愛華網(wǎng)???? 近現(xiàn)代汾酒事業(yè)的“四大人物” ——山西汾酒民國霸業(yè)的締造者們 山西汾陽縣南垣寨的王家，是晉商中的一支勁旅，其商號遍及口外及京津。王家與“日升昌”票號的東家李家是兒女親家。日升昌票號是中國銀行的“鄉(xiāng)下祖父”，是中國第一家票號，從1823年創(chuàng)辦，到1914年倒閉，“日升昌”票號執(zhí)中國票號之牛耳近百年，極盛時期每股紅利達17000余兩白銀。過去結(jié)親講究門當戶對，可以王家的財富非同一般。王家家業(yè)號稱僅次于太谷曹家和祁縣喬家。有一則小故事在山西汾陽流傳很廣。王家的后代、也就是李家的外甥過滿月時，李家的賀禮竟然是一座汾陽城數(shù)一數(shù)二的元盛油坊。 王家住宅就是現(xiàn)存汾陽南垣寨的住宅群——“集賢堡”。由堡門、門樓、東西堡樓、東西走向的堡墻組成。寨門門樓高大挺拔，寨門門洞正上方有石刻“集賢堡”三個大字。門洞兩側(cè)刻有“廈廣千間人安玉宇，墻高數(shù)仞地鞏金甌”的對聯(lián)，字跡蒼勁沉雄。
1875年，王家三兄弟投資成立了汾酒作坊——“寶泉益”字號。1915年，王家兩兄弟撤出股份，“寶泉益”酒坊轉(zhuǎn)由三弟王協(xié)卿接手。 王家兄弟對汾酒事業(yè)最大的貢獻在于，他們聘請了一位改變了汾酒事業(yè)甚至改變了中國酒業(yè)的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人——楊得齡先生。 楊得齡先生是中國白酒史上第一位杰出的職業(yè)經(jīng)理人，為汾酒事業(yè)嘔心瀝血66年，可以說奉獻了自己的一生。先生字子九，號四正堂，1859年生于山西省孝義縣下柵村。童年失母，少年喪父，偕胞弟倚姑母撫養(yǎng)，家徒四壁，靠買餅為生。14歲只身到汾酒作坊學徒謀生。起五更，提“夜壺”，端盥盆，擔水掃地；睡半夜，爐前苦讀，席地而眠。學徒三年，深得師傅悉心真?zhèn)?，年僅18歲就代師領(lǐng)班作業(yè)，21歲時擢升三掌柜之職。1875年，楊得齡26歲，擔任了“寶泉益”的總管掌柜（總經(jīng)理），一直到1937年告老還鄉(xiāng)，楊得齡擔任總管掌柜達51年之久。 1928年農(nóng)歷3月初7日，楊得齡老先生70大壽，熱鬧非凡。時任北方國民革命軍總司令、山西督軍的閻錫山，竟然親臨壽堂嘉授金匾、勛章，并在山西杏花村、孝義下柵村進行了隆重的掛匾儀式。 一個汾酒作坊的大掌柜，閻錫山竟然親自祝壽。是楊得齡太重要了，還是閻錫山太禮賢下士了？兩者都有，但不全是。關(guān)鍵在于閻錫山竟然是山西汾酒現(xiàn)代化改革的總策劃人。在他的策劃下，由他的副官張汝萍發(fā)起成立了晉裕汾酒有限公司，楊得齡兼任總經(jīng)理。晉裕汾酒公司不僅完美地實現(xiàn)了閻錫山的改革意圖，而且比閻錫山設(shè)想得還要完美得多。閻錫山親臨壽堂，就是向當時山西省最優(yōu)秀的企業(yè)家表達敬意。 王協(xié)卿、楊得齡、閻錫山、張汝萍，是完成汾酒民國霸業(yè)的四大人物。他們共同開創(chuàng)了中國白酒業(yè)的新時代，使山西杏花村成為中國白酒企業(yè)的祖庭。當然，核心人物是民國年間中國白酒業(yè)最卓越的企業(yè)家楊得齡先生。 境界多高，世界就有多大 ——楊得齡的“三把火” 我一直認為，一個卓越的企業(yè)家，是浪漫主義者與現(xiàn)實主義者的完美結(jié)合。他要有理想，有抱負，即便這理想、抱負暫時不為人所理解；他同時要有實干精神，有超乎常人的執(zhí)行力，富貴、貧賤不改其志，帶領(lǐng)團隊把理想變?yōu)楝F(xiàn)實。 1915年，楊得齡56歲。他在擔任義泉涌總管掌柜伊始，就提出了“振興國酒，質(zhì)優(yōu)價廉，決不以劣貨欺世盜名”的口號。用現(xiàn)代企業(yè)文化的理論講，就是確立了企業(yè)的核心理念。據(jù)我淺薄的學識所知，楊得齡應(yīng)該是中國第一個提出“國酒”概念的人。而且這個“國酒”不是某個產(chǎn)品，而是指中國酒。偏居杏花村一隅，在天下尚不知“國酒”為何物的時候，楊得齡就以天下為己任，以“振興國酒”為企業(yè)和自己的抱負，志氣不可謂不大，境界不可謂不高。 當時的杏花村，像樣的酒作坊有三家，王協(xié)卿、楊得齡辦的“寶泉益”以及德厚成、崇盛永。這種現(xiàn)象在建國前的中國白酒業(yè)非常普遍。無論是茅臺酒的老家茅臺鎮(zhèn)、劍南春的老家綿竹縣、瀘州老窖的產(chǎn)地瀘州、還是五糧液的產(chǎn)地宜賓，都是或多或少的小酒坊各自為政，并沒有形成統(tǒng)一的局面。而且大多數(shù)是在建國后公私合營、國有化的時候，才形成了一個整體。但是，楊得齡在“振興國酒”的旗幟下，第一件事就是促成杏花村酒業(yè)的統(tǒng)一。用現(xiàn)在的話講叫做“資源整合，形成合力”。在楊得齡的努力斡旋下，崇盛永酒坊和德厚成酒坊接受了“改編”，三家合一，統(tǒng)一更名為“義泉泳”。楊得齡任大掌柜，二掌柜到五掌柜由各方面的人員擔任，形成了“人吃一口鍋、酒釀一口井、鋪掛一塊牌”的嶄新局面。 這件事情現(xiàn)在看起來并不復(fù)雜，但這卻是中國白酒業(yè)歷史上最早的資本運營。其結(jié)果是在杏花村完成了“生產(chǎn)資源統(tǒng)一、無形資產(chǎn)統(tǒng)一、市場營銷統(tǒng)一”的局面，為后來汾酒的大發(fā)展邁出了關(guān)鍵性的一步。 核心理念、統(tǒng)一局面形成之后，楊得齡開始打造自己蓄謀已久的杏花村品牌體系。從1904年開始，楊得齡就已經(jīng)著手試制汾酒的配制酒。他先是繼承了傅山先生配置竹葉青酒的獨特傳統(tǒng)工藝，并以此為基礎(chǔ)，大量開發(fā)新產(chǎn)品。在他的帶領(lǐng)下，杏花村義泉泳先后試制成功“葡萄”、“黃汾”、“茵陳”、“五加皮”、“木瓜”、“佛手”、“玫瑰”、“桂花”、“白玉”、“狀元紅”、“竹葉青”、“三甲屠蘇”等10多種新產(chǎn)品，后來經(jīng)過市場推廣，逐漸形成了“老白汾酒、竹葉青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒、狀元紅酒”杏花村五大名酒。中國白酒史上第一個品牌體系建立了。 在百年前積貧積弱的中國，在封建王朝剛剛結(jié)束三、四年的功夫，楊得齡在杏花村完成了這樣的三件事，是極其難得的。 境界多高，世界就有多大。 陳琪做了件好事 ——1915年巴拿馬萬國博覽會白酒品牌唯一大獎 1915年，美國政府為了慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山市舉辦了31個國家參加的巴拿馬萬國博覽會。中國政府組織的參展產(chǎn)品達10萬余種，占整個博覽會的50%以上；獲得獎牌1200余枚，居參賽各國之首。 95年過去了。這段歷史在國人的心目中早已漫漶不清。近些年來，有不下十種白酒品牌宣傳自己獲得了1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。宣傳久了，對歷史并不知情的消費者逐漸記住了這些“被宣傳的歷史”。 中國的許多歷史就是這樣被改變的。中國白酒的這段歷史也險些被改變。因為1915年巴拿馬萬國博覽會中國代表團團長、評審委員會委員陳琪先生做了件好事，歷史恢復(fù)了他的真面目。 陳琪為巴拿馬萬國博覽會中國參會忙活了三年多。中國在博覽會上取得了輝煌成就，舉世公認。但是，1916年6月他一回國，就被解除了職務(wù)，連善后工作都不讓他插手。陳琪一肚子窩囊氣無處發(fā)泄，決定把中國參會的原委說清楚。于是下崗在家的陳琪先生用了將近半年的時間，完成了一本書《中國參與巴拿馬萬國博覽會記實》，由鄭孝胥題寫書名，于1917年2月正式出版。陳琪在該書中記錄了中國在1915年巴拿馬萬國博覽會上的所有獲獎明細。 筆者從國家圖書館調(diào)出了陳琪先生的原著，認真研究了一番，得出如下結(jié)論： 1、山西汾酒是巴拿馬博覽會唯一獲獎的白酒類品牌 巴拿馬萬國博覽會所有獲獎的酒類產(chǎn)品共45種。其中除了官廳類的三種高粱酒可以認定為白酒之外，其他獲獎產(chǎn)品都沒有足夠證據(jù)說明是白酒。張裕是葡萄酒類；蘭陵美酒是黃酒類。而直隸和河南都是若干種產(chǎn)品共得一枚大獎?wù)?，而且沒有品牌，只能說是產(chǎn)品。事實上，到現(xiàn)在河北、河南也沒有哪個酒廠能夠證明，自己的酒是獲獎產(chǎn)品。只有山西省的高粱汾酒，不僅可以確定是白酒，而且有明確的品牌名稱。 所以，山西汾酒是巴拿馬博覽會唯一獲獎的白酒類品牌，并且獲得了最高獎：（甲）等大獎?wù)隆?p> 2、四川省和陜西省沒有任何酒類產(chǎn)品獲獎 在前文羅列的所有獲獎酒類產(chǎn)品中，沒有任何一款來自五糧液、瀘州老窖的產(chǎn)地四川和西鳳酒的產(chǎn)地陜西。所以，宣傳五糧液、瀘州老窖、西鳳酒獲得巴拿馬萬國博覽會三等獎（金獎）是沒有權(quán)威依據(jù)的，不能讓人信服?！鞍俣劝倏啤标P(guān)于“四大名酒”獲巴拿馬萬國博覽會獎的介紹也是不夠嚴謹?shù)摹?p> 3、茅臺獲得銀獎的問題應(yīng)該存疑 “百度百科”說茅臺獲得第二名金獎，是站不住腳的。而且宣傳茅臺酒獲得1915年巴拿馬萬國博覽會金獎，也是近些年來的事。以前一直說是獲得了銀質(zhì)獎?wù)?。根?jù)《我國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》一書記載，獲獎產(chǎn)品中不僅沒有茅臺產(chǎn)品，更沒有茅臺品牌。只有“貴州公署 酒”寥寥5個字。這五個字既不能說明這個酒是白酒，也不能說明這個酒是茅臺生產(chǎn)的。尤其需要注意的是，獲獎產(chǎn)品中的白酒類產(chǎn)品都注明是“高粱酒”，而貴州公署只是標注了一個“酒”字。是不是白酒，是不是茅臺所產(chǎn)，筆者認為證據(jù)不足，應(yīng)該存疑。希望有識之士能夠提供更多相關(guān)證據(jù)，以證明獲得五等獎的貴州公署酒，確系茅臺酒。 客官如若不信，去國家圖書館一看便知。
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