愛華網(wǎng)???? 后工業(yè)文明時期，傳統(tǒng)的工業(yè)化發(fā)展思維幾乎無一幸免地遭遇質(zhì)疑和顛覆的命運，這既是市場競爭強化催發(fā)商業(yè)模式不斷創(chuàng)新的結(jié)果，同時也是消費者厭倦了工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律和“傲慢”，轉(zhuǎn)為選擇更加符合消費需求的個性化產(chǎn)品的終極體現(xiàn)。 殊業(yè)同理，白酒在黃金十年快速發(fā)展之后，市場競爭出現(xiàn)空前強化態(tài)勢，傳統(tǒng)思維不斷遭受沖擊，并影響從業(yè)者的信心和心態(tài)。大家已經(jīng)習慣的招商模式對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動力量日漸減小，而能夠滿足消費者現(xiàn)實飲酒需求的品牌，將會在白酒招商后時代得到其應有的市場空間和發(fā)展機會。以“低醉酒度”著稱的豐谷酒，正是這樣一個滿載希望的新銳品牌。 所謂“低醉酒度”，就是指“醉得舒適，醒得快”的酒。著名白酒專家曾祖訓2008年在《白酒醉酒度低的產(chǎn)品是消費者的新追求》一文中這樣表述：為了適應現(xiàn)代生活節(jié)奏，對白酒醉酒度低的要求越來越迫切，做到“喝時舒暢，飲后輕快”，這樣的產(chǎn)品才是我們所追求的。這位82歲高齡的釀酒老專家，從事酒類科研六十年，閱酒無數(shù)，形成了以市場和消費的視角反觀白酒創(chuàng)新的研究習慣。曾祖訓認為，飲酒本是一件幸?？鞓返氖拢M者經(jīng)常在飲中和酒后遭受生理上的痛苦。傳統(tǒng)思維，多認為這是由于酒中的主要成分乙醇造成。但經(jīng)過長期的觀察和研究發(fā)現(xiàn)，事實并非完全如此。在閱盡天下名酒之后，曾祖訓創(chuàng)造性地提出了“低醉酒度”這一重磅級創(chuàng)新理論。豐谷酒業(yè)作為川酒少壯派領軍企業(yè)、川酒的第七朵金花，第一個成為曾老這一理論的呼應者、主創(chuàng)者和倡領者。 豐谷酒業(yè)是一個傳統(tǒng)優(yōu)勢豐厚的白酒企業(yè)，坐落于素有“蜀道明珠、富樂之鄉(xiāng)”美稱的綿陽市。綿陽古稱綿州，自古盛產(chǎn)美酒?！度龂尽泛汀斗捷泟儆[》記載，東漢建安十六年（公元212年），劉備首次入川，益州牧劉璋迎接至綿州，主客雙方把酒言歡，開懷暢飲，劉備贊嘆說：“富哉，今日之樂乎！”這是綿州“富樂燒坊”最早的文字記載。清康熙年間，陜西釀酒大師王秉政攜其子王發(fā)天入川，在傳承富樂燒坊千年釀酒技藝基礎上，結(jié)合“汾、鳳秘笈”，潛心研究數(shù)十年，并在綿州豐谷鎮(zhèn)創(chuàng)立“豐谷天佑燒坊”。解放后，天佑燒坊更名為國營綿陽市酒廠，2001年改制，更名為今天的四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責任公司。 豐谷酒業(yè)一方面堅守傳統(tǒng)，秉承“古法釀造，始終如一”的古訓，一直專注于生態(tài)釀酒；一方面，注重變革創(chuàng)新，不斷通過先進技藝和科技手段對傳統(tǒng)工藝加以完善、提升和創(chuàng)新；另一方面，長期不懈科研探索，立足“酒和人”的關系，致力于人類長期飲酒健康研究。正是這種集傳承、創(chuàng)新和關愛于一身的商業(yè)精神，從東漢富樂燒坊到豐谷天佑燒坊，再到今天的豐谷酒業(yè)，成就了其綿延千年的歷史演變?！暗妥砭贫取闭恰柏S谷”傳統(tǒng)的又一力作。 2008年1月，豐谷酒業(yè)成立“醉酒度研究”專題科研小組，并迅速啟動摸底調(diào)研和人群實驗。2010年6月，豐谷酒王低醉酒度科研項目通過省級鑒定與媒體見面，引起業(yè)界和市場的廣泛關注和震動。僅用了3年半，豐谷酒業(yè)的“低醉酒度”就取得了階段性的科研成果，這在業(yè)界頗為罕見。豐谷酒王作為代表產(chǎn)品，市場上也廣泛認可，并迅速成為豐谷酒業(yè)面向中高檔市場的主銷產(chǎn)品。2013年1月，豐谷“低醉酒度”與中航殲十飛機等榮獲“2012中國最具創(chuàng)造力技術”這一最高科技殊榮。 如今，“低醉酒度”的白酒已逐步成為市場的首選，在2013年市場低靡的情況下，豐谷酒王持續(xù)看好，評為“2013最受商務精英歡迎的白酒品牌”，豐谷酒業(yè)連續(xù)獲得“2013中國酒業(yè)十大民族品牌”、“2013（行業(yè)）最具影響力企業(yè)”、“2013華樽杯中國酒類十大質(zhì)量優(yōu)勝品牌”，經(jīng)有中國白酒奧斯卡之稱的華尊杯第五屆中國酒類品牌價值測評，豐谷酒業(yè)的品牌價值108.81億，白酒第十二名。在“低醉酒度”的戰(zhàn)略引領之下，豐谷酒業(yè)的系列產(chǎn)品也以“窖香幽雅、醇厚綿甜、尾味爽凈”的獨特風格，深受消費者的喜愛，被周恒剛（已故）、沈怡方、曾祖訓、高月明、高景炎等全國著名白酒一致評價為“豐谷香型”。 除了在提升酒體品質(zhì)和品牌調(diào)性的貢獻之外，“低醉酒度”已經(jīng)成為豐谷酒業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展和推動經(jīng)營的核心要素。尤其在張軍上任總經(jīng)理以來，帶領豐谷酒業(yè)搶抓機遇、主動作為，進一步增強工作責任感、歷史使命感和發(fā)展緊迫感，樹立“以人為本”思想，落實科學發(fā)展觀，把握好發(fā)展機遇，圍繞“創(chuàng)品類、塑模式、打造川酒新標桿”的戰(zhàn)略目標，以張軍總經(jīng)理提出的“打造百年老店，鑄造中國白酒行業(yè)卓越企業(yè)”為主題，“生產(chǎn)系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)、文化品牌傳播系統(tǒng)”三駕馬車為驅(qū)動力，加強豐谷文化品牌建設，以不斷提升的文化品牌影響力和滲透力來增強豐谷產(chǎn)品的核心的競爭優(yōu)勢，全力實現(xiàn)2017年銷售額達到100億元的目標，向著全國性高端白酒品牌邁進，進入全國白酒行業(yè)第一集團軍。把豐谷最終打造成為：具有高效率管理團隊和營運管理體系的企業(yè)；具有較強行業(yè)競爭力的企業(yè)；踐行公司的社會責任，受人尊敬的企業(yè)；分享豐谷品牌的發(fā)展成果，實現(xiàn)合作共贏的企業(yè)；可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。
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