愛華網(wǎng)連鎖超市正逐步成為商業(yè)流通領(lǐng)域中一支不可忽視的重要力量。隨著海外兵團的介入以及國內(nèi)兵團的擴張，競爭的加劇不言而喻。誰能用最好的手段控制成本，減少采購環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、降低庫存管理費用，誰就能最終贏得客戶。因此，零售企業(yè)的目光不約而同地集中到了信息系統(tǒng)的建設(shè)當(dāng)中。 在中國，超級市場起步較晚，成型時已有了一定的信息化手段（如 P O S系統(tǒng)）。今天，伴隨著連鎖超市的興起，零售企業(yè)的信息化需求更加凸現(xiàn)出來，連鎖超市的信息系統(tǒng)也在醞釀著巨大變革?？偟旯芾硐到y(tǒng)、配送中心系統(tǒng)、門店系統(tǒng)、 P O S系統(tǒng)、查詢分析系統(tǒng)等已成為一般連鎖超市必須具備的幾大模塊。2003年，隨著上海華聯(lián)、物美、華普等國內(nèi)連鎖超市的繼續(xù)前行，沃爾瑪、普爾斯瑪特、家樂福這些空降兵團也將在全國范圍內(nèi)大規(guī)模擴店。無論零售業(yè)競爭如何慘烈，海內(nèi)外連鎖超市在國內(nèi)的信息化建設(shè)都將給我國信息集成市場注入一針強心劑。 北京將新增連鎖超市1000家海內(nèi)、外兵團共食市場蛋糕 北京市商業(yè)委員會于日前透露，2003年北京市至少新增1000家連鎖超市,其中涵蓋了沃爾瑪、歐尚、麥德龍等海外零售企業(yè)。在信息化的帶動下，連鎖超市早已受到 S I、 I S V甚至諸如 I B M、 N C R這樣的軟、硬件系統(tǒng)供應(yīng)商的關(guān)注,1000家連鎖超市必將成為 I T廠商們爭搶的市場蛋糕。
市商委的消息稱，對于2003年北京新增連鎖店，政策上會有所改變，北京市將大力推動特許經(jīng)營發(fā)展，鼓勵發(fā)展連鎖店，將原先年內(nèi)增加400家連鎖超市的目標(biāo)調(diào)整至1000家，從而在年內(nèi)使得北京的連鎖超市總數(shù)達(dá)到2000余家。今年將力爭連鎖超市以每月新增一家的速度增加，連鎖便利店則以平均每天一至兩家的增長速度開業(yè),保持連鎖企業(yè)零售額25%左右的增長速度。 除此以外，海外兵團將大舉進駐北京。據(jù)悉，今年將登陸北京的10家國際知名零售企業(yè)分別是沃爾瑪、麥德龍、歐倍德、歐尚、樂華梅蘭、百安居、法國冠軍、易初蓮花、7－ e l e v e n和迪亞折扣店。加上家樂福、普爾斯瑪特等已在北京落戶的國際零售品牌，總數(shù)將達(dá)到26家。首屈一指的零售巨頭美國沃爾瑪已選址石景山區(qū)，并敲定于今年6月開業(yè)。 無論是硬件供應(yīng)商、軟件供應(yīng)商還是系統(tǒng)集成商都看好這個市場。一位有行業(yè)背景的集成商指出，現(xiàn)在開一家普通的連鎖超市，就包含總店管理系統(tǒng)、配送中心系統(tǒng)、門店系統(tǒng)、 P O S系統(tǒng)和查詢分析系統(tǒng)等信息系統(tǒng)，這還不包含各分店的設(shè)備聯(lián)網(wǎng)、硬件投入。 對超市而言，總店管理系統(tǒng)主要負(fù)責(zé)供應(yīng)商、商品、會員的引入和管理，商品的采購、促銷以及從整個連鎖企業(yè)的總體角度來發(fā)布商品的配送與調(diào)撥指令。在整個系統(tǒng)中，總部作為一個統(tǒng)一的管理平臺，協(xié)調(diào)各個配送中心、各個門店之間的經(jīng)營運作。配送中心系統(tǒng)主要是根據(jù)總部的指令進行商品的收發(fā)貨、調(diào)撥、盤點等功能，體現(xiàn)商品的存儲與運輸?shù)穆毮?，通過對庫存的管理、盤點作業(yè)（大多數(shù)系統(tǒng)要求按日盤點、按周盤點等）、配送管理（大多數(shù)超市要求系統(tǒng)能夠做到對商品的可配數(shù)及配送類型輸入并設(shè)置后，可以自動生成配送單）等。門店系統(tǒng)和 P O S系統(tǒng)面對前臺銷售的管理關(guān)系著進貨、收貨、商品定價以及收集最終客戶的信息，收款時支持條形碼和其他編碼等功能，甚至是對于會員實現(xiàn)自動打折等。 信息化路上 國外零售企業(yè)領(lǐng)先跑 國內(nèi)連鎖超市要緊追 隨著沃爾瑪、家樂福、普爾斯瑪特等國外零售企業(yè)在國內(nèi)生根發(fā)芽，對國內(nèi)零售市場帶來沖擊的同時，也給國內(nèi)同行帶來了先進的管理理念。除了必要的信息系統(tǒng)之外，國際零售企業(yè)更有一套完善的 C R M、 S C M系統(tǒng)在背后支持，這也是國內(nèi)連鎖企業(yè)今后必走的一段路。 沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈由四個部分組成，即顧客需求管理、供應(yīng)商和合作伙伴管理、企業(yè)內(nèi)和企業(yè)間物流配送系統(tǒng)管理以及基于互聯(lián)網(wǎng)、內(nèi)部網(wǎng)的供應(yīng)鏈交互信息管理，信息共享是實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。 雀巢公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送的相關(guān)人員表示，即將在北京開業(yè)的沃爾瑪山姆會員店將通過電腦系統(tǒng)與公司總部以及全球各家分店聯(lián)系，管理補貨系統(tǒng)、條碼系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng)等，并負(fù)責(zé)全球分店的協(xié)調(diào)。供應(yīng)鏈的順利運行建立在節(jié)點主體間高質(zhì)量的信息傳遞與共享上，因此在國內(nèi)沃爾瑪建立強大的配送中心同時，更將建立一整套完善的信息管理系統(tǒng)，支撐沃爾瑪?shù)鹿?yīng)鏈管理系統(tǒng)。沃爾瑪與生產(chǎn)商供應(yīng)商建立了實時鏈接的信息共享系統(tǒng)，在國內(nèi)正在與許多廠商商討搭建 V M I系統(tǒng)，雀巢便在其中。有數(shù)據(jù)顯示，依賴 S C M系統(tǒng)，沃爾瑪贏得了比其競爭對手低7％的管理費用、物流費用低30％、存貨期由6周降至6小時的優(yōu)異成績。 在日前舉辦的“呼叫中心與客戶關(guān)系管理論壇”上， S A P業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)便列具了幾個 C R M的經(jīng)典應(yīng)用。如沃爾瑪?shù)摹澳虿己推【啤钡慕?jīng)典案例，就是沃爾瑪通過建立數(shù)據(jù)倉庫，按周期統(tǒng)計產(chǎn)品的銷售信息，經(jīng)過科學(xué)建模后提煉決策層數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每逢周末，位于某地區(qū)的沃爾瑪連鎖超市啤酒和尿布的銷量很大，之后該店就將啤酒和尿布的貨架放在了一起，使得啤酒和尿布的銷量進一步增長。 座落在北京的家樂福，為了達(dá)到商品的高流通性，利用 P O S機實時收集起來的數(shù)據(jù)進行匯總和分析，統(tǒng)計銷售量和利潤率，及時反映產(chǎn)品的流水狀況，以達(dá)到優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的效果。 上海華聯(lián)、物美等在內(nèi)的許多國內(nèi)零售企業(yè)從去年年底開始加速規(guī)模擴張，但問題也隨之出現(xiàn)，就是管理跟不上。分店、便利店一家接一家盲目地擴張，但管理、尤其是建立在信息化基礎(chǔ)上的先進管理機制不能及時建立。經(jīng)過了2002年的瘋狂擴張，2003年國內(nèi)大型零售企業(yè)發(fā)展的重點有望從擴展店面向信息化建設(shè)的道路上轉(zhuǎn)變。elab
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