愛華網(wǎng)? ? ? 細(xì)讀冬季高發(fā)病“黑名單”，你會(huì)發(fā)現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病幾乎年年榜上有名。這是因?yàn)槎煸缤頊夭钶^大，冷空氣活動(dòng)頻繁，胃腸道對(duì)寒冷的刺激很敏感，此外，寒冷天氣人們嗜食辛辣刺激食物，這些都會(huì)導(dǎo)致腸道問題。為此，在這個(gè)寒冷的季節(jié)，我們一定要時(shí)刻注意保護(hù)自己的腸道，打一場勝利的腸道健康“保衛(wèi)戰(zhàn)”！
養(yǎng)生 從養(yǎng)腸開始
腸道是人體最大的排毒器官，它擔(dān)負(fù)了身體大部分的排毒工作。同時(shí)，人體有70%的免疫細(xì)胞被配置在腸道內(nèi)，所以說腸道同時(shí)還擔(dān)任抵御疾病的重任。當(dāng)我們處于休息狀態(tài)時(shí)，腸道仍在運(yùn)動(dòng)，除消化吸收食物外，它還參與許多重要器官功能的調(diào)節(jié)。
傳統(tǒng)中醫(yī)告誡人們“欲無病，腸無渣。欲長壽，腸常清”。腸道作為人體內(nèi)最大的微生態(tài)環(huán)境，它的正常與否，對(duì)人體健康和壽命有著舉足輕重的影響。所以說，養(yǎng)生，一定要從養(yǎng)腸開始！
“壓垮”腸道最后一根稻草
天氣寒冷的冬天，對(duì)奔波忙碌的人們來說，最開心的事莫過于和家人、朋友聚在一起，吃一頓熱氣騰騰的火鍋，或者用大魚大肉好好犒勞一下自己。然而，這種辛辣刺激，高熱量、高脂肪的飲食，只會(huì)讓我們的腸道不堪重負(fù)。
艾米是個(gè)公司白領(lǐng)，天氣剛一轉(zhuǎn)涼，她就開始出入各大火鍋店。然后，最近她腹部常隱隱作痛，黑色大便也時(shí)而“到訪”。除了這些新狀況，艾米原有的腹瀉、腹脹也變本加厲地肆虐。到醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴艾米，她的腸道已經(jīng)出現(xiàn)了輕微的消化道出血。這種疾病在冬天尤其易發(fā)作，如果不加以控制和治療，后果將十分嚴(yán)重。
膳食纖維給冬季腸道最全面呵護(hù)
膳食纖維是人體不可或缺的第七大營養(yǎng)元，它在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要角色。
膳食纖維遇到水會(huì)膨脹起來，或者變成透明膠狀物質(zhì)，從而增大腸道廢棄物——糞便的體積，增加了腸道的蠕動(dòng)，有利于糞便順利排出體外。廢棄物能順利排出，就不會(huì)產(chǎn)生便秘，也減少了便秘引起的各種疾病。
此外，由于膳食纖維不被胃腸所消化吸收，可以直接進(jìn)入大腸，被腸道中的有益菌利用，進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生醋酸鹽和乳酸鹽，降低了大腸的PH值，抑制腸道中有害菌生長，有益改善腸道環(huán)境，促進(jìn)腸道代謝功能。
冬季由于飲食、氣候等問題，腸道變得異常敏感，此時(shí)，更應(yīng)多補(bǔ)充富含膳食纖維的食物，給脆弱的腸道更加全面的呵護(hù)。
補(bǔ)充膳食纖維最佳方案
中華美食口味天下無敵，但是烹調(diào)方法確實(shí)值得改進(jìn)。由于過度烹飪，即使一日三餐葷素搭配，我們從日常中攝入的膳食纖維也只能達(dá)到8~12克/每天。而這遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的25~35克/每天。
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