??? 中國有理由為自己是茶葉之鄉(xiāng)感到驕傲。茶是世界最著名飲品。在中斷100年后,中國最近重新從印度手中奪回茶葉大國的桂冠,成為世界上最著名的茶葉生產(chǎn)和消費國。
但是,沒能打造出世界名茶的遺憾一直令這個茶葉之鄉(xiāng)感到失望。
無論在國內(nèi)還是國外,中國茶葉品牌都很難和外國競爭者媲美。在中國,立頓品牌的市場份額是與之最接近的中國競爭對手的3倍。
北京一家報紙最近刊登一篇文章提出:“為什么立頓能打敗中國7萬多家茶葉生產(chǎn)公司?”
中國茶葉生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)與一系列中國其他工業(yè)所面臨的一樣:產(chǎn)品質(zhì)量問題、國內(nèi)過度競爭問題、在國外市場價格提不上去和利潤微薄問題以及品牌弱等問題。
引起這些問題的根本原因很簡單:過度市場分割。

問題始于茶園。中國中部、南部和西部都有茶葉種植區(qū),有大約8000萬茶農(nóng)從事茶葉種植,但大部分都是以家庭為單位的小茶園。把小茶園連成大片茶園的計劃受到中國土地法規(guī)的制約,因為土地法規(guī)只賦予農(nóng)民耕種權(quán),不能出售土地。
結(jié)果是,中國茶葉生產(chǎn)工業(yè)化程度遠遠落后于經(jīng)濟不如中國發(fā)達的肯尼亞和印度等國家。在中國最大的茶葉產(chǎn)地和最富裕的浙江省,小型茶園超過100萬個,每個占地不到0.2公頃。
對分散在各處的數(shù)以百萬計的茶園進行質(zhì)量監(jiān)控幾乎是不可能的,中國茶葉出口商不斷因此遇到茶葉質(zhì)量不符合外國安全標準的麻煩。中國茶葉在國際市場的售價僅為平均每公斤2美元,印度茶葉的均價是2.7美元,而受到高度好評的斯里蘭卡茶葉均價為3.4美元。
如果中國茶葉質(zhì)量不能得到普遍提高,中國的出口茶葉將繼續(xù)在國際市場上賣不到好價錢,而這首先需要進行茶園和茶葉加工企業(yè)兼并。
在國內(nèi),數(shù)以千計的茶商和品牌激烈競爭導致市場份額細碎,利潤微薄。而立頓品牌從獨立的茶廠收購廉價茶葉原料,包裝成獨立茶包,加上顯眼的黃色標簽,以驚人的高價出售。
立頓茶不是出色的茶,但立頓經(jīng)營的卻是出色的企業(yè)。
在中國高度分割的零售市場,沒有一個國內(nèi)品牌可以打敗立頓。相反,優(yōu)質(zhì)有機茶生產(chǎn)商無論在國內(nèi)還是國外都能獲得高額利潤。
比如,在中國湖南省白云山有生產(chǎn)基地的湖南茶葉公司,由于白云山氣候溫暖潮濕,紅土肥沃,適宜培養(yǎng)高品質(zhì)茶葉。
在茶園入口處有一系列采茶規(guī)定,包括采茶者不能留長指甲、嚴禁吸煙等。茶園還摒棄農(nóng)藥,用滅蟲器滅蟲。
這個茶園的第一批春茶成熟的時候,一部分運往日本,全部作為高級有機茶以日本海東貿(mào)易公司的品牌出售;另一部分以獲獎的冠云牌在國內(nèi)銷售,而且兩小盒每盒10克的茶葉要售100美元。
富有的日本和中國的茶葉愛好者很愿意為最高級的春茶花費數(shù)百美元,就像西方紅酒愛好者為紅酒一擲千金一樣。
但是,特殊茶葉并不會給中國帶來國際品牌知名度。要想達到目的,還要進行茶園工業(yè)化并采取更為高超的營銷手段。
盡管中國有世界歷史最悠久的茶園,但它才剛開始打造現(xiàn)代茶葉工業(yè)。國內(nèi)茶葉公司要實現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),擁有品牌推廣經(jīng)驗,從而令中國茶的價值得到充分體現(xiàn),要做到這些要走的路還很長。
與此同時,高額利潤正在被強大的外國品牌占有,他們銷售的是方便的生活方式。
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