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? ? ? 我是一個(gè)白酒行業(yè)發(fā)展的悲觀者，我覺(jué)得白酒發(fā)展下去會(huì)很困難。因?yàn)楦鶕?jù)統(tǒng)計(jì)，80后認(rèn)為自己喝白酒的100個(gè)人中只占2.4個(gè)，在60后、70后這個(gè)比率達(dá)到30%多，這反映出消費(fèi)群體的斷層。除此之外還有洋酒的風(fēng)行，進(jìn)口葡萄酒風(fēng)頭正盛的原因。
但是我來(lái)到長(zhǎng)沙參加中國(guó)時(shí)尚白酒先鋒論壇，見(jiàn)識(shí)到“炸彈們”的瘋狂后，讓我這個(gè)悲觀者在觀念上有所轉(zhuǎn)變，仿佛看到了曙光。再一打聽(tīng)，“炸彈”能在湖南賣(mài)出5個(gè)億的銷(xiāo)量，在震驚之余讓我有了更多的思考和理解。
炸彈的商標(biāo)里帶有“BOMB”字樣，給我的感覺(jué)不僅是時(shí)尚而且還國(guó)際化，事實(shí)上酒瓶上也標(biāo)注了“出口型白酒”，在我看來(lái)今后可以更多的嘗試走出國(guó)門(mén)，讓老外也喝喝我們中國(guó)的白酒。如果開(kāi)動(dòng)腦筋經(jīng)營(yíng)好這個(gè)市場(chǎng)，中國(guó)白酒應(yīng)該還是有出路的。
我認(rèn)為走低端路線是非常正常的趨勢(shì)。中國(guó)的白酒今后究竟會(huì)怎么樣？我今天到長(zhǎng)沙來(lái)有收獲，看到炸彈二鍋頭后就好像看到了中國(guó)白酒未來(lái)發(fā)展的曙光。炸彈二鍋頭可以做得這么好，而且整個(gè)思路都煥然一新。所以我覺(jué)得今后將會(huì)成為常態(tài)，中國(guó)白酒中低端的價(jià)位趨勢(shì)會(huì)維持下去，但是消費(fèi)的確會(huì)拉開(kāi)層次，會(huì)有高、中、低之分。只要產(chǎn)品做得好，滿足市場(chǎng)，無(wú)論高端酒還是低端酒都有前途。
在論壇上我們除了分析形勢(shì)，也探索了中國(guó)白酒走出去的障礙和應(yīng)對(duì)辦法。我們通過(guò)討論，樹(shù)立了做好中國(guó)白酒的信心。我認(rèn)為本次論壇對(duì)于怎么做好中國(guó)白酒市場(chǎng)和引領(lǐng)時(shí)尚，我們達(dá)成了一些共識(shí)。大家都認(rèn)同中國(guó)白酒的時(shí)尚首先是傳承，要培養(yǎng)好40歲以下的消費(fèi)者；做好中國(guó)時(shí)尚白酒必須要不斷創(chuàng)新，緊跟時(shí)代發(fā)展；大家見(jiàn)識(shí)了炸彈白酒在長(zhǎng)沙的火爆，都相信長(zhǎng)沙這一把火可能火遍全國(guó)，把中國(guó)白酒帶入正常發(fā)展的軌道。
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