jīng)廣泛接受并流行淡雅、清爽、綿柔等風(fēng)格的創(chuàng)新型白酒產(chǎn)品，“少喝酒，喝好酒”成為酒類消費(fèi)新時(shí)尚，這些都確保了白酒與時(shí)俱進(jìn)，永葆生機(jī)與活力。 其次，群策群力，推進(jìn)良好產(chǎn)業(yè)環(huán)境的創(chuàng)建。 白酒要發(fā)展，需要良好的消費(fèi)印象和商業(yè)環(huán)境。 要想進(jìn)一步改善消費(fèi)印象，我認(rèn)為白酒產(chǎn)銷企業(yè)和各種機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)聯(lián)合起來：大力普及飲酒養(yǎng)生知識，不僅把酒作為飲料和情感溝通媒介，還要宣傳其保健、養(yǎng)生功效；大力推行創(chuàng)新型健康酒，充分利用現(xiàn)代科技，在保持白酒傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，向公眾推薦品質(zhì)更加優(yōu)良的酒；大力倡導(dǎo)文明飲酒習(xí)俗，努力發(fā)掘和傳播歷代優(yōu)秀的酒禮、酒儀、酒德、酒趣等，為白酒正名，促進(jìn)酒文化建設(shè)，努力塑造一種高雅、節(jié)制、諧趣、有益身心的飲酒風(fēng)氣。這是白酒業(yè)實(shí)現(xiàn)健康持續(xù)發(fā)展的必然選擇，也是所有白酒企業(yè)義不容辭的責(zé)任！ 最后，從酒業(yè)國際競爭的角度考慮，呼吁社會各界大力宣傳、弘揚(yáng)中華民族品牌，支持民族品牌建設(shè)與發(fā)展。因此建議有關(guān)部門： 組織各種重大會議與活動，其招待用酒優(yōu)先采購能夠代表國家形象的全國名酒和地方名酒，而不是洋酒、洋品牌，引領(lǐng)“行動上的愛國主義”。 在稅收、收購等國家政策上，對外資企業(yè)與國內(nèi)企業(yè)一視同仁，并對國家級名酒及知名度高的民族品牌采取必要的保護(hù)措施，體現(xiàn)“經(jīng)濟(jì)愛國主義”。 外事部門要有組織地加強(qiáng)白酒在海外的宣傳推廣，實(shí)現(xiàn)華人所到之處均用白酒特別是中國名酒，增強(qiáng)民族自信，樹立酒桌上的“文化愛國主義”。
愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/38898.html
