愛華網? 面對當前進口酒熱潮席卷全國的局面，人們看到最多的是商機，看到最少的是風險；人們更多的是狂熱，更少的是理智。處于進口酒市場的成長期之中，人們最多的是夢想，最少的是腳踏實地。
面對目前的市場亂象，無論是進口酒經營的酒商，也無論是一直關注進口酒行業(yè)發(fā)展的觀察者，還是有關市場監(jiān)管部門，都應該對進口酒行業(yè)的未來有所思考——進口酒，究竟如何才能“贏銷中國”？接下來，有請本次論壇的主辦方代表，中國酒類流通協會秘書長劉員先生為我們致開幕辭。
關注行業(yè)問題，創(chuàng)建良性酒業(yè)平臺
——中國酒類流通協會秘書長 劉員
劉員：首先，我代表中國酒類流通協會感謝大家對本次論壇的支持，衷心感謝大家百忙之中的光臨。也希望大家能夠在今天我們的論壇活動中有所斬獲。
大家都知道，國內這些年進口酒市場已經迎來高速增長階段，從2006到2010短短五年間，進口葡萄酒的進口量增長了6倍，進口額增長了7倍。但我們不得不面對的現實是中國葡萄酒市場現階段的極度混亂，在大家飽含熱情的投入到進口酒浪潮中時，由于國內葡萄酒市場的先天不足，從經銷商到消費者對于進口葡萄酒的認知都相當初級，這使得我們的消費者和經銷商在選擇上出現相對盲區(qū)，這就容易讓居心不良的人渾水摸魚。假酒劣酒已經成了整個行業(yè)的一塊心病，今年的315晚會央視也提到其中很有代表性的一個問題——就是假拉菲現象?；旧纤行袠I(yè)人士都心知肚明，國內的拉菲超過九成為假的現實。此外，進口酒價格的不透明也是制約行業(yè)發(fā)展的問題。當今市場的混亂已經引起國家的高度關注，商務部也在進一步研究對策，并且多次詢問中國酒類流通協會的意見和建議。在這里我想借著這次論壇的舉辦，呼吁大家共同去維護我們這個市場的秩序，只有合法經營才能真正的贏得行業(yè)的尊重和市場的認可。創(chuàng)造良性的酒業(yè)環(huán)境，不光需要國家和協會的要求和提倡，更多的是需要大家的積極支持和參與自律。
嚴卡準入制度，為安全平臺不怕抱怨
——全國糖酒會辦公室主任 古平
主持人：糖酒會向來被稱為天下第一會，對于酒界來說更是每年頭等的大事，隨著中國對進口酒市場越來越大的吸引力，來參加糖酒會的進口酒展商也是與年俱增，如何去認知和規(guī)范進口酒時代來臨下的糖酒會秩序？如何在假酒泛濫下保護進口酒商的合法權益？請全國糖酒會辦公室主任古平先生為我們解答。
古平：本次糖酒會是糖酒會改革以來的第二屆盛會，我們作為這個平臺的組織方，全國糖酒會辦公室一直在致力這個平臺的安全高效。作為平臺的構造者，我們最核心的職責就是做好我們的服務工作，這就是我對于我們工作的認知。本屆糖酒會，葡萄酒烈酒的規(guī)劃展出面積多達2.2萬平方米，參展的國家和地區(qū)多達19個，再創(chuàng)歷史新高。但即使規(guī)模在繼續(xù)擴大，仍然不能滿足廣大參展商的需求。出于對行業(yè)的關注和對不能參展的廣大進口酒商的歉意，我們對參展企業(yè)的資質堅決實施嚴格的準入制度，堅決杜絕假酒劣酒的出現，包括不少國家使館組織的展團也一律嚴格公平的對待，產品清單和各項資質認證都要求做到齊全，對于不少參展商的審核條件可以說是近乎嚴苛。為此我們受到了不少參展商的抱怨，說我們不近人情、不知變通、太過嚴厲，但大家想想我們的所作所為，一切都是為了最大程度的構建糖酒會這個公平安全的平臺，歸根到底也是為了進口酒參展商的合法權益的保護。所以，真心希望大家對于我們的工作能夠理解和包容，只有這樣才能讓大家都知道合法經營的好處，行業(yè)才會有希望。
最后希望大家能夠多為我們的工作提出意見和建議，讓我們的工作更加完善，更好的服務大家。
中法合作才能市場共贏
——法國梅多克產區(qū)酒業(yè)聯合會主席菲利普·唐布瑞
主持人：在當下，但凡了解一點進口酒的人都肯定知道一個叫拉菲的品牌，它就像中國的茅臺一樣被炒得火熱，而今天，我們請到了一位《酒海導航》重量級的朋友，他掌管和協調著包括拉菲、瑪歌在內的60家列級名莊，他就是法國梅多克葡萄酒行業(yè)協會主席菲利普先生。請他來說說名莊和梅多克的情況。并談一下他對于中國市場的感受。
菲利普:很高興能夠在糖酒會期間受邀參加如此有意義的論壇，我希望代表所有梅多克產區(qū)的葡萄酒從業(yè)者感謝大家一直以來的關注，感謝我的好朋友張勇，一直以來為我們同中國市場相互了解所做的巨大努力，祝賀張金山董事長加入到波爾多酒莊的行業(yè)中來，以后大家可以多加交流和溝通合作。
梅多克產區(qū)作為波爾多最重要的葡萄酒產區(qū)，有很多大家耳熟能詳聞名世界的列級名莊酒，同時還有不少歷史悠久的中級莊和藝術酒莊。說到名莊酒，就不得不說法國名莊酒的列級制度，雖然時間已經過去一百多年，但1855年所評選出的列級名莊依舊深深影響著當今的葡萄酒市場。尤其在中國市場，對于名莊酒的炒作已經到了一個相當狂熱的程度了，就目前來說，列級莊的產量大約占了梅多克大概百分之二十的產量，總體來說產量相對是很少的，而中國市場日前出現的大量假冒和擦邊產品遠遠超過了我們名莊酒的產量，而隨著這種情況的加劇，我愈發(fā)感受到這個問題的嚴重性，這不僅僅損害了我們名莊產品高質量的形象，更重要的是對于熱愛名莊的中國消費者的傷害。對于這些問題，作為梅多克地區(qū)市場的監(jiān)管者，我覺得很有必要為中法兩國的酒類行業(yè)做點什么，我們很樂意為名莊酒在中國的貿易、消費和打假方面貢獻自己的一份力量。在未來，如何加強同中國行業(yè)相關機構的合作是我們工作的重點，這同時也是我們梅多克整個行業(yè)的心聲，希望以后能夠加強同中國方面的合作，共同為這個行業(yè)的良性發(fā)展而努力。
酒莊收購考慮細節(jié)是關鍵
——法國M&W公司總裁王騰
主持人：今天我們的主題是探路，探索一條中國進口酒未來發(fā)展和經營管理之路。寧夏紅的張金山董事長已經開始了自己的酒莊收購之路。而作為長期在法國同當地酒商打交道的、M&W公司總裁王騰先生絕對有發(fā)言權，下面有請他為大家做主題演講——酒莊收購與運作。
王騰：在法國生活工作多年，我經歷了法國酒商們對于我們從不認識到排斥到接納再到包容的整個過程，而法國酒商方面之所以能夠有所轉變，完全是我們祖國的強大和市場的巨大，在這里我必須得感謝大家。
談到酒莊收購方面，首先必須要考慮自己是以什么身份來收購，是中國企業(yè)還是法國企業(yè)還是中法合資企業(yè)，這是一個出發(fā)點。第二點是選擇合適的合作伙伴，這將決定著你是事倍功半還是事半功倍，好的合作伙伴能讓你減輕不少投入成本。同時一定要了解當地的市場，必須提前做好溝通，有些酒莊的價格在當地并不算貴，有時投資幾百萬歐元就可以收購一個酒莊的所有權，很是劃算，但這項投資前我得告誡大家，還是先了解下酒莊的經營情況以及銷售網絡和產品特色，不能太過于盲目。在收購洽談過程中還得注意很多細節(jié)，包括通過什么樣的房產公司和經紀人，注意文化差異產生的分歧等等。同時要在最短的時間去了解酒莊的資質以及和當地同行的關系，在收購過程中完全可以通過一些協會以及政府機構來進行協助，他們會很樂意提供力所能及的幫助。最后衷心希望有心掘金波爾多，收購酒莊的朋友們能夠在收購中一帆風順。
改變心態(tài)，亂市中也能實現共贏
——粵港澳葡萄酒商聯盟理事長 凌春鳴
主持人：作為粵港澳葡萄酒聯盟的理事長，凌春鳴是《酒海導航》的老朋友了，對于進口酒行業(yè)，凌總一直有著他獨到的看法，我們有請凌總來談談他對國內進口酒市場現狀的看法。
凌春鳴：進口酒當今的市場狀況正如剛才劉員秘書長所講，既假又亂，但我們冷靜下來看待，這又是一個不得不經歷的過程。即使葡萄酒市場又假又亂，也完全不能掩蓋它作為一個朝陽產業(yè)的發(fā)展過程。我們既然看重它的前景廣闊，就要做好適應它然后改造它的準備。
今天來參加這個論壇，看到像寧夏紅這樣的中國企業(yè)去收購國外酒莊，我也很高興。新事物發(fā)展到了一個階段，自然有他新的蛻變，寧夏紅在恰當的時候做出了最恰當的事，便是巨大的成功！這對于整個行業(yè)必然會有很大的影響，中國酒商在世界上將扮演越來越重要的作用，這是其一。而當我們把目光回到國內來仔細看時，我們不得不說中國的葡萄酒正處于上升階段，進口葡萄酒在中國市場前景非常非常巨大，很多經營者甚至會覺得自己的酒遠遠不夠賣。我個人覺得在中國市場經營進口酒必須有著相當良好的心態(tài)，那就是與其去彼此打壓或笑話競爭對手的酒價便宜，倒不如想想怎么謀取更大的市場利益。
中國市場潛力巨大，遠不是單一企業(yè)能夠拿捏的，企業(yè)間的合作往往可以謀取更大的市場，寧夏紅收購路易騎士，國產酒和進口酒之間也能融合共贏，那么進口葡萄酒之間便更容易聯姻結合了。我們的市場剛處于起步階段，遠遠沒有到達你死我活寡頭競爭的時代，在當今紛亂的市場環(huán)境下，企業(yè)間選擇合作往往也是自我保護贏得市場認可的最好手段，把對手培養(yǎng)成合作伙伴，以抱團的方式去尋找更大的市場蛋糕，這便是我們粵港澳聯盟在當今行業(yè)混亂下的營銷之道。只有改變心態(tài)，才能在亂市中贏得發(fā)展。
進口酒帶有深深的中國烙印
——廣州增城大江酒業(yè)有限公司總經理 吳家保
主持人：多年來他一直低調務實地運作著酒類市場，埋頭做事但心有乾坤，有請大江酒業(yè)有限公司總經理吳家保來分享他對進口酒市場的心得。
吳家保：我的第一個觀點，是關于葡萄酒的本質，可以這么說:中國的文化、中國的消費者顛覆了葡萄酒的本質。葡萄酒的本質是什么，是農產品，是非工業(yè)產品的個性化產品，不是大生產標準化生產的產品，這種有魅力的產品到了中國，被中國的文化和市場完全所顛覆，中國人講究各種標準，重全體。酒也是大口喝，群體性的大口大口喝，在這種情況下，葡萄酒的那些獨自斟酌細品的個性就被完全顛覆掉了。
我的第二個觀點在于，中國的流通環(huán)境，中國的消費環(huán)境顛覆了葡萄酒的價值。中國的經銷環(huán)境是只要有利可圖，經銷商就會不遺余力去推廣，葡萄酒現階段價格的不透明，造成了當今經銷商們最多多達幾十倍的利潤空間。也正是這么大的利潤空間，大大刺激了中國進口酒市場的蓬勃發(fā)展。我們在感慨進口酒市場混亂的同時也得感謝那些在市場上掀起波瀾的經銷商們，是他們大大推動了國內葡萄酒環(huán)境的成熟進程。而說到為何價格動亂，終究是因為彼此的隔閡，首先是文化隔閡，中國的白酒文化已逾千年，同西方葡萄酒文化完全是兩碼事。然后是語言隔閡，面對滿瓶的洋文不知所云的國人大有人在。最后一個就是距離隔閡，離得太遠，什么也沒法去知曉。同時中國市場對于這方面暫時缺乏有力監(jiān)管，進一步造成了價格和市場的混亂。可以這么說，在真正市場成熟和經營者規(guī)范以前，所有進入中國市場的進口葡萄酒都已經明顯打上了中國文化的烙印或中國渠道的特點，我今天的發(fā)言也是從這個意義上來說的，謝謝！
進口酒必將步入整合統一的時代
——中國阿爾泰企業(yè)集團董事長羅金泉
主持人：這位嘉賓，他從1992年開始倡導OEM模式，也是中國酒界第一個實踐這種模式的勇者。他為加速中國酒業(yè)尤其是白酒界的營銷進程做出了不可磨滅的貢獻；他為中國酒業(yè)培養(yǎng)出了一大批營銷精英；他造就了很多百萬、千萬乃至億萬富翁。一個把白酒玩的團團轉的高手，為何還沒有進入進口酒銷售行列？有請中國阿爾泰企業(yè)集團董事長羅金泉講講他眼中的進口酒市場。
羅金泉：張總提出的阿爾泰為何還沒銷售進口酒這個問題，其實我一直有個團隊在研究了七八年。這些年來我越研究進口酒就越不敢進入這個領域。正如剛才幾位嘉賓談的那樣，一個是假酒太多，一個是渠道太亂。在改革開放的初期，大概80年代末90年代初的時候，我就想到了一個貼牌的模式，跟現在的灌裝差不多，廠家只管把酒灌裝進去，銷售你不用管。近來年看到了進口酒呼啦啦的一下進入了中國市場，雖然出現了諸多的問題，但是我認為它會出現一個由春秋戰(zhàn)國到三國鼎立再到一統天下這樣的必然過程，最后出現的聲音肯定只是一家的。所以我也考慮現在是應該進入葡萄酒這個領域了，而且我可以做到不管我去做哪一個品牌，都會達到當年我做白酒品牌那樣，讓每一個廠家每一個經銷商都能盈利。
如果我們從事進口酒行業(yè)的人，包括政府和行業(yè)協會都能夠拿出一定的決心和力度來整治進口酒市場目前存在的假、亂、差現象，那么我相信在進口酒領域一定大有可為，形勢會一片大好。今天看到行業(yè)協會的負責人和咱們這次活動的主辦方寧夏紅集團的張董事長對進口酒市場都做出了精確的分析后，我想說的是，如果國內的進口酒市場能夠更加理性、更加規(guī)范、更加有保證，那么我會帶頭去做進口酒，而且一定會做的很成功。
品牌是進口酒贏銷中國的關鍵
——溫州卡聶高酒業(yè)公司董事長 陳柏龍
主持人：溫州卡聶高進入進口酒銷售陣營才短短5年的時間，去年的銷售卻達到了驚人的1000萬瓶！請陳總給我們分享一下你們的成功經驗。
陳柏龍：其實做葡萄酒最重要的就是品牌，現在在國內較為知名的品牌就是CASTEL，去年CASTEL就做了國內進口酒的10%左右，這就是品牌的力量。我們剛剛起步時也是CASTEL帶了我們一短時間，那段時間內我們的量也跟著上去了?，F在我們在國內有30多個辦事處，我讓我們的每一個辦事處都在當地做好品牌的推廣，雖然現在做品牌還是比較困難的，但是隨著時間的推移，市場的不斷進步和完善，慢慢的我們會有好幾個品牌逐步發(fā)力最后穩(wěn)定下來。前段時間我們做了一個南非的品牌“飛象”，它的酒標就是一個大象站在一個小凳子上，下面是一個英文單詞balance，也就是平衡的意思。這個酒標圖文并茂，很直觀的就表達出了這款酒的特點，那就是酒體平衡。我相信，有這么好的品牌創(chuàng)意，再結合我們立體式的轟炸宣傳和推廣，那么這款酒在一年后就已經達到50萬瓶的銷量了。作為一個新的品牌能達到如此的成效就證明了它極具推廣價值。不單這款酒，任何一個產品，只要做好其品牌建設和推廣，都有可能取得巨大成功。
在質量和渠道上嚴格把關，為消費者的利益著想
——華致酒行連鎖管理公司副總經理 黃 飛
張勇：大家都知道華致酒行是以做年份酒、高端酒而聞名行業(yè)的，而在當今進口酒的大浪潮下，我覺得也是當前的形勢在逼著他們不得不去做進口酒。下面我們有請華致酒行連鎖公司的黃總給我們講講，華致酒行是怎么做進口酒的。
黃飛：謝謝張總，謝謝各位來賓今天的蒞臨。因為正如張總所說我們華致酒行在進口酒這塊確實是個新入門者，在座的各位都是我們學習的榜樣。但是進口酒在我們未來的整體戰(zhàn)略規(guī)劃上已經占了很大部分的比重，更引起了我們的足夠重視。我個人認為進口酒現在雖然風起云涌，但是還是存在著很多的問題。第一就是市場價格混亂，第二是品牌差，第三就是品質上良莠不齊。但是亂象之中也給了我們許多機會，如果說有一個公司或者機構能夠為消費者帶來優(yōu)秀的產品，保證產品的質量，還能做進一步的推廣，那么這就能樹立起該公司在消費者心目中的地位，消費者也愿意選擇這樣的機構進行消費。我們華致酒行就是立足于自身的優(yōu)秀資源和品質保證把真正的、優(yōu)秀的進口酒品牌帶給我們中國的消費者，這一直是我們的追求也是我們的責任。其實條條大路通羅馬，不一樣的運作模式有不一樣的效果，只要用心的去做，在質量和渠道上嚴格把關，時刻為消費者的利益著想，那么都能做成一流的進口酒企業(yè)。
保稅區(qū)模式是進口酒贏銷中國的新突破
——廈門優(yōu)傳供應鏈有限公司董事長 寧曉暉
主持人：請廈門優(yōu)傳供應鏈有限公司董事長寧曉暉為我們介紹保稅區(qū)模式在進口酒營銷方面的優(yōu)勢。
寧曉暉：張總剛才所說到的涉及到了供應鏈模式，這個是我的老本行。先向大家解釋什么是保稅區(qū)，保稅區(qū)是海關特區(qū)監(jiān)管區(qū)，也稱“境內國外”，就是說他所處的地方是境內的，但是他的管理條例是國外的，簡單來說，進入保稅區(qū)的貨物是不用繳稅的。由于保稅區(qū)的特殊性和重要性，所以國家對保稅區(qū)的監(jiān)管也更為嚴格。目前的保稅區(qū)對于進口酒和進口快消品有很大的意義，第一就是效率的提升。當進口酒或者進口食品進入中國時，進口商也可以選擇不通過保稅區(qū)而直接去海關報關的方式進入市場，但是在報關的時候有一個突出的問題，那就是報關的時間會比較長，通常要一星期甚至更久，時間上的擁堵會直接影響產品的質量，那些沒有冷柜的進口酒很可能就會壞掉。而我們保稅區(qū)的優(yōu)勢就在于貨物進入保稅區(qū)時可以在24小時之內不用報關直接入庫，這就很大程度保障了進口酒的質量安全，我們稱之為“入一線”。第二個意義就是“保稅區(qū)模式”的建立。第三個意義就是價格的問題。在這一方面我很贊同保稅區(qū)所提出的一對一模式，也就是說貨物從源地運來的時候不再經過任何的渠道，我們所做的供應鏈上游就是國外的各家酒莊，下游就是我們的客戶了。所以在這個過程中不可能再出現打開集裝箱再進行灌裝的行為，沒有了中間的環(huán)節(jié)，產品的質量安全和價格都得到了保障。
品牌架構是進口酒亂世突圍的重大契機
——華印國際品牌研究院院長 徐詩云
主持人：徐詩云先生是從事品牌研究與推廣工作的，尤其對于進口酒和國內高端白酒有極為豐富的經驗和獨特的見解。下面請華印國際品牌研究院的徐詩云院長給我們第一輪論壇做總結。
徐詩云：我們這一輪幾位嘉賓的發(fā)言都很精彩。從陳總的“飛象”品牌和寧總的保稅區(qū)模式都是在對品牌進行探討。我們華印國際也是在做產品品牌研究的，我們05年的第一批包裝設計就是從做“CASTEL”開始的，從這一角度來說，余后幾年我們也感受到了進口酒市場的激烈競爭。所以從去年開始我就提出了我們的一個戰(zhàn)略轉型，當時我就在想，一個進口酒品牌在中國能不能夠賣到200個億？我一直在研究品牌的力量到底能又多大延伸。后來我發(fā)現了，這真的很難做到。因為其中有兩個“先天不足”，第一個是中國市場自己的先天不足，我們知道在進口葡萄酒領域里的營銷方法很多，但是并沒有足夠強勢的模式能夠引領市場，而是持續(xù)的混亂和不足。包括它的營銷團隊、資本實力、銷售系統以及其管理體制，都不是很強勢的。我們注意到中國的很多白酒企業(yè)有很強的資本實力和很好的團隊，按說就應該有很好的品牌效應，可是很少有人能做到，為什么呢？他沒有解決好一個誰來直接參與銷售的問題。法國的農民是干什么的呢，種葡萄的，葡萄成熟后釀成酒拿到我們門口來賣，就有了各種酒莊酒和品牌，可是我們中國有沒有一個農民自己種的豆子釀成了酒拿出去賣的？沒有！而法國現在幾萬個酒莊的背后是否形成了一個成型的品牌戰(zhàn)略格局呢，就算換了進口酒大企業(yè)來進行參與營銷的時候他能形成一個強有力的品牌嗎？目前的進口酒現狀已經給出了我們答案。一個品牌最高境界和最強大的時候就是壁壘的產生，有了這樣強大的品牌做壁壘，其他的產品根本就進不去了，所以我在07年的時候做了一個“中國紅酒概念”，建構了一個全新的營銷模式，因為我們的營銷可以稱作品牌，又可以稱作產品品牌還可以稱作運營品牌。我的策劃方案就是建立在企業(yè)原有資本的基礎上，把產品品牌和運營品牌合二為一。因為在中國龐大的市場面前，很多酒莊的酒是不夠賣的，而我們又不能如此浪費自己的品牌資源。那么我們就以今天的主辦方路易騎士為例，假如說我們構建了一個品牌就叫做“路易騎士”，很明顯路易騎士酒莊一年幾十萬的產量是根本不夠賣的，那么他如何借這個品牌來打通一個會員品牌架構呢？那就要成立一個“路易騎士”國際集團，核心產品可以是自己酒莊里的窖藏酒，同時也可以借這個平臺來協調法國各酒莊乃至全世界其他地區(qū)的酒品牌，甚至可以進行直接收購，當這個集團達到了一個很硬性的標準，得到了市場的認可時，那就標志著這個品牌架構的完成。我有個預感，我們今天的路易騎士最后的發(fā)展會走到收購葡萄這條路子上來，就像我們的白酒企業(yè)現在在收購優(yōu)質的高粱、小麥基地一樣，酒莊最后也要牢牢把握好優(yōu)質葡萄的源產地，這樣才更具說服力！
波爾多將成為中國資本的吸金石
——法國司ADVINI集團總裁兼首席執(zhí)行官安托瓦·萊克西亞先生
主持人：法國有多少家葡萄酒公司我們不得而知，今天有幸請來了法國第一家上市公司的總裁兼首席執(zhí)行官安托瓦·萊克西亞先生，讓我們一起聆聽他的精彩講話！
安托瓦：作為法國第一家上市的大公司，我們目前的年銷售額大概在30億歐元左右，ADVINI之前是一個家族的企業(yè)，由于涉及到法國遺產稅等問題，他們在十五年前把家族企業(yè)轉化為股份制企業(yè)。當年是第一個上市公司，也是法國唯一的上市公司，現在依然如此。這主要基于三個原因。第一是，他們保留了家族式的經營方式；第二是在股份制后對家族式的經營更加完善和市場化；第三，上市后公司更加透明化，很大的保障了公司的權益。作為當前對葡萄酒莊投資的熱潮，不僅是中國，世界各地都在加大對波爾多酒莊的收購力度，給波爾多帶來了一輪又一輪的酒莊投資熱潮。所以就當前形勢來看，投資波爾多葡萄酒莊是很有潛力的，酒莊的未來一定是很美好的。謝謝！
進口酒企業(yè)當從貿易商走向品牌商
——上海金易久大酒業(yè)有限公司董事長 傅 鐘
主持人：讓我們請出在中國酒界有著“營銷少帥”美譽的傅鐘先生，分享一下他是如何看待進口酒在中國市場未來發(fā)展的觀點。
傅鐘：進口酒這兩年的火爆程度引出了我們很多的思慮。首先方向上肯定是會越來越好的，因為中國經濟形勢的大發(fā)展方向是穩(wěn)健的。剛才的嘉賓也提到了進口酒出現的各種問題，其實主要是品牌的問題，形不成品牌的原因主要有兩個：一個是歷史的原因，因為在法國酒莊沒有那么多的獨家代理、區(qū)域代理、品牌代理，也沒有那么復雜的代理機制。而我們國內從事進口酒的大多都是在做貿易，而非品牌。但凡注重品牌建設的都是現在進口酒市場的佼佼者，比如上海建發(fā)，建發(fā)原來是做五糧液的，在全國范圍內的五糧液市場有很大實力、很多渠道，現在的建發(fā)其實是依托五糧液原有的體系和他自身的品牌建設去做進口酒。所以品牌的力量是不容小覷的，但我們國內的進口酒商不是沒有品牌意識而是不知道如何進行品牌的建設與積淀。這一點大家可以向白酒企業(yè)學習，因為白酒品牌很多都是很強勢的，包括上輪的嘉賓羅金泉和華致酒行的代表，他們都是很注重品牌意識，而且都是白酒起家的。
從我自身來說，我很希望華致酒行能夠上市，因為這樣一個連鎖性質的大品牌大企業(yè)必然能夠對中國進口酒市場起到良好的作用，把我們國內眾多的“貿易商”變成“品牌商”。我現在雖然是在做法國王朝，但我很明白不管是今天的路易騎士還是我的法國王朝，都必須腳踏實地的去做好自己的品牌，才能取得長足的發(fā)展。
“山寨”產品一樣可以促進市場的繁榮
——中國國際酒飲交易中心首席執(zhí)行官 覃文華
主持人：下面我們請出一位說話干練的嘉賓來為我們解析進口酒的“山寨”現象，進口酒的“山寨化”不是一兩天了，我們本期的《酒海導航》雜志也做了專題報道。有請覃文華談談他的看法。
覃文華：“山寨”這個詞剛開始是起源于IT行業(yè)，許多電子類的產品最容易被“山寨”化。它不是假的，它有自己的平臺，也有自己的生存之道。嚴格來說，在電子行業(yè)“山寨”不僅不被人厭棄，而且還很有市場，這就是山寨產品的優(yōu)勢所在。這個道理放在我們進口酒行業(yè)也行得通，原來我們要做一款酒，需要跟好多的方面進行溝通，花費大量的資金去運作，這對于一些實力較弱的企業(yè)可能行不通。然而酒類貿易商家和市場對于進口酒的需求又只增不減，這就為“山寨”的產生提供了條件，再加上國人一知半解的虛榮消費直接促進了“山寨”進口酒的大量繁衍，“山寨”不是假酒，而是有正規(guī)商標和質量過關的一些擦邊球產品。從行業(yè)的角度來看，“山寨”產品越多，就說明進口酒市場越加繁榮，人們對于進口酒的需求就越急迫。在這里我衷心期望我們行業(yè)的管理部門和協會能對“山寨”產品增進認識，建立一套完善的監(jiān)管體制，使“山寨”產品逐漸地走向理性，“山寨”產品一樣也可以促進市場的繁榮。
模式創(chuàng)新是促進進口酒發(fā)展的助推器
——椰島集團董事長助理 肖竹青
主持人：在進口酒市場也日趨同質化的今天，市場上出現了“有品牌等于沒品牌”的現象，請問肖總，在這樣的市場環(huán)境中如何使自己的產品能夠脫穎而出，如何在營銷上出奇制勝?
肖竹青：首先恭喜我們寧夏紅集團成功收購法國酒莊，為我們進口酒市場再添活力?，F在我就剛才的問題談談我的看法，首先是產品同質化的問題，因為我從事白酒和飲料行業(yè)很多年，現在我從白酒發(fā)展談談我對進口酒同質化問題的看法。從白酒一開始說的“窖藏”好酒到后來的“年份酒”，都為白酒市場的產品規(guī)劃樹立了標桿。那么葡萄酒如何才是好酒呢，第一是我們對自身品牌的推廣，我們自己知道我們的葡萄酒好，但是只有把我們的品牌推廣到更多的人身邊才會產生影響力。第二是是信任的問題，世界上所有的法律都講求證據，作為葡萄酒經營者，我們必須把自己葡萄酒如何好，好的標準和證據拿出來給世人看。這樣才能樹立起自己的品牌。對于今天寧夏紅收購法國酒莊這樣的行業(yè)大事，首先我認為可以運用國際其他收購案的方法來對待，即不要再套用原有的模式進行運作了。寧夏紅作為我們果酒的開創(chuàng)品牌，現在又收購了法國酒莊，那么在進行法國酒莊酒的銷售上就不能采用寧夏紅原有的渠道了，而是要融入市場，開創(chuàng)新的模式。其次，傳播的力度一定要加強，應該把收購酒莊的這一壯舉讓眾多的媒體和行業(yè)專家了解到，有媒體和行業(yè)聲音的支撐，那么我先前所說的信任問題就能得到很好的解決，才能引起關注。最后，欲速則不達，在完成收購酒莊的創(chuàng)舉后，建議寧夏紅不要急于投入市場，而要在對自己充分認知，對行業(yè)充分了解后，制定好自己的發(fā)展計劃，保證自己在發(fā)展過程中穩(wěn)健而有力。
專業(yè)化和市場化是進口酒贏銷中國的“強大武器”
——白酒業(yè)第一位高級職業(yè)經理人 王興泰
主持人：作為白酒行業(yè)第一位高級職業(yè)經理人，近幾年來他一直在從事進口酒的研究工作，我們來聽一下王總對于進口酒市場的高見。
王興泰：今天我主要和大家探討三個問題。第一是進口酒亂象的問題，在我看來，目前進口酒市場的亂象問題是很正常的，也是必然的，與90年代的白酒一樣，產品雜、系列多、價格亂，十幾年走下來，白酒經過市場的選擇和行業(yè)自身的整合，該凸顯的品牌凸顯了出來，新生的品牌也得到了很好的發(fā)展。到現在基本上形成了很清晰的格局，白酒如是，進口酒亦然。第二是進口酒品牌化運營的問題，這個問題剛才大家也都討論過了，我的看法是，進口酒要稱之為一個品牌，要進行品牌化的管理與運作，就要靠經營者的思想來完成。我們目前的進口酒商只是一個產品輸出者，不是一個品牌創(chuàng)造者。那么現在要想創(chuàng)造一個品牌并使之良好的運營下去，首先要到國外去注冊一個品牌，或者跟外國人共用一個品牌，自己做國內的。并不是只做推廣和招商，要好好對待品牌的命名、推廣、管理、沉淀等多個環(huán)節(jié)，這樣才能擺脫代理商而升級成為品牌商。第三個問題是關于今天我們的主題，寧夏紅收購法國酒莊的問題。我認為寧夏紅的這一戰(zhàn)略步驟是很超前的，直接把上游的資源拿到了自己手里。但是國外葡萄酒消費習慣和運作模式跟中國是完全不同的，這就要認真審視自己，不要盲目的擴張也不要刻意的效仿他人，正如營銷大師菲利普·科特勒所說的葡萄酒必須要做到適合當地人消費習慣才行。這也是我們在座所有從事進口酒人士的共同追求。另外一個就是人力資源的配置問題，隨著進口酒市場的不斷發(fā)展，在后續(xù)的工作中人力很可能跟不上營銷的變化，為防止這種情況的出現，就要求我們做到“專業(yè)人士市場化，市場人士專業(yè)化”才行。即專業(yè)的葡萄酒研究者要懂得市場運作，搞市場開拓的人更要懂得葡萄酒的專業(yè)知識，這兩個轉換看似簡單，但事實上卻是企業(yè)最大的人力成本，可以說能夠處理好這兩種意識的轉換，那么企業(yè)就擁有了最強大的營銷隊伍。
保障進口酒市場的規(guī)范穩(wěn)定是政府部門的天職
——上海市酒類專賣局局長 盧榮華
主持人：我們有請上海酒業(yè)的掌門人盧榮華局長，這位把上海酒類市場治理的井井有條的風云人物來為我們本次的論壇做一下總結和點評。
盧榮華：聽了上一輪和本輪各位嘉賓的精彩討論和對進口酒市場的評析，作為一個政府部門的管理者我切實感到了誠惶誠恐。進口酒在中國目前確實存在著很多的亂象，價格亂、品牌亂、秩序亂。我借此機會講三個我認為很值得關注的問題，拿出來與大家共勉。
第一個是上海的葡萄酒市場，上海目前已經成為了中國最大的進口酒地區(qū)，它占到了整個進口酒市場的三分之一，據海關發(fā)來的報告來看，去年上海的進口量已經達到了13萬噸，比前年增長了30%，也就是增長了3萬噸，洋烈酒進口量更是到達了全國的50%，國際上六大洋酒公司在中國的辦事處都設在了上海，國內的進口酒企業(yè)巨頭也都在上海，由此可見上海的市場是如何的龐大。市場膨脹的同時也給我們管理帶來了不便，但這正是我們的責任所在。這也是我要說的第二個問題，在去年我們開始和法國波爾多行業(yè)協會合作，一旦查出了假冒的進口酒，將有法國波爾多的行業(yè)協會直接出具產品商標報告，依據國際法規(guī)，只有商標的持有者開具報告才可以進行打假維權，現在我們和波爾多行業(yè)協會的合作就可以在法律上切實保護商家和消費者的利益，維護市場安定繁榮。第三個問題我要說的是我們在上海對于進口酒如何治理的問題。首先在上海所有的海關、機場、碼頭都有我們的交警來把第一道關，凡是沒有商務部酒類流通單的商品會被扣下，我們各區(qū)的負責人會在第一時間感到，一旦查明當即沒收。其次從去年開始上海74家大型餐飲企業(yè)全部跟我們合作，所有的名酒全部在他們指定的終端銷售，通過其他渠道銷售的假冒名酒當場銷毀，并追究當事人責任。再次我們和商務部合作，從今年開始所有的酒類隨附單不再采用手寫，而是一律更換為電子二維碼隨附單，這樣就能從源頭上遏制住假冒產品的流通。通過這些舉措我們相信在上海對于進口酒市場的整治將會提升一個新的臺階，進口酒一旦走向規(guī)范化、健康化，那么它的未來也會更加美好，這是作為政府管理部門的責任，也是我們?yōu)橹龀雠Φ乃腥说墓餐谕?/p>
