賴林勝正在適應(yīng)自己的新角色，他現(xiàn)在的身份是鼎暉顧問有限公司的總裁。一年前，當(dāng)他離開麥當(dāng)勞(中國)食品有限公司(簡稱麥當(dāng)勞)高級副總裁的職位后，就和幾個業(yè)內(nèi)好友聯(lián)手創(chuàng)辦了這家公司。

　　這個為麥當(dāng)勞辛勤工作了20多年的前高管，在近知天命的年紀(jì)選擇了重新創(chuàng)業(yè)。無論成功與否，賴林勝的經(jīng)歷都有著典型意義：代表了當(dāng)下中國職業(yè)經(jīng)理人尋求突破的普遍心態(tài)。

　　美妙的番茄醬

　　“二十六年前，一次偶遇，讓我的一生與麥當(dāng)勞結(jié)下了不解之緣。從此我的生活軌跡與麥當(dāng)勞緊密結(jié)合，我的血液里開始流淌美妙的蕃茄醬”。不難看出，賴林勝對于麥當(dāng)勞公司仍有深厚感情。

　　除了難以改掉的鄉(xiāng)音，賴林勝現(xiàn)在的生活已經(jīng)很北京化，太太以及一個女兒都和他在北京生活。1991年，時任臺灣麥當(dāng)勞中南地區(qū)營運經(jīng)理的他，調(diào)任北京麥當(dāng)勞公司任總裁。

　　賴林勝來到北京的時候，正是麥當(dāng)勞在北京開店談判的關(guān)鍵時期，他成為代表麥當(dāng)勞方面進(jìn)行談判的主要人物?！拔耶?dāng)時很年輕，30出頭，當(dāng)時對方認(rèn)為總經(jīng)理至少也要五六十歲，對方一看，就覺得我是個黃毛小子?！钡嚵謩偻ㄟ^不斷的努力和溝通獲得了信任。

　　1992年4月，北京的第一家麥當(dāng)勞終于在王府井(27.8,0.21,0.76%)開張，第一天接待顧客幾萬人。此后麥當(dāng)勞在北京和其他北方城市一家接一家地出現(xiàn)。從選址到招人，事無巨細(xì)，賴林勝都要過問。

　　最讓賴林勝感到驕傲的是，他為麥當(dāng)勞這個品牌最初在中國推廣所立下的功勞。當(dāng)時的中國人把麥當(dāng)勞叫做麥克唐那，但賴林勝發(fā)現(xiàn)這個名字讀起來拗口，而這也并不是麥當(dāng)勞原本的名字。

　　通過他的努力，終于讓國人逐漸認(rèn)識并牢牢記住了“麥當(dāng)勞”這個名字。由此，麥當(dāng)勞的品牌開始以前所未有的速度向全國開拓。

　做喜歡的事情

　　選擇離開對賴林勝來說有些無奈。最近幾年，麥當(dāng)勞在華業(yè)務(wù)陷入停滯，無論是產(chǎn)品推廣還是業(yè)績都未能如前。2005年，麥當(dāng)勞對中國區(qū)的構(gòu)架進(jìn)行調(diào)整，“現(xiàn)在麥當(dāng)勞中國區(qū)第一、第二把交椅都是外國人擔(dān)任，相比于之前的華人管理者，省去了向總部的層層匯報的過程，從而加快了中國區(qū)的決策?！?/p>

　　在中國，麥當(dāng)勞的最大對手肯德基從開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù)中獲得甜頭，對于業(yè)績逐年下降的麥當(dāng)勞來說，在中國推廣特許經(jīng)營是刻不容緩的事情。

　　但在賴林勝看來，中國本土關(guān)于特許經(jīng)營的法律并不健全，特許經(jīng)營的模式和標(biāo)準(zhǔn)也并不清晰。

　　“其實是麥當(dāng)勞公司決定選擇另一種與我合作的方式?！辟嚵謩偬寡浴．?dāng)時曾有消息稱，由于賴林勝擁有服務(wù)麥當(dāng)勞20多年的資深經(jīng)歷，因此麥當(dāng)勞更希望他能成為中國市場的一個重要的特許加盟商。

　　賴林勝選擇了離開。他更愿意利用自己積累的豐富經(jīng)驗，來幫助更多有前景的企業(yè)走向成功。

　　“我非常樂于幫助那些有前景的企業(yè)，例如剛剛進(jìn)入中國市場的”多樂之日“(韓國最大的食品公司希杰集團(tuán)旗下的烘焙品牌，提供口味獨特的面包及西點)，幫助他們充分了解中國的國情，更好地服務(wù)于中國市場。”賴林勝說。

　　賴林勝現(xiàn)在的公司，主要是為希望投資特許經(jīng)營的零售企業(yè)做咨詢和管理服務(wù)。他的團(tuán)隊來自可口可樂等一些著名公司的原高管和職業(yè)經(jīng)理人。“之前都是多年生意上的朋友，對于零售咨詢行業(yè)也很看好，一拍即合。”

　　賴林勝現(xiàn)在感覺很輕松，沒有了來自董事會的業(yè)績壓力，做自己喜歡做的事情。甚至他的第一筆生意就是在辦公樓下的咖啡廳跟人聊天完成的。

　　盈利不是首要目標(biāo)

　　賴林勝并不認(rèn)同自己創(chuàng)辦公司的第一目的是為了盈利。他更希望用自己對特許經(jīng)營以及零售業(yè)的經(jīng)驗和理解，幫助本土零售企業(yè)成長。

　　在賴林勝看來，目前中國本土對于特許經(jīng)營模式的理解有很多誤差?！皩嶋H上，在中國本土很多企業(yè)推廣特許經(jīng)營后，對于加盟商缺乏足夠的管理、培訓(xùn)，每年只是收取加盟費用，這對整個行業(yè)的發(fā)展是不利的。”

　　更重要的是，目前中國的餐飲連鎖業(yè)人才奇缺?！跋覃湲?dāng)勞、肯德基都缺人，整個行業(yè)最起碼缺45%以上的人才。”賴林勝介紹。

　　在賴林勝的計劃中，一方面他要把自己在麥當(dāng)勞多年的經(jīng)驗介紹給企業(yè)，幫助企業(yè)開展連鎖的品牌研發(fā)等工作。另一方面則是通過培訓(xùn)的模式，給企業(yè)和加盟商提供更多的人才。

　　對于賴林勝而言，給企業(yè)提供培訓(xùn)可謂駕輕就熟。早在上世紀(jì)90年代，他就已經(jīng)被評為“中國特許經(jīng)營影響力五十人”，經(jīng)常去清華、北大等各大高校和機(jī)構(gòu)進(jìn)行演講和講座。

愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/207510.html