愛(ài)華網(wǎng)?夏日就快到了，應(yīng)季而生的生意也越來(lái)越火。創(chuàng)業(yè)之道最重要的是人無(wú)我有，人有我優(yōu)。選一個(gè)人們還不曾涉足的生意，或者在傳統(tǒng)的生意中融入自己的創(chuàng)意，那么，您的生意也一定可以和夏日驕陽(yáng)相媲美。看看我們?yōu)槟峁┑倪@幾個(gè)項(xiàng)目，希望能給想在夏天創(chuàng)業(yè)的您一些啟發(fā)。
涼點(diǎn)美食店
租一間15—20平方米的臨街門(mén)面房，備幾套竹桌椅，擺幾盆鮮花，備一套液化氣灶具和餐具盛器，再加一臺(tái)冰柜。涼點(diǎn)的制作可專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)點(diǎn)心師，做些特色涼糕。涼點(diǎn)美食店投資小、見(jiàn)效快、操作簡(jiǎn)單方便。隨著天氣越來(lái)越熱，吃涼點(diǎn)、飲涼茶的人會(huì)越來(lái)越多，價(jià)廉物美、解渴充饑，一舉兩得，值得關(guān)注。
經(jīng)營(yíng)之道
涼點(diǎn)美食店的經(jīng)營(yíng)要訣一要突出“冷”字，環(huán)境一定要清涼雅致，不能有油煙彌漫，空調(diào)更是必需的。既為“涼點(diǎn)美食店”，所有飲食必須為冷的，另外還可備一些菊花、金銀花、甘草、枸杞、桂圓等，泡好清熱解毒茶，讓客人進(jìn)店后休息時(shí)飲用。
經(jīng)營(yíng)要訣二是要突出涼點(diǎn)的特色風(fēng)味，進(jìn)店后不僅能讓客人享受到夏季的清涼，更能品味到平時(shí)難以嘗到的風(fēng)味美食。
可做水晶涼糕、綠豆涼糕、糯米涼糕、豆沙涼糕等，總之，要多學(xué)習(xí)各地風(fēng)味涼點(diǎn)的做法，讓客人有更多的選擇。
投資建議
想想溽熱蒸人的夏季，滿(mǎn)身大汗的客人進(jìn)店后，一邊喝著清熱解毒茶，一邊吃著風(fēng)味涼糕，怎能不暑熱頓消。把握住以上兩個(gè)經(jīng)營(yíng)要訣，只要干凈衛(wèi)生、價(jià)格公道、服務(wù)態(tài)度好，定會(huì)生意興隆，“錢(qián)”景可觀(guān)。
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