愛華網(wǎng)? ? ? 前言
從今年上半年來看，酒水行業(yè)整體態(tài)勢并不樂觀。盡管，上市企業(yè)一、二季度報表所呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)比較“提神”，但依然掩蓋不住預收款慘淡的尷尬；盡管部分地區(qū)，高端酒出現(xiàn)了小幅回暖，也同樣無視不了大部分區(qū)域高端酒遇冷的現(xiàn)實，即便是一直引領(lǐng)價格浪潮的茅臺，也傳出了降低終端零售價的“噩耗”……因此遭受到的境遇，使得企業(yè)不得不丟掉早年制定的規(guī)劃書，開始了戰(zhàn)略調(diào)整；經(jīng)銷商也放下了白酒可以輕松賺錢、賺快錢的心理，開始研究市場、關(guān)心模式。而“雙11”的數(shù)據(jù)，卻又讓無數(shù)人驚嘆，“電商”模式進入了眾多酒企和行業(yè)人士的討論話題中。
350.19億？
11月11日，這個被電商們創(chuàng)造,被越來越多的小伙伴們追捧的日子再一次創(chuàng)造了奇跡。就在這一天之前，網(wǎng)上開始瘋傳一個段子：讓廣大的男同胞們，11日起床后第一件事情就是打開老婆的支付寶和網(wǎng)銀，輸入三次錯誤密碼，然后再去上班……切記切記！盡管是一個玩笑的段子，但是雙十一當天帶來的急劇銷售規(guī)模再一次成為傳奇。
11月11日，零時過后55秒，支付寶交易額突破1億元；6分鐘，突破10億元；1小時，突破67億元；5時49分后，破100億；當日13時04分，到達去年令人驚嘆的全天交易額191億。 根據(jù)阿里巴巴12日零點公布的數(shù)據(jù)，“雙十一”天貓、淘寶成交額刷新去年記錄達到350.19億元，支付寶成交筆數(shù)達到1.88億筆，最高峰每分鐘有79萬筆交易同時進行。
作為酒水電商渠道的代表，酒仙網(wǎng)同樣戰(zhàn)績不凡——從11日凌晨1點左右的4000萬，到上午11時51分首破億元，到最終的2.21億元。24個小時，完成了2.2億的銷售額，在整個酒水行業(yè)進入下行態(tài)勢,傳統(tǒng)渠道面臨頹勢的不利環(huán)境中，酒仙網(wǎng)給我們這個行業(yè)打了一針興奮劑。
新興消費群體逐漸改變的消費模式
我們不可能預測所有“中國消費者”十年后的消費行為，但是我們可以預測主流消費的行為變化。變化中的經(jīng)濟和人口因素將會或多或少地影響或改變主流消費者的特性，而他們的消費特性也將決定企業(yè)營銷理念和策略?，F(xiàn)在以80后為主流的消費群體，追求購物的便利性和安全性，縮短實體店的購物時間，接受新興的購物渠道，所以電商在新形勢消費趨勢上占有一定的先機。
隨著新生代消費者的成長，對于流行文化以及酒品口味的多樣化需求也會日益顯著，很多酒企正是看中了這一市場契機，并以目前最為流行的線上交易商業(yè)模式作為市場重心，其以80、90后消費者為指向的市場策略不言而喻。雙十一的出現(xiàn)，已經(jīng)改變了部分消費者的購物習慣，其意義也遠遠大于廠商賣了多少和賺了多少，而這種轉(zhuǎn)變對未來酒類銷售模式具有深遠的影響。
酒企觸電將有更大發(fā)展空間
盡管關(guān)于電商渠道在酒水銷售領(lǐng)域的地位業(yè)內(nèi)還有一些爭執(zhí)，有些人堅持觀點認為，電商只是酒業(yè)的一個補充渠道而且永遠是一個補充渠道，但在100億以下仍會較快發(fā)展，以后會遭遇瓶頸。事實上，近年來，酒業(yè)調(diào)整期的影響使得酒類消費市場逐步轉(zhuǎn)向個人及商務消費，促使酒企的營銷渠道向更為市場化的方向轉(zhuǎn)變，這些都使得電商渠道逐漸被企業(yè)和消費者雙向認可并接受，不斷觸網(wǎng)的生產(chǎn)企業(yè)和不斷增加的銷售額足以說明這一點。
近年來，隨著線上購賣酒品的消費習慣日益深入心，2.2億的銷售額，在整個酒水行業(yè)進入下行態(tài)態(tài)勢,傳統(tǒng)渠道酒、紅酒等外來品牌也將爭奪銷量的主戰(zhàn)場鎖定在電商平臺。眾多知名酒企在中國酒水市場的渠道擴張，無疑是希望通過電商這個新興平臺，來強化一直以來被傳統(tǒng)渠道模式占領(lǐng)市場的品牌覆蓋。
從競爭格局看營銷導向
“三公消費”、“禁酒令”等限制了高端白酒的發(fā)展，其價格出現(xiàn)滑落，而政務消費也將更多轉(zhuǎn)移到次高端和中高端白酒的消費上，渠道模式也在探索和發(fā)生變化。當前白酒品牌價值往往過多地渲染飲酒本身，過多地強調(diào)身份、檔次和地位的一元價值觀，卻忽視了與消費者更密切聯(lián)系的生活場景和感情需要等多元價值觀的需要。在主體消費群體逐漸形成的時代，隨著白酒真正市場化競爭的開啟以及80、90后人群逐步成為社會中堅力量，多文化的融合將帶來多價值觀的訴求，更多的回歸酒類價值本身，更多的注重消費者購買方式和情感的溝通。
未來白酒將回歸以消費者為中心的本質(zhì)，隨著消費者對白酒消費日趨理性和健康意識增強，除降度外，對口感和品質(zhì)的要求提高，當以個人消費成為市場的主流消費人群形成的時候，“性價比”才是消費者真正考慮的主要因素，而電商從誕生初始即形成的“低價”和“性價比”光環(huán)，無疑更好的貼近了新興消費群體的心理。未來，酒企將更注重品牌的核心價值塑造，進而跨越文化鴻溝，擴大和加強對新興渠道的探索與覆蓋，從而與消費者形成共鳴。與此同時，更方便快捷的交易形式也將成為被越來越快的生活節(jié)奏所折磨的消費者們所選擇，電商正迎合了他們的口味。
競爭的結(jié)局就是在競爭中不斷出現(xiàn)一些新的模式，誰率先創(chuàng)造了適合消費者需求的新模式，誰就將成為競爭的勝利者。電商無疑是目前酒類流通領(lǐng)域一種新的營銷模式。
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