??? 兩位推著購物車的阿婆正圍著包裝袋上標(biāo)有“有機(jī)蔬菜”的菠菜嘀咕著。柜子上擺得密匝匝的有機(jī)白菜、生菜、芥菜等，身價(jià)統(tǒng)一為2．5元／400克、包，較一旁柜子上同品種菜價(jià)高出一倍至四五倍，但仔細(xì)閱讀包裝袋上的說明后，這兩位阿婆還是挑選了幾包菠菜扔進(jìn)了推車?yán)?，其中一位告訴記者，她的小孫子特別愛吃這種菜，而且因?yàn)闆]使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，口感又好，煮給家人吃她也格外放心。

　　東西雖好，不自夸還真賣不動(dòng)。據(jù)九三學(xué)社廈門市委會(huì)“五一”節(jié)前在幾家大賣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和學(xué)校開展的一項(xiàng)問卷調(diào)查顯示，有四成的人不知何為有機(jī)食品，多達(dá)七成的人更無法回答“無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”間的區(qū)別。

　　據(jù)廈門沃爾瑪、誠達(dá)等大賣場(chǎng)有機(jī)蔬菜供應(yīng)商———漳州漳浦縣“利農(nóng)”公司的一位女士稱，該公司自2000年開始，根據(jù)商場(chǎng)的訂單供應(yīng)我市各色有機(jī)蔬菜，如水葉菜、瓜、豆和根莖類食品，每次（兩天一次）出貨約在500包左右，幾年下來，只剩下水葉菜還有銷路，其余的品種都停止了供貨，由于各種原因，商場(chǎng)的退貨率一直都不穩(wěn)定。倒是2002年才開始的泉州市，有機(jī)蔬菜的訂貨量節(jié)節(jié)升高，現(xiàn)在每次出貨約1500包，并且與廈門一樣由工廠直接送貨上門。公司所在的漳州市生意去年才開始，供應(yīng)量僅在300包左右徘徊。沃爾瑪SM店蔬果區(qū)一位工作人員說，這兒的有機(jī)蔬菜賣得并不好，每天最多賣出十幾包，假日里打了八五折，銷量也未見起色，除了有機(jī)水葉菜，商場(chǎng)還賣過有機(jī)水果“圣女果”，也是2．5元一包，但同樣是乏人問津。他們也問過一些買者，大多數(shù)人表示不懂得“有機(jī)”的含義，并且以為凡是經(jīng)過一番包裝的肯定比較“貴族”，這才冷落了這些個(gè)好東西。

　　已接受市環(huán)保局、同安科技局和安溪有關(guān)方面的委托，對(duì)有機(jī)食品的發(fā)展進(jìn)行研究的九三學(xué)社廈門市委會(huì)，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，雖說肆虐全球的各類疫情對(duì)我市的實(shí)際影響并不明顯，但日常生活中的各類食品對(duì)人們健康的威脅卻一直存在著，以往，我市在糧食作物和蔬菜種植中常施用化肥、農(nóng)藥，如農(nóng)藥中的“六六六”、“滴滴涕”在土壤中的分解速度，八十年還分解不了一半，這樣的土壤是種不出有機(jī)蔬菜的。因此，將來廈門即便要發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，也只能走“總部經(jīng)濟(jì)”之路，即把生產(chǎn)基地放在周邊地區(qū)，把窗口設(shè)在廈門。在市消委會(huì)去年10月公布的一份調(diào)查中稱，食品安全已成為我市民眾最為關(guān)心的維權(quán)領(lǐng)域，從田間地頭就扼住污染源頭的無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品已逐漸成為今天農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大趨勢(shì)。目前，九三學(xué)社廈門市委會(huì)正在就受污染較少的有機(jī)茶進(jìn)行試種、研究。

　　據(jù)該市委會(huì)一位人士說，目前我省市面上的有機(jī)食品品種很少（以蔬菜為主），許多健康食品還只是有中國特色的可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品———“綠色食品”，并非是能夠完全與國際接軌，從概念、標(biāo)準(zhǔn)到出口都被國外銷售商接受的有機(jī)食品，因此，市民想吃“有機(jī)大餐”，看來還有相當(dāng)長的路要走。

　　有機(jī)食品：是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

　　有機(jī)食品與目前市場(chǎng)上推出的綠色食品、無公害食品最顯著的差別是，前者在其生產(chǎn)和加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，后者則允許有限制地使用。

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