愛華網(wǎng)去一家小餐廳吃飯。說是小餐廳，卻有個(gè)“大名”：嬴喜食府。估計(jì)著起碼也得有2000平方米的覆蓋面積，沒想到是一個(gè)70平方米的“玲瓏館”。也有些餐廳，很大，卻有著小館子的名字，比如“姜仔鴨”，其實(shí)是個(gè)15000平方米的海鮮廣場。 餐館名字其實(shí)和人名相似，有稱號自然有講究。其實(shí)在早先，餐館起名無非是“樓”、“居”、“園”等，并且按照等級嚴(yán)格劃分，于是有了“八大樓”、“八大居”，風(fēng)流早被雨打風(fēng)吹去，這些老店如今所剩無幾。 平時(shí)在北京街頭經(jīng)常能夠見到一些古怪有趣的餐館名字，如有個(gè)賣羊蝎子的起名曰：“后悔羊蝎子”，餐館還有一副對聯(lián)：來了就后悔，后悔沒早來。還有一家小飯館，名叫：“飯是綱”，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，把點(diǎn)兒詞全用在這了。后海有家餐廳的名字也很有意思，叫“與食巨近”。前幾年，Loft風(fēng)格流行時(shí)，餐館起名總是帶個(gè)“酷”或者“庫”，如“藏酷”、“粉酷”、“面酷”、“糧酷”、“食庫”此類等等，到現(xiàn)在，“某庫”都不如李寶庫有意思了。 一些藝術(shù)家，或有點(diǎn)文藝細(xì)胞的人開店，總要講究個(gè)格調(diào)，名字就是最好的招牌。詩人二毛開的店名字叫“天下鹽”，開闊的情境就有了，這個(gè)名字有典可查，耶穌曾對他的門徒說：“你們要做天下的鹽”。而畫家遲耐開了家楚地菜，名叫“山鬼塢”，聽著陰森，其實(shí)來自《楚辭》：“若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿”，山鬼本意是一個(gè)女神。而以前大山子藝術(shù)區(qū)，有家法餐名曰“八十座”，不過是指這里有80個(gè)座位。
人們還樂于省略游戲，把幾個(gè)字簡稱為兩個(gè)字，“第二燈泡廠”可以簡稱“二泡”，“三個(gè)貴州人”也可以簡稱“三貴”，小資集中地的“雕刻時(shí)光”也可以簡稱為“雕光”，拆掉的文藝骨干集中營“幸?；▓@”總被人們稱作“幸花”。這些類似于行話，在小圈子里流行，你千萬別以為“三貴”就是吳三桂，也別把“雕光”當(dāng)成“雕牌光潔劑”。就連金鼎軒這樣的館子，都有人管它叫“金鼎”，幸虧“西海魚生”沒有被簡化，要不就成了“犧牲”了，而方力鈞開的“茶馬古道”要是簡化為“茶道”，也沒有人以為這是中餐館。
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