愛(ài)華網(wǎng)???? 白酒行業(yè)在2012 年里連遭變故，從“塑化劑”到“禁酒令”，從行業(yè)內(nèi)部“癌變”到外部政策施壓，已經(jīng)讓白酒行業(yè)有了背負(fù)上“最后一根稻草”的感覺(jué)。此時(shí)，由禁酒令引發(fā)的行業(yè)變局正在不斷發(fā)酵——高端酒市場(chǎng)持續(xù)下滑， 人氣逐漸清淡;公務(wù)消費(fèi)大幅縮水，仰賴于此的酒水行業(yè)團(tuán)購(gòu)模式就此折翼; 白酒行業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品重心下移、市場(chǎng)重心下移趨勢(shì)，酒企紛紛啟動(dòng)壯“腰”行動(dòng); 曾經(jīng)在黃金十年里保持持續(xù)高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)的龍頭酒企，陸續(xù)下調(diào)市場(chǎng)預(yù)期和業(yè)績(jī)目標(biāo)…… 所謂壯腰行動(dòng)，是指白酒行業(yè)居于核心競(jìng)爭(zhēng)群體中的企業(yè)，在高端酒市場(chǎng)受阻的情況下，紛紛加強(qiáng)對(duì)腰部產(chǎn)品(即中端價(jià)位產(chǎn)品)的開(kāi)發(fā)力度和市場(chǎng)推廣力度，以期能夠適應(yīng)和滿足白酒在行業(yè)價(jià)值回歸、產(chǎn)品價(jià)值回歸以及消費(fèi)價(jià)值回歸背景下的市場(chǎng)需求。 從目前的市場(chǎng)趨勢(shì)來(lái)看，白酒行業(yè)的壯腰行動(dòng)，將會(huì)導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方向的轉(zhuǎn)變，即競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)從此前以高端酒為目標(biāo)轉(zhuǎn)向以中低端酒為核心，從以公務(wù)消費(fèi)為焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向?qū)ι虅?wù)消費(fèi)和百姓餐桌的集中爭(zhēng)奪，從重點(diǎn)掌控傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)向努力拓展電商渠道，從鞏固和維護(hù)傳統(tǒng)、成熟的白酒消費(fèi)群體轉(zhuǎn)向?qū)?0 后、90 后等年輕消費(fèi)群體的培養(yǎng)和爭(zhēng)奪——凡此種種，給酒行業(yè)帶來(lái)的是一種洗牌契機(jī)，也是導(dǎo)致白酒行業(yè)“黃金十年”嘎然而止的動(dòng)力所在。 在“禁酒令”政策出臺(tái)之前，因?yàn)檠鲑囉谌M(fèi)的強(qiáng)大動(dòng)力，高端白酒市場(chǎng)一路狂飆，價(jià)格瘋漲，由此引發(fā)了社會(huì)輿論對(duì)高端酒的眾多詬病，并使以茅臺(tái)、五糧液等為代表的高端白酒被貼上了奢侈消費(fèi)、腐敗根源等標(biāo)簽，因此受到了社會(huì)輿論的集體攻伐。當(dāng)高端酒市場(chǎng)突飛猛進(jìn)之時(shí)，名酒企業(yè)在中低端市場(chǎng)卻為眾多地方酒企留下了可貴的發(fā)展空間。同時(shí)，因?yàn)槿珖?guó)性名酒企業(yè)所表現(xiàn)出來(lái)的腰部疲軟和腎虛體征，也使地方名酒企業(yè)得以在這一價(jià)格段有比較好的表現(xiàn)。
在“禁酒令”出臺(tái)之后，高端酒市場(chǎng)受到沉重打擊，量?jī)r(jià)齊跌、部分品牌的市場(chǎng)價(jià)格倒掛現(xiàn)象不期而至，由此似乎預(yù)示著，自上世紀(jì)末以來(lái)，高端白酒即將跌入又一次困境。 正是在這種背景下，白酒行業(yè)開(kāi)始集體轉(zhuǎn)向，由此拉開(kāi)了一場(chǎng)強(qiáng)“腰” 塑腎行動(dòng)，以中低端白酒為主的腰部市場(chǎng)受到了廣泛關(guān)注，這一演變，正如白酒行業(yè)在尋找促使行業(yè)前行的發(fā)動(dòng)機(jī)一樣，這一次的壯腰行動(dòng)，使白酒行業(yè)在高端酒市場(chǎng)頹然倒下的過(guò)程中，可以擔(dān)負(fù)起促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的重要責(zé)任。 白酒行業(yè)“腰”強(qiáng)才能體壯，這是一種無(wú)法改變的市場(chǎng)法則，行業(yè)集體壯腰，為后高端酒時(shí)代的酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了一個(gè)比較好的基礎(chǔ)——腰部競(jìng)爭(zhēng)，將成為日后白酒行業(yè)的重點(diǎn)和焦點(diǎn)。
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