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常有餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者抱怨，項目確定了，資金到位了，合作人找好了，萬事具備，只欠落實店鋪這股“東風”了。特別對初次開餐飲加盟店的創(chuàng)業(yè)者來說，要在短時間內(nèi)找到地段、租金等各方面都合適的店鋪，真是難上加難。那么，如何尋找創(chuàng)業(yè)的“黃金寶地”？下面來聽聽對店鋪選擇頗有研究的上海全明經(jīng)濟技術(shù)有限公司董事長姚允濤的建議。 餐飲加盟八大區(qū)域?qū)ふ覄?chuàng)業(yè)方向 姚允濤分析認為，從去年的情況看，上海地區(qū)商鋪供應量增幅達1倍以上，但市場需求增速更快，導致空置率下降，租金不斷上揚，特別是市中心區(qū)域，預計今年商鋪市場將繼續(xù)這樣的走勢。在這種情況下，餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者尋找店鋪最好避開鬧市區(qū)，選擇一些初具規(guī)模但尚未形成熱點區(qū)域，這樣才能有效降低創(chuàng)業(yè)成本，走穩(wěn)關(guān)鍵的第一步。 創(chuàng)業(yè)園區(qū)：這是為創(chuàng)業(yè)者度身定制的創(chuàng)業(yè)場所，配套設(shè)施齊全，還有**優(yōu)惠政策支持。上海現(xiàn)有不少創(chuàng)業(yè)園區(qū)，如普陀區(qū)網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)園、長寧區(qū)加工工業(yè)創(chuàng)業(yè)園、楊浦區(qū)五角場高科技創(chuàng)業(yè)園、黃浦區(qū)珠寶鉆石創(chuàng)業(yè)園、長寧區(qū)青年科技園區(qū)等。這些創(chuàng)業(yè)園的定位各不相同，創(chuàng)業(yè)者可根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)方向選擇。 大學園區(qū)：最近幾年，市區(qū)大學向郊區(qū)分散，松江、南匯、閔行、寶山等地的大學城初具規(guī)模。隨著學生的大批進入，這些大學城及其周邊區(qū)域充滿了商機。此外，市區(qū)的五角場地區(qū)聚集著復旦、同濟等一批名校，也是不錯的創(chuàng)業(yè)之地。 城鎮(zhèn)商業(yè)中心：根據(jù)上海一市九鎮(zhèn)的開發(fā)計劃，城鎮(zhèn)配套商業(yè)蘊藏著豐富的商機。因此，寶山羅店、新江灣城、嘉定安亭、閔行七寶、松江新城、松江九亭、環(huán)淀山湖地區(qū)、南匯洋山等地都極具發(fā)展?jié)摿ΑH化居住區(qū)：上海現(xiàn)已經(jīng)形成了古北、龍柏、碧云、聯(lián)洋、濱江等一批涉外高級住宅區(qū)，對有意涉足高層次服務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者來說，這些地區(qū)都有著諸多的商機。 平價房開發(fā)區(qū)：普陀真如地區(qū)、徐匯古美地區(qū)、浦東三林地區(qū)等平價房、動遷房集中區(qū)域，近年來由于居民不斷遷入而成為新的人口聚集地，在日常生活服務(wù)、零售、餐飲、教育等領(lǐng)域，為創(chuàng)業(yè)者提供了大量的機會。 街道商鋪：各區(qū)街道有不少物業(yè)閑置房，其實也是不錯的創(chuàng)業(yè)場所，租金低廉，特別適合從事社區(qū)服務(wù)項目的創(chuàng)業(yè)者。大型開發(fā)區(qū)：嘉定汽車城、漕河涇高新技術(shù)開發(fā)區(qū)、外高橋保稅區(qū)等大型開發(fā)區(qū)，雖然這些開發(fā)區(qū)的商鋪市場尚未形成氣候，但從今后的趨勢看，具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?新興商鋪市場：綠地商鋪、社區(qū)商鋪、地鐵商鋪、步行街商鋪等各類新興商鋪，配套設(shè)施齊全，消費群體成熟，但租金相對較貴。 餐飲加盟三大途徑獲得專業(yè)信息 很多餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者都習慣穿街走巷地尋找店鋪，費時費力，而且效率較低。姚允濤為創(chuàng)業(yè)者提供了以下三條獲取店鋪信息的有效途徑： 一、充分利用**創(chuàng)業(yè)指導部門的服務(wù)。上海開業(yè)指導中心，各市、區(qū)就業(yè)促進中心等部門都提供免費的創(chuàng)業(yè)指導服務(wù)，包括如何選擇創(chuàng)業(yè)場所。 二、委托專業(yè)的房產(chǎn)中介機構(gòu)。上海凱旋路3131號有一家專門從事商鋪買賣租賃的公司，與住房中介機構(gòu)相比，能提供針對性更強的信息。 三、登陸商鋪租賃專業(yè)網(wǎng)站。如今有不少商鋪租賃網(wǎng)站，信息豐富，搜索方便。此外，參加房地產(chǎn)交易會也能獲得大量的商鋪信息。 四大技巧落實創(chuàng)業(yè)場所對餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者來說，雖然只是租個店鋪，但其實就像買房子一樣麻煩，有時候甚至更為繁瑣，需要技巧性地處理地段選擇、租金洽談、合同簽定等諸多問題，而這些都會影響創(chuàng)業(yè)的成敗。姚允濤為正在尋找店鋪的創(chuàng)業(yè)者提出以下幾點建議：有的放矢選店鋪。 創(chuàng)業(yè)者應根據(jù)創(chuàng)業(yè)項目的特性和上海的區(qū)域特色來確定商鋪落點，如涉足服務(wù)領(lǐng)域的一般應選在居民區(qū)，涉足餐飲行業(yè)應選在人流密集地區(qū)，這樣才能保證一定的消費客流。由下至上談租金：許多創(chuàng)業(yè)者習慣根據(jù)店鋪業(yè)主開出的價格由上至下砍價，結(jié)果被別人牽著鼻子走。**的做法是，在充分了解市場行情的基礎(chǔ)上預先設(shè)定租金上下限，然后從最低心理價位談起，這樣有利于擠出價格“水份”。 不宜選擇轉(zhuǎn)租店鋪：如今市場上有不少二次轉(zhuǎn)租甚至三次轉(zhuǎn)租的店鋪，這些店鋪在原價上加了多次轉(zhuǎn)租利潤，因此價格比同類商鋪高出很多，建議初次創(chuàng)業(yè)者謹慎選擇。租賃期限越長越好。在店鋪租金行情不斷上漲的形勢下，租賃期限越長越好，否則將不利于控制預算，無形中加大了創(chuàng)業(yè)風險
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