愛(ài)華網(wǎng)系列專(zhuān)題：丁磊養(yǎng)豬
???? “過(guò)去5年，無(wú)論成功或失敗的經(jīng)驗(yàn)，都是值得分享的，對(duì)人對(duì)己都是一筆財(cái)富?！鼻熬W(wǎng)易農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理毛山告訴《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者，“從內(nèi)心很愿意分享，然而當(dāng)下不方便討論了?！?p> 從2008年丁磊一有養(yǎng)豬的想法，網(wǎng)易養(yǎng)豬這事就一直被外界所調(diào)侃。近期以來(lái)，原網(wǎng)易“養(yǎng)豬三人組”中的兩個(gè)操盤(pán)者毛山、周炯的離職更是為此事加了一把火，并推到了一個(gè)新高度：網(wǎng)易養(yǎng)豬這事兒黃了嗎？這5年他們都干了些什么？為什么成了現(xiàn)在的樣子？ 雖然丁磊的養(yǎng)豬初衷無(wú)關(guān)商業(yè)，但是作為一個(gè)公司內(nèi)部孵化的項(xiàng)目，至少?gòu)纳虡I(yè)上來(lái)看這5年是失敗的。“主要的問(wèn)題是在安全健康和成本之間沒(méi)有找到一個(gè)平衡點(diǎn)?！鼻熬W(wǎng)易養(yǎng)豬核心團(tuán)隊(duì)成員之一認(rèn)為，這是遲遲不見(jiàn)“丁家豬”上市的主因。 5年干了些啥 整個(gè)項(xiàng)目歷經(jīng)5年，到今年年底第一批100多頭豬才剛要出欄。 2008年，丁磊在重慶吃火鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)“豬血顏色不對(duì)”，從而萌生了自己養(yǎng)豬的念頭。在不久之后的2009年廣東兩會(huì)期間，丁磊高調(diào)表示將向綠色豬肉行業(yè)進(jìn)軍。 很快，丁磊找來(lái)了自己的朋友毛山和周炯，組成了網(wǎng)易最早的“養(yǎng)豬三人組”。2011年3月24日，網(wǎng)易正式宣布，其養(yǎng)豬場(chǎng)落戶(hù)占地1200畝的浙江省湖州市安吉縣。在此之前，“養(yǎng)豬三人組”篩選了項(xiàng)目、選址、搜索學(xué)習(xí)養(yǎng)豬相關(guān)知識(shí)。 彼時(shí)，網(wǎng)易養(yǎng)豬的初步框架已經(jīng)出來(lái)并開(kāi)始接觸設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，且找到了清華大學(xué)人居設(shè)計(jì)的頂尖團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)，精確控制濕度和溫度。2011年7月，養(yǎng)殖場(chǎng)正式開(kāi)工建設(shè)。 2012年，網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)一邊建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)，一邊規(guī)劃余下1144 畝場(chǎng)地的利用。是年8月，網(wǎng)易從內(nèi)部招聘“田園管家”來(lái)負(fù)責(zé)這余下的1144 畝場(chǎng)地的管理，并開(kāi)始散養(yǎng)網(wǎng)易雞。2013年，在進(jìn)一步完善設(shè)施之后開(kāi)始進(jìn)行選種養(yǎng)豬試驗(yàn)。然而在9月份，毛山被免職。10月，毛山、周炯相繼離開(kāi)養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)。 整個(gè)項(xiàng)目歷經(jīng)5年，到今年年底第一批100多頭豬才剛要出欄。對(duì)于這5年的節(jié)奏和進(jìn)展，前述核心團(tuán)隊(duì)成員之一認(rèn)為，這一速度與當(dāng)初的想法基本吻合。事實(shí)上，網(wǎng)易已經(jīng)用了常規(guī)養(yǎng)豬場(chǎng)的3倍多時(shí)間。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問(wèn)馮永輝告訴記者，按網(wǎng)易1萬(wàn)頭的規(guī)模算，屬于中等規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，它的建設(shè)周期從立項(xiàng)到第一批豬上市前后也就是1年半的時(shí)間。 “從薄讀到厚，再讀到薄，我們也經(jīng)歷了這樣的過(guò)程。從對(duì)豬的一無(wú)所知，到發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬其實(shí)很不易?！泵皆诠_(kāi)信中如此感嘆，網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)基本是按照窮盡式搜索的方式，跑遍了世界上幾乎所有先進(jìn)的養(yǎng)豬國(guó)度。 “網(wǎng)易在豬種的選擇和培育上也花費(fèi)了較長(zhǎng)的時(shí)間，對(duì)于哪一種肉更符合老百姓的口味，哪一種豬更適合大規(guī)模養(yǎng)殖推廣等，網(wǎng)易都做了非常多的嘗試?！本W(wǎng)易回復(fù)本報(bào)稱(chēng)。 “為建養(yǎng)豬場(chǎng)，網(wǎng)易投入了上億元資金，一年的回報(bào)率可能不到一千萬(wàn)元，連10%的利潤(rùn)都不到，但如果把這筆錢(qián)投向其他地方，隨便到哪里，都可能比養(yǎng)豬賺得多?！鼻熬W(wǎng)易養(yǎng)豬核心團(tuán)隊(duì)成員接受采訪時(shí)算了一筆賬。 養(yǎng)豬其實(shí)是個(gè)精細(xì)活 生豬養(yǎng)殖是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)的行業(yè)，從選址、育種、選種到防疫等環(huán)節(jié)，而網(wǎng)易完全從零開(kāi)始探索，對(duì)行業(yè)的復(fù)雜程度估計(jì)不足。
就在馬上要開(kāi)花結(jié)果之時(shí)，花費(fèi)大量時(shí)間和金錢(qián)成本培養(yǎng)的“養(yǎng)豬三人組”團(tuán)隊(duì)卻分手了。2013年11月25日，毛山在其公開(kāi)信中坦承，他和原來(lái)的“丁家豬”團(tuán)隊(duì)部分成員已經(jīng)另起爐灶，新組建了養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)，周炯則另有去處。據(jù)熟悉內(nèi)情的人士透露，主要原因是毛山和丁磊在養(yǎng)豬戰(zhàn)略上存在分歧。 據(jù)媒體報(bào)道，“養(yǎng)豬三人組”的兩名核心成員，毛山和周炯均是圈外人士。毛山在負(fù)責(zé)網(wǎng)易養(yǎng)豬項(xiàng)目前是修理民航客機(jī)的工程師，他和丁磊是奉化中學(xué)高中同學(xué)，而周炯以前則是媒體人，曾與丁磊一同在重慶吃豬血。兩人均不是“養(yǎng)豬”科班出身。 在觀察人士看來(lái)，網(wǎng)易的養(yǎng)豬核心團(tuán)隊(duì)并沒(méi)有熟悉養(yǎng)豬行業(yè)的人在?！熬退闶墙?jīng)驗(yàn)豐富的員工，涉足高科技操作也得再學(xué)習(xí)。”和君咨詢(xún)集團(tuán)合伙人金胤和認(rèn)為，養(yǎng)豬其實(shí)是一個(gè)精細(xì)化的生產(chǎn)制造過(guò)程，熟練工人在行業(yè)內(nèi)本來(lái)就是稀缺資源。 然而，網(wǎng)易的養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)則信奉方法論，相信通過(guò)學(xué)習(xí)完全可以干得好。馮永輝認(rèn)為，理論上說(shuō)確實(shí)如此，不過(guò)養(yǎng)豬是一個(gè)事關(guān)細(xì)節(jié)的事，養(yǎng)豬的人要天天跟豬待在一起，出去一趟很容易帶進(jìn)病毒，讓豬產(chǎn)生疫情。而養(yǎng)豬技術(shù)的學(xué)習(xí)并不是理論能學(xué)習(xí)來(lái)的，需要跟實(shí)踐結(jié)合。而網(wǎng)易恰恰花在前期理論學(xué)習(xí)、論證的時(shí)間太長(zhǎng)，從而導(dǎo)致直到今年才有第一批100多頭豬實(shí)驗(yàn)。 對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的復(fù)雜程度估計(jì)不足，也是網(wǎng)易養(yǎng)豬遲遲沒(méi)有結(jié)果的重要原因。北京福來(lái)品牌營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)婁向鵬表示，生豬養(yǎng)殖是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)的行業(yè)，從選址、育種、選種到防疫等環(huán)節(jié)，而網(wǎng)易完全從零開(kāi)始探索對(duì)行業(yè)的復(fù)雜程度估計(jì)不足。而且豬是一個(gè)活的動(dòng)物，要伺候好它并不是光有錢(qián)就行了。 馮永輝表示，網(wǎng)易養(yǎng)豬已經(jīng)解除了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，有名人效應(yīng)不愁品牌，走高端市場(chǎng)不存在問(wèn)題，網(wǎng)易養(yǎng)豬最大的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自生豬的疾病防疫，這對(duì)于每一位養(yǎng)殖戶(hù)都是一樣的。養(yǎng)豬其實(shí)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)高技術(shù)又低回報(bào)的行業(yè)，多少年來(lái)多少養(yǎng)殖戶(hù)大浪淘沙，只要一場(chǎng)瘟疫就可以讓你血本無(wú)歸。 網(wǎng)易也在12月4日的公開(kāi)信中反思：“我們確實(shí)高估了自己，也高估了養(yǎng)豬中所面臨的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)對(duì)于網(wǎng)易真的是一個(gè)全新的領(lǐng)域，復(fù)雜的供應(yīng)鏈管理的確也不是互聯(lián)網(wǎng)公司的長(zhǎng)項(xiàng)?！本W(wǎng)易同時(shí)表示，“三人組”并不是一個(gè)專(zhuān)業(yè)而全面的表述，從生產(chǎn)管理、疾病預(yù)防、設(shè)備管控到飼料配方研制及飼養(yǎng)，網(wǎng)易養(yǎng)豬項(xiàng)目的整體團(tuán)隊(duì)始終是穩(wěn)定的，且越來(lái)越專(zhuān)業(yè)。 第三代養(yǎng)豬模式受質(zhì)疑 在馮永輝看來(lái)，養(yǎng)豬并沒(méi)有什么新的模式，根本就是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。行業(yè)中要么按規(guī)模劃分，要么按品種劃分，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)其他新模式，而且就現(xiàn)在網(wǎng)易養(yǎng)的黑豬品種和規(guī)模來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)早已不是什么新鮮事。 按照規(guī)劃，網(wǎng)易豬場(chǎng)規(guī)劃的相當(dāng)現(xiàn)代化，建筑占地56畝，主體包括大小30余座建筑，其中包含辦公區(qū)、飼料房和豬舍等建筑群。豬圈規(guī)劃相當(dāng)豪華，豬廁模擬抽水馬桶。網(wǎng)易豬場(chǎng)將根據(jù)動(dòng)物行為學(xué)相關(guān)理論，從小訓(xùn)練豬上廁所，讓豬定點(diǎn)排便，在排泄區(qū)留下的糞尿，將第一時(shí)間被自動(dòng)沖洗，然后進(jìn)入封閉管道集中收集處理，完全模擬人類(lèi)使用的抽水馬桶。 而毛山在公開(kāi)信中宣稱(chēng)他們要做的是：“第三代養(yǎng)豬模式”。所謂第一代養(yǎng)豬，是傳統(tǒng)的放牧和農(nóng)家圈養(yǎng)，肉質(zhì)味美，但方式落后產(chǎn)量低，無(wú)法滿(mǎn)足人口快速增長(zhǎng)對(duì)肉食的大量需求。第二代養(yǎng)豬則是大規(guī)模機(jī)械化，極大地解決了人類(lèi)對(duì)動(dòng)物蛋白和脂肪的需求。但追求數(shù)量的同時(shí)，品質(zhì)也大大降低。 網(wǎng)易要做的“第三代養(yǎng)豬模式”結(jié)合了第一二代的優(yōu)點(diǎn)，既能規(guī)?；B(yǎng)豬又能做到肉質(zhì)味美。網(wǎng)易稱(chēng)，“安全、健康、美味”的項(xiàng)目初衷始終未變。而前述核心團(tuán)隊(duì)成員表示，網(wǎng)易在品質(zhì)和成本之間還未找到這個(gè)平衡點(diǎn)。網(wǎng)易承認(rèn)養(yǎng)豬也是要賺錢(qián)的，而這正是網(wǎng)易在養(yǎng)豬道路上的最大挑戰(zhàn)。 然而在馮永輝看來(lái)，養(yǎng)豬并沒(méi)有什么新的模式，根本就是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。行業(yè)中要么按規(guī)模劃分，要么按品種劃分，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)其他新模式，而且就現(xiàn)在網(wǎng)易養(yǎng)的黑豬品種和規(guī)模來(lái)說(shuō)，在國(guó)內(nèi)早已不是什么新鮮事。實(shí)際上，無(wú)論要采取怎樣的新模式，一個(gè)項(xiàng)目推進(jìn)了5年，仍然處于孵化階段，本身就說(shuō)明到現(xiàn)階段是失敗的。 實(shí)際上，“玩票”心態(tài)養(yǎng)豬是專(zhuān)業(yè)人士對(duì)丁磊團(tuán)隊(duì)的看法。盡管網(wǎng)易養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)表示在養(yǎng)豬這事上一定要賺錢(qián)的，但是到目前為止，這一項(xiàng)目的投入產(chǎn)出比遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到理想的效果。 由網(wǎng)易投資養(yǎng)豬事業(yè)，其最大的優(yōu)勢(shì)便是網(wǎng)易自身的資金和品牌優(yōu)勢(shì)，然而這些并不能解決養(yǎng)豬行業(yè)里的技術(shù)問(wèn)題。對(duì)于養(yǎng)豬的技術(shù)，丁磊之前請(qǐng)來(lái)的核心人員都是外行。然而，養(yǎng)豬行業(yè)里的人卻認(rèn)為，這是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的事，經(jīng)驗(yàn)必須來(lái)自于實(shí)踐，僅靠理論是學(xué)不來(lái)的。 曾給多家農(nóng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)做過(guò)顧問(wèn)的婁向鵬建議，金融資本和產(chǎn)業(yè)資本進(jìn)入一個(gè)自己不熟悉的領(lǐng)域時(shí)，最好在管理團(tuán)隊(duì)中有業(yè)內(nèi)的資深人士，或者跟業(yè)內(nèi)合作。比如，聯(lián)想控股搞的藍(lán)莓，就是通過(guò)并購(gòu)已有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的企業(yè)進(jìn)行改造，這樣的操作手法更為成熟。 也許，養(yǎng)豬之于網(wǎng)易對(duì)于丁磊來(lái)說(shuō)，并不想靠它賺多少錢(qián)，而是一次“試驗(yàn)”、一次探索。但哪怕是一次“玩票”，也應(yīng)該是邊干邊摸索，畢竟“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行?！睕r且是在一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)高技術(shù)低回報(bào)的養(yǎng)豬行業(yè)里，“很小的一個(gè)細(xì)節(jié)都可能讓你功虧一簣?！瘪T永輝表示。
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