發(fā)布時(shí)間:2024年11月06日 16:10:03分享人:一個(gè)人也能堅(jiān)強(qiáng)來源:互聯(lián)網(wǎng)19
??? 1. 辣椒醬加工:紅辣椒洗凈、瀝干水,除去柄蒂。紅辣椒100Kg。食鹽15Kg,先腌制在缸中,一層辣椒一層食鹽,同時(shí)壓實(shí)。2~3天后,有汁液滲出,即取出,然后連鹵汁移入另一缸內(nèi),并再加5%食鹽平封于面層,食鹽上面鋪一張竹篾,上壓重石,使鹵汁壓出。鮮辣椒腌制三個(gè)月后磨成醬狀。?????? 2.(椒)油加工:將油入鍋,加入干辣椒碎片,攪動(dòng)調(diào)勻,浸漬半小時(shí)左右。然后緩緩加熱,炸至辣椒微顯黃褐色,立即停火撈出辣椒塊渣過濾、冷卻后即成。?? ??? 3、花生醬、芝麻醬加工:花生仁炒制熟透,芝麻洗凈除去雜質(zhì)后旺火炒制至微冒煙,冷卻后,分別絞碎。?? ??? 4、其它輔料的加工:一、花椒(去子)炒制后粉碎二、胡椒、芥末,分別直接粉碎三、生姜、大蒜切片,蔥切段。??? 上述烘干后粉碎再分別入容器備用。??? 
??? 先將豆瓣醬、辣椒醬、花生醬、芝麻醬等主要原料加入鍋中加熱并攪拌。然后將白砂糖、食鹽、味精等調(diào)味料和酒料加入,在不斷攪拌條件下分別加入胡椒粉、花椒粉、芥末、生姜粉、大蒜粉、蔥粉、水解蛋白、酵母精等。然后開大火加熱至微沸保持25分鐘,快到煮煉終點(diǎn)時(shí),火力改小,攪拌均勻即成。?
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我是個(gè)26歲的上海青年,畢業(yè)于一所211大學(xué)的計(jì)算機(jī)科學(xué)系。在社會(huì)上做了2年SE后很堅(jiān)決地走上了創(chuàng)業(yè)的道路?,F(xiàn)在成立的信息技術(shù)公司從事軟件開發(fā)和網(wǎng)站建設(shè)等工作。父親很支持我的事業(yè),把手里的一些項(xiàng)目的輔助交給我做,可以給我?guī)硪?/p>

不論你的具體情況怎樣,如果你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)、要選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,必須遵循這樣幾個(gè)普遍原則。 1.選項(xiàng)是搞對(duì)象 創(chuàng)業(yè)的感覺可以同初戀相比,選擇項(xiàng)目的重要可以同搞對(duì)象相比。任何項(xiàng)目的本身,有一個(gè)懷胎、孕育、出生、發(fā)育的

風(fēng)投眼中的好項(xiàng)目,可以用下面的七言絕句來描述: ????產(chǎn)品客戶能收錢, ????簡單擴(kuò)展有壁壘, ????趨勢獨(dú)特可持續(xù), ????團(tuán)隊(duì)人脈養(yǎng)小孩。 ????產(chǎn)品、客戶、能收錢,是任何生意的基礎(chǔ),就是開一個(gè)飯館也得具備這樣的條件