?? 堅(jiān)韌:我喜歡“百折不撓”這四個(gè)字。遇到挫折時(shí),怎樣去戰(zhàn)勝困難、戰(zhàn)勝挫折,這很重要。而且在這個(gè)過(guò)程中,你就會(huì)修煉自己、提升自己。我覺(jué)得事業(yè)能不能做得好,關(guān)鍵看你能不能夠很好地做到百折不撓?!髽I(yè)家劉長(zhǎng)樂(lè)
蘇立滿,吉林省蘇氏八珍食品有限公司的創(chuàng)始人。當(dāng)初,他決定轉(zhuǎn)行做熟食生意,傾囊投資20多萬(wàn)元,在大連開(kāi)了第一家熟食店。一年下來(lái),賠個(gè)精光。但蘇立滿一直堅(jiān)信,這個(gè)在當(dāng)時(shí)并不規(guī)范的熟食行業(yè),一定有發(fā)展空間,一定是一個(gè)絕好的商機(jī)。
1995年初,蘇立滿聽(tīng)朋友說(shuō),長(zhǎng)春這個(gè)城市還沒(méi)有品種齊全、特色鮮明的醬鹵熟食,市場(chǎng)相對(duì)空間非常大。于是,他重整旗鼓,四處籌借了70多萬(wàn)元,舉家來(lái)到長(zhǎng)春,開(kāi)始了他向熟食業(yè)的第二次進(jìn)軍。然而,長(zhǎng)春的市場(chǎng)也不盡如他當(dāng)初所想象的那么美好,剛來(lái)長(zhǎng)春的時(shí)候,蘇立滿分別在國(guó)貿(mào)、百貨、老華聯(lián)等地設(shè)了分店,但兩個(gè)年頭下來(lái),就虧了50多萬(wàn)。蘇立滿失望了,他覺(jué)得長(zhǎng)春市場(chǎng)可能也和大連一樣,他想到了放棄。
可就在這時(shí)候,他的事業(yè)突然出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)。歐亞的地下商場(chǎng)開(kāi)始招標(biāo)熟食企業(yè)進(jìn)駐。蘇立滿決定再搏一搏,于是在歐亞開(kāi)了一個(gè)專柜。沒(méi)想到第一天就干得不錯(cuò),第一天包括促銷賣了兩三千塊錢,“這完全出乎我的意料,成功就從那天開(kāi)始了?!碧K立滿說(shuō)。
歌里唱:“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎么見(jiàn)彩虹,沒(méi)有人能隨隨便便成功?!钡拇_,每個(gè)人的成功都要經(jīng)過(guò)辛苦的歷程,蘇立滿也一樣,談起創(chuàng)業(yè)時(shí)的苦,他自己都感嘆:現(xiàn)在如果回過(guò)頭去,可能都挺不下去了。
蘇立滿最忘不了的是那兩個(gè)春節(jié)。一個(gè)是1995年的春節(jié),當(dāng)別人家的餐桌上滿是山珍海味的時(shí)候,他給妻子準(zhǔn)備的年夜飯卻只是兩盤(pán)素餡餃子。而最慘的要數(shù)1997年,他和妻子在大年夜里抱頭痛哭,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生意已經(jīng)走到了瀕臨倒閉的邊緣。
蘇立滿對(duì)于成功的體會(huì)是:“最重要的是內(nèi)心要有強(qiáng)烈的成功欲望,機(jī)會(huì)總是給有準(zhǔn)備的人的,只有內(nèi)心有強(qiáng)烈的欲望,一天到晚都在琢磨找什么項(xiàng)目的人,如果機(jī)會(huì)來(lái)到面前就要馬上抓住,而不是讓機(jī)會(huì)稍縱即逝。
吃苦精神:很多人都下過(guò)海,遇到一點(diǎn)困難就要回來(lái),心想還是穩(wěn)定的找份工作,其實(shí)這是不對(duì)的,我認(rèn)為一個(gè)人可能做了99次失敗,只有最后一次成功了,那他就是成功?!?/p>
誠(chéng)信:對(duì)“國(guó)美”而言,能夠優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)者,也沒(méi)什么訣竅。我們就是把最簡(jiǎn)單的一件事,二十年如一日,一遍一遍地做下去,做到大家都信任,甚至成為一種習(xí)慣,到現(xiàn)在成為一種行規(guī)。也就是說(shuō),我們把最簡(jiǎn)單的事情做成了一個(gè)最深、最中心的東西,成為我們企業(yè)的一個(gè)靈魂。另外,我們的目標(biāo)是始終如一的,到今天不僅是受到消費(fèi)者的認(rèn)可,還受到供應(yīng)商、同行的認(rèn)可?!髽I(yè)家黃光裕
老昌熟食的原料肉均來(lái)自如華正、皓月、金鑼等知名廠家,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫且具備三證,同時(shí)只選取原料肉最好的部位,符合公司對(duì)原料肉的要求方可進(jìn)廠,確保產(chǎn)品質(zhì)量從原料開(kāi)始就令消費(fèi)者放心。
老昌有一句非常響亮的口號(hào),叫做“不賣隔夜食品”,這讓總經(jīng)理于清錄非常自豪,這句口號(hào)不但成為老昌的一個(gè)“招牌”,也讓消費(fèi)者對(duì)老昌的信心更足了?!拔覀兪且凿N定產(chǎn),因?yàn)椴毁u隔夜食品,所以每天晚上閉店前半個(gè)小時(shí),我們都會(huì)八折銷售?!?/p>
“吉林省人民放心食品”、“誠(chéng)信企業(yè)”、“吉林省免檢產(chǎn)品”……談起這些榮譽(yù),于清錄的臉上滿是自豪的神色?!白鳛樾袠I(yè)領(lǐng)跑者的老昌一直走在前面,企業(yè)先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證,老昌也是唯一指定并四次順利通過(guò)國(guó)檢的食品加工企業(yè)?!?/p>
于清錄經(jīng)典之談:做企業(yè)沒(méi)什么訣竅和捷徑,企業(yè)經(jīng)營(yíng)不能靠投機(jī),只有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能贏得消費(fèi)者的信賴,進(jìn)而贏得市場(chǎng),贏得長(zhǎng)久。時(shí)間最能夠考驗(yàn)一個(gè)企業(yè),唯有靠誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能夠真正鑄就一個(gè)成功的品牌。
守德:道德問(wèn)題實(shí)質(zhì)上是人和企業(yè)的價(jià)值定位問(wèn)題。它主要表現(xiàn)為一種自我的、內(nèi)在的約束。這種約束對(duì)于企業(yè)客戶群體的增強(qiáng)和提高滿意度是必要的,對(duì)于企業(yè)管理中防范風(fēng)險(xiǎn)也是有效的。企業(yè)在管理體系和文化建設(shè)中,積極倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)做人、合法經(jīng)營(yíng),使企業(yè)從管理層到每個(gè)員工逐漸成為道德家、道德人將成為個(gè)人和企業(yè)成功的必備條件。
——企業(yè)家語(yǔ)錄50年代初,一位老人引起了大家的注意,他頭戴一頂干凈的小白帽子,推著一個(gè)小車子,上面放著一個(gè)玻璃箱子,里面擺放著自己制作的熏雞和豆腐卷兒、醬牛肉,出現(xiàn)在原長(zhǎng)春孝子墳和紅旗街一帶。老韓頭賣豆腐串兒,有固定的時(shí)間和地點(diǎn),他每天只賣3—4個(gè)小時(shí),就一車子,賣完就走。他這是講究經(jīng)商的“德”,“剩下的時(shí)間讓別人去賣”。
“當(dāng)時(shí)感覺(jué)姥爺?shù)男愿穹浅V?,脾氣火爆,但人品非常好,?duì)于老韓頭,當(dāng)時(shí)并沒(méi)有什么廣告之類的營(yíng)銷推廣方式,而是人們的口碑相傳,也從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明姥爺?shù)慕?jīng)商品德?!爆F(xiàn)任吉林省老韓頭食品有限公司總經(jīng)理、“老韓頭”的外孫、“老韓頭”食品的第三代“掌門人”回春偉說(shuō)。他印象中的姥爺是一個(gè)較真的人,產(chǎn)品的配料一點(diǎn)差錯(cuò)都不能有。有一次回春偉就聽(tīng)到姥爺大聲斥責(zé)母親,當(dāng)時(shí)的情景,可以用火爆來(lái)形容。后來(lái)他才知道,原來(lái)是母親在配料時(shí),有一味佐料的量少了一點(diǎn)點(diǎn),老人嘗了出來(lái),就大發(fā)雷霆。他說(shuō),無(wú)論啥時(shí)候,都要講究產(chǎn)品的品質(zhì),這才對(duì)得起消費(fèi)者。
在回春偉的記憶中,不管什么時(shí)候,姥爺都穿著一身白衣服,戴著小白帽,從來(lái)都是干凈整潔沒(méi)有一點(diǎn)污垢?;卮簜セ貞浀剑耙郧袄褷敍](méi)什么事也會(huì)去店面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),有些消費(fèi)者看到他就悄悄說(shuō)‘他就是老韓頭’,于是姥爺就去和他們聊聊天,那時(shí)候真感覺(jué)姥爺是個(gè)明星?!被卮簜フf(shuō):“雖然我們的起步確實(shí)比別人晚了些,但是我們也有自己的特色,我們的清真食品現(xiàn)在還有很多固定的消費(fèi)群體,而且都是很忠實(shí)的消費(fèi)者,人們當(dāng)年通過(guò)口碑相傳,所以對(duì)‘老韓頭’這個(gè)品牌會(huì)更加忠實(shí)?!?/p>
智慧:我會(huì)建議所有人去當(dāng)企業(yè)家。但你得知道你想做什么,知道你自己的長(zhǎng)處和弱點(diǎn)是什么,還要準(zhǔn)備去迎接挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。而你一旦下了決心,就不要輕言放棄。也就是說(shuō),每個(gè)人都有成功的可能。你要順應(yīng)形勢(shì),做自己最擅長(zhǎng)的事情。——企業(yè)家鄧中翰夏夢(mèng)和段文娟一起白手起家,辦起了“圓緣”蛋糕房。后來(lái),段文娟提出,讓自己的妹妹用“圓緣”的品牌開(kāi)一家分店。夏夢(mèng)沒(méi)有同意。面對(duì)段文娟的堅(jiān)持,夏夢(mèng)毅然提出撤股,決定自己再開(kāi)一家“圓緣”蛋糕房。
就在夏夢(mèng)的面包房開(kāi)業(yè)的前三天,她突然接到工商部門送來(lái)的一份通知,“圓緣”的商標(biāo)已經(jīng)被段文娟所注冊(cè),未經(jīng)段文娟的授權(quán),夏夢(mèng)不能將“圓緣”二字用于店名和產(chǎn)品名稱。
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