愛(ài)華網(wǎng)???? 茅臺(tái)品牌的功勛人物和靈魂——季克良老爺子，在接受媒體采訪時(shí)曾經(jīng)反復(fù)表達(dá)一個(gè)觀點(diǎn)：希望讓工薪階層喝得起茅臺(tái)酒，希望普通茅臺(tái)酒的價(jià)格低于工人的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。但是曾經(jīng)的茅臺(tái)酒，價(jià)格卻與老爺子的愿望背道而馳，在某個(gè)時(shí)間里像坐著火箭一樣往上竄，并因此引致茅臺(tái)品牌廣受詬病。 在價(jià)格巔峰時(shí)期，一瓶茅臺(tái)酒的售價(jià)高達(dá)2500元，如果按照很多地方當(dāng)初千元左右的最低工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，在企業(yè)里工作的工人們辛辛苦苦干倆月拿到的錢(qián)還不夠買(mǎi)一瓶茅臺(tái)酒，當(dāng)然就更不用說(shuō)身在農(nóng)村這個(gè)最基層的“老百姓”了，他們甚至一輩子連茅臺(tái)酒的味道都沒(méi)機(jī)會(huì)去嘗一嘗。這種巨大的反差，讓季老爺子尷尬，讓普通消費(fèi)者不爽，卻也讓那些“只管喝不管買(mǎi)”——茅臺(tái)酒的真正消費(fèi)群體整天被“搞”得爽歪歪（至于他們是怎么被“搞”的，不用說(shuō)大家也都明白）。 央視曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)“你幸福嗎”的主題調(diào)查，季老爺子如果能夠讓天底下的老百姓都可以拿買(mǎi)二鍋頭的錢(qián)去享受一下“國(guó)酒”帶來(lái)的尊榮，也許很多人的幸福感會(huì)極大提高。但至少在目前來(lái)說(shuō)，這還是一種癡想、妄想和夢(mèng)想。 那么，茅臺(tái)酒是否有機(jī)會(huì)真的能讓普通老百姓“喝得起”？ 專家曾給茅臺(tái)支過(guò)招 說(shuō)到該怎樣讓老百姓喝得起茅臺(tái)酒，想起知名酒類專家、原中國(guó)酒類商業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、被圈內(nèi)好友譽(yù)為“酒司令”的劉錦林先生講過(guò)的一個(gè)真實(shí)案例，該案例系他親身經(jīng)歷、參與和策劃，當(dāng)然案例也與茅臺(tái)酒有直接關(guān)系。 聽(tīng)劉錦林老先生講過(guò)多次，在改革開(kāi)放之初，當(dāng)茅臺(tái)酒的價(jià)格還停留在8塊錢(qián)一瓶的水平上之時(shí)，有一次，他跟一位鍋爐工（絕對(duì)的工人、普通老百姓類型的消費(fèi)者）聊天時(shí)，這位工人老大哥說(shuō)一輩子沒(méi)喝過(guò)茅臺(tái)酒，很希望能?chē)L嘗茅臺(tái)酒是什么味兒。以前茅臺(tái)酒是憑票供應(yīng)，改革開(kāi)放以后可以隨便買(mǎi)了，但8塊錢(qián)一瓶的價(jià)格，對(duì)于一個(gè)月只有三四十元工資收入的他來(lái)說(shuō)還是舍不得。一方面，老百姓想喝卻舍不得，另一方面，剛剛踏入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的茅臺(tái)酒廠，卻又不知道該如何去滿足消費(fèi)者需求。 后來(lái)劉錦林老先生就建議商家，為了占有市場(chǎng)、滿足消費(fèi)，可以將茅臺(tái)酒拆零銷售，即論杯來(lái)賣(mài)，最后商家采用了劉老的建議，開(kāi)始把茅臺(tái)酒拆零，消費(fèi)者花5毛錢(qián)可以買(mǎi)上一小杯，這樣既成功拓展了市場(chǎng)，又找到了潛在消費(fèi)客戶，而對(duì)于像這位鍋爐工一樣居于普通老百姓地位的眾多工人老大哥來(lái)說(shuō)，用區(qū)區(qū)5毛錢(qián)，就可以了卻一輩子“喝不起”茅臺(tái)酒的遺憾，也值了，先不管他們喜歡不喜歡茅臺(tái)酒的口味和口感。 當(dāng)然，這種拆零賣(mài)酒的辦法，只能是在中國(guó)剛剛進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)這一特定歷史時(shí)期的產(chǎn)物，沒(méi)有可復(fù)制性。更主要的是，當(dāng)初的市場(chǎng)環(huán)境很純潔——沒(méi)有假酒，人們對(duì)消費(fèi)環(huán)境的信任度也高。不像現(xiàn)在，如果拆零賣(mài)，不知道會(huì)有多少假酒會(huì)被灌進(jìn)消費(fèi)者的肚子里。 茅臺(tái)酒，該怎樣讓老百姓“喝得起”？ 在茅臺(tái)酒價(jià)格高漲，并長(zhǎng)期領(lǐng)跑高端酒市場(chǎng)的情況下，如何讓老百姓“喝得起”，這似乎是個(gè)問(wèn)題。 與去年之前的市況相比，如今前有抑制三公消費(fèi)的政策對(duì)酒行業(yè)形成重壓，后有“禁酒令”對(duì)公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)形成圍堵，多重力量作用下，以茅臺(tái)酒為代表的高端白酒品牌出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的局面。在一些地方，茅臺(tái)酒的價(jià)格已經(jīng)重回千元以下，這似乎讓人們看到了“讓老百姓喝得起茅臺(tái)酒”的希望。至少，以工人們現(xiàn)在的工資收入水平，從牙縫里扣點(diǎn)錢(qián)出來(lái)，在忙活一年之后，下決心開(kāi)上一瓶茅臺(tái)酒犒勞自己和家人，也不是什么難事——當(dāng)茅臺(tái)酒的價(jià)格降到千元以內(nèi)甚至五六百元的時(shí)候，一個(gè)月工資至少可以買(mǎi)上三兩瓶茅臺(tái)酒，也還不算太奢侈！
茅臺(tái)酒雖為“國(guó)酒”，但也是值得中國(guó)老百姓為之榮耀的一個(gè)品牌，既然她這么被老百姓所喜歡，那又該如何保證讓老百姓“喝得起”，就像季老爺子所承諾的那樣？通向這一目標(biāo)的途徑，似乎只有降價(jià)、降價(jià)、再降價(jià)！——當(dāng)茅臺(tái)酒價(jià)格飛漲、嚴(yán)重脫離了其自身價(jià)值之時(shí)，終究引爆了民怨，老百姓也順理成章地為茅臺(tái)酒戴上了“官酒”、“腐敗酒”的帽子，并進(jìn)一步激發(fā)了茅臺(tái)品牌與大眾消費(fèi)之間的矛盾；當(dāng)茅臺(tái)酒價(jià)格下跌，價(jià)值逐步回歸，走上從天上落歸凡間的道路之時(shí)，人們對(duì)茅臺(tái)的指責(zé)也隨之開(kāi)始變得聲稀。 茅臺(tái)的出路在營(yíng)銷轉(zhuǎn)型 無(wú)疑，在茅臺(tái)酒逞強(qiáng)市場(chǎng)、最為風(fēng)光的時(shí)候，把茅臺(tái)品牌捧上天的是公款消費(fèi)，而非普通消費(fèi)者和一般老百姓。而今，把茅臺(tái)酒拉回凡間的，也是曾經(jīng)讓茅臺(tái)歡喜無(wú)比的公款消費(fèi)。公款消費(fèi)就像一個(gè)雙面惡魔，讓茅臺(tái)喜，也讓茅臺(tái)憂。 遭遇公款消費(fèi)這個(gè)雙面惡魔的侵?jǐn)_，茅臺(tái)如今的市場(chǎng)表現(xiàn)比較尷尬，大有被“三公消費(fèi)”和“禁酒令”切斷后路之虞。當(dāng)此之時(shí)，茅臺(tái)的出路何在？ 也許，放棄對(duì)公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)的幻想，謀求市場(chǎng)轉(zhuǎn)型、渠道轉(zhuǎn)型、營(yíng)銷轉(zhuǎn)型，以“讓老百姓喝得起”這樣的心態(tài)來(lái)經(jīng)營(yíng)，或許會(huì)給茅臺(tái)一個(gè)新的未來(lái)。畢竟，在中央的新政令下，高端酒會(huì)有兩三年的苦日子要熬。如果不進(jìn)行營(yíng)銷轉(zhuǎn)型，雖然不動(dòng)骨，卻絕對(duì)會(huì)傷筋！——如果讓你來(lái)評(píng)價(jià)，把茅臺(tái)酒裝進(jìn)礦泉水瓶子之中，這種掩人耳目、自欺欺人的日子會(huì)維持很久嗎？
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