廖維良是長(zhǎng)壽區(qū)十里八鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的收雞大戶，他每天要從養(yǎng)殖戶手上收購(gòu)成千上萬(wàn)只雞拉往外地銷售。雖然每次抓雞廖維良都要親自參與，但還是有一些不符合要求的雞混了近來(lái)。

　　廖維良：這個(gè)雞我5.7元收，市場(chǎng)上賣只有3.8元，這個(gè)是次品雞，你不能賣給我們。

　　收上來(lái)的雞5.7元一斤，而自己在市場(chǎng)上賣出去只有3.8元一斤，誰(shuí)都不會(huì)做的虧本買賣，廖維良似乎做得很起勁。

　　記者：你現(xiàn)在每天要收多少只雞呀？

　　廖維良：現(xiàn)在每天大概是3000多只。

　　記者：大概多少斤？

　　廖維良：1.3萬(wàn)多斤嗎，1.3萬(wàn)多斤。

　　記者：你一斤虧1元多錢的話，1萬(wàn)多斤虧幾萬(wàn)元錢。

　　廖維良：虧2萬(wàn)多元錢，每天虧2萬(wàn)多元錢

　　一天就要虧損兩萬(wàn)多元，那么廖維良的葫蘆里到底賣的是什么藥呢？他為何要做這明擺著的虧本買賣呢？

　　重慶市長(zhǎng)壽區(qū)有養(yǎng)殖肉雞的傳統(tǒng)，以前由于市場(chǎng)銷售渠道狹窄，只在附近縣市銷售，市場(chǎng)價(jià)格起伏較大，所以當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖一直不溫不火。

　　養(yǎng)殖戶：那個(gè)時(shí)候喂出來(lái)的話，那個(gè)市場(chǎng)價(jià)格，他們賣雞的人說(shuō)了算，他想給什么價(jià)就給什么價(jià)，我們等于說(shuō)是沒(méi)有辦法。

　　2006年年初，搞雞苗孵化的廖維良等人為了推銷自己的雞苗和飼料，他動(dòng)員一些養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)雞合作社，并承諾凡是加入合作社的養(yǎng)殖戶，由合作社統(tǒng)一提供雞苗和飼料，雞長(zhǎng)大后一律由合作社按每斤5。7元的價(jià)格收購(gòu)，并保證養(yǎng)殖戶每只雞有兩元左右的利潤(rùn)。

　　廖維良：現(xiàn)在這一只雞，雞苗價(jià)值4元錢，如果養(yǎng)成4斤算的話，它所吃的飼料是10斤，價(jià)值15元，加上1元錢的藥品錢，總的一下是20元錢，如果我們給養(yǎng)殖戶設(shè)置2元多錢的利潤(rùn)的話，那么相對(duì)于它價(jià)值22元錢，再除以4的話那么最后就是5.5元到5.7元之間的保護(hù)價(jià)。

　　如果市場(chǎng)價(jià)格高于5.7元每斤，合作社則在雞銷售出去后把百分之六十的利潤(rùn)再返還給養(yǎng)殖戶。對(duì)于合作社的許諾，很多人當(dāng)時(shí)都是半信半疑。

　　養(yǎng)殖戶：是不是能夠以最低保護(hù)價(jià)來(lái)收購(gòu)，即使你采取了保護(hù)價(jià)保證了養(yǎng)殖戶的利益，那么就是你合作社是否能夠承受，你承受不了，自然這個(gè)項(xiàng)目也搞不起來(lái)。

　　養(yǎng)殖戶的懷疑不是沒(méi)有道理的，那么合作社憑什么來(lái)保證把養(yǎng)殖戶養(yǎng)的肉雞以合理的價(jià)格賣出去呢？合作社又有什么辦法使養(yǎng)殖戶每只雞能賺到兩元錢的利潤(rùn)呢？

　　張賢忠：這段時(shí)間銷得還可以吧，發(fā)多少錢一斤？

　　每天凌晨三點(diǎn)多鐘，張賢忠就要到重慶加州肉雞批發(fā)市場(chǎng)來(lái)逛上幾圈，這里賣雞的人都知道他是長(zhǎng)壽肉雞合作社聘請(qǐng)的專業(yè)銷售員，除了向經(jīng)銷商推銷雞外，他每天都要來(lái)這里探聽(tīng)肉雞的價(jià)格走勢(shì)。

　　張賢忠：必須是要每天都要了解價(jià)格，價(jià)格低了像我們成本就整個(gè)會(huì)提高，沒(méi)有利潤(rùn)了，要價(jià)格高了，拉雞的都不會(huì)來(lái)了。

　　原來(lái)合作社為了保證養(yǎng)殖戶養(yǎng)的雞能以一個(gè)好價(jià)錢賣出去，改變過(guò)去那種坐等經(jīng)銷商上門來(lái)買雞的被動(dòng)銷售模式，采取聘請(qǐng)專業(yè)銷售人員主動(dòng)外出向經(jīng)銷商賣雞。在合作社，象張賢忠這樣的肉雞推銷員還有十多個(gè)，在重慶市這個(gè)肉雞批發(fā)市場(chǎng)，張永橋就在張賢忠的勸說(shuō)下去長(zhǎng)壽拉雞來(lái)賣，由于養(yǎng)殖戶都按標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，所以拉回來(lái)的雞很好賣。

　　記者：1000多只雞的話你這個(gè)利潤(rùn)大概有多少？

　　經(jīng)銷商：我的利潤(rùn)呀，我的利潤(rùn)只有三四角，加上車費(fèi)0.5元的利潤(rùn)

　　記者：一斤？

　　經(jīng)銷商：一斤。

　　如今張賢忠已在這個(gè)市場(chǎng)建立了自己穩(wěn)定的銷售渠道，2008年年初，張賢忠發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上肉雞供貨量減少，價(jià)格有上升的空間，于是他做出了一個(gè)大膽決定。

　　張賢忠：我們就把這個(gè)貨壓起來(lái)不忙賣，不忙賣就是相當(dāng)于三四天也沒(méi)賣一只雞。

　　當(dāng)時(shí)那批壓下來(lái)的雞就是廖詩(shī)杰養(yǎng)的，由于壓著不賣的雞自己還要養(yǎng)著，所以當(dāng)時(shí)廖詩(shī)杰覺(jué)得自己吃了虧，因?yàn)榘凑蘸贤?guī)定，合作社必須在85天之內(nèi)把肉雞拉走。

　　廖詩(shī)杰：它5000只雞的話可能吃1250斤料，你超過(guò)了85天，它每一天的量就是在增加，但是它的長(zhǎng)速度，就是說(shuō)飼料與這個(gè)雞的長(zhǎng)勢(shì)的話不成正比，反倒它的長(zhǎng)勢(shì)慢了。

　　過(guò)了四天那批雞以高出原價(jià)六角錢賣了出去，五千只雞多賣了兩萬(wàn)多元，按照合同規(guī)定，對(duì)高出5.7元賣出去的這部分利潤(rùn)，自己也得到了百分之六十，但是廖詩(shī)杰心里還是不痛快，他后來(lái)找到合作社的負(fù)責(zé)人廖維良，把自己吃虧的事情說(shuō)了出來(lái)。

　　廖維良：最后確定了每只雞給他補(bǔ)了0.1元錢，每天每只雞0.1元錢。

　　記者：當(dāng)時(shí)補(bǔ)了多少錢？

　　廖維良：后來(lái)補(bǔ)了3000多元錢。

　　雖然合作社又拿出了三千多元錢，但是廖維良覺(jué)得雙方都多賺了錢，還是一件比較劃算的事情。

　　廖維良：我們雖然給養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼了3000多，公司也賺了6000多元錢。

　　專業(yè)推銷人員賣雞有以前養(yǎng)殖戶獨(dú)自賣雞無(wú)法相比的優(yōu)勢(shì)，他們不僅可以及時(shí)調(diào)節(jié)肉雞供應(yīng)量以賣個(gè)好價(jià)錢，而且原來(lái)只在家門口賣的雞也賣到了很遠(yuǎn)的地方。

　　丁勇：省外有湖南、湖北，有四川，主要是云貴川附近的。

　　養(yǎng)殖戶：主要是不擔(dān)心銷售問(wèn)題，因?yàn)殇N售合作社給你銷售。

　　銷售渠道的拓寬再加上運(yùn)用一些銷售策略，合作社賣出去的雞基本上都高于5.7元這個(gè)價(jià)格，但是一年之中也有夏季最熱的兩個(gè)月例外，現(xiàn)在是七月份，廖維良賣給經(jīng)銷商的雞就低于5.7元這個(gè)價(jià)格，除了拿平時(shí)賺的錢來(lái)彌補(bǔ)這兩月的虧損外，合作社還有另外的賺錢之道。

　　這是合作社辦的雞苗孵化場(chǎng)，這些孵化出來(lái)的雞苗除了供應(yīng)合作社里的養(yǎng)殖戶外，還向外地養(yǎng)殖戶銷售雞苗。

　　記者：這現(xiàn)在這個(gè)雞賣多少錢？

　　廖維良：現(xiàn)在我們的行情，我們賣2.5元一只。

　　記者：這樣一只雞苗的利潤(rùn)是多少？

　　迷彩男：1元，1元錢左右。

　　孵化場(chǎng)每天要賣出去兩萬(wàn)只左右的雞苗，這些雞苗都是根據(jù)養(yǎng)殖戶的需要才孵化的，所以利潤(rùn)有保障，而雞苗的利潤(rùn)就是合作社彌補(bǔ)肉雞出現(xiàn)虧損的一道最后防線。

　　廖維良：雞苗這一塊不會(huì)虧損。

　　記者：永遠(yuǎn)不會(huì)？

　　公司老板：不會(huì)，永遠(yuǎn)不會(huì)。

　　由于合作社承擔(dān)了市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn)，在長(zhǎng)壽很多人都加入合作社養(yǎng)起了雞。現(xiàn)在長(zhǎng)壽區(qū)每年出欄肉雞達(dá)到了500多萬(wàn)只。

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