愛(ài)華網(wǎng)投資幾百元，就可以在溫州市區(qū)最繁華的紗帽河開(kāi)設(shè)實(shí)體店，這個(gè)想法你相信嗎？? 近來(lái)，正是這個(gè)聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)“瘋狂”的新的商業(yè)零售模式，讓溫州街頭的格子鋪幾乎是一夜之間就風(fēng)行起來(lái)。所謂“格子鋪”，就是在一間店鋪里設(shè)置一個(gè)一個(gè)格子柜，任何人只要簽訂租用協(xié)議并且按照位置和面積大小繳納不同的租金后，就可以當(dāng)“格主”，把寄賣(mài)的商品擺在格子里?！案裰鳌辈挥棉k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也無(wú)須操心銷(xiāo)售，一切都由店主代勞。? 由于經(jīng)營(yíng)模式新穎，投資門(mén)檻低，不同品牌的格子鋪在溫州街頭大量涌現(xiàn)。然而，日前筆者經(jīng)過(guò)采訪發(fā)現(xiàn)，在看似風(fēng)光無(wú)限的背后，剛剛流行的格子鋪卻已經(jīng)遭遇生存尷尬。? 管理難度大? 一個(gè)小店幾十個(gè)老板? 陳以辰算是溫州格子鋪的“元老”級(jí)人物，不僅開(kāi)店時(shí)間早，而且一口氣開(kāi)出了三家連鎖店。統(tǒng)一的設(shè)計(jì)，統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一的品牌。在市區(qū)朔門(mén)古街的分店，陳以辰對(duì)租下來(lái)的老房子劃分了區(qū)域：一樓的店面經(jīng)營(yíng)飾品和化妝品，后面經(jīng)營(yíng)內(nèi)衣，二樓經(jīng)營(yíng)桌上游戲，三樓陽(yáng)臺(tái)可以燒烤美食。這就像把整棟樓分成四個(gè)“格子”，分租給不同的人，再讓“格主”各司其職。? “格主”數(shù)量不多的話，店主的還能管理。如果一個(gè)小店，有幾十個(gè)甚至上百個(gè)“格主”，這個(gè)管理難度就大了。市區(qū)熱鬧的“女人街”紗帽河一家格子鋪的店主就遭遇這樣的難題。? 幾個(gè)月前，店主卓晶在電視里看到了一篇格子鋪的報(bào)道，這個(gè)很偶然的機(jī)會(huì)讓她對(duì)格子鋪產(chǎn)生了濃厚的興趣，通過(guò)實(shí)地考察和網(wǎng)絡(luò)搜索，卓晶和她的朋友在今年6月開(kāi)起了這家格子鋪。? 由于起步早，卓晶的生意也日漸紅火。百余個(gè)格子幾乎都被租滿，化妝品、首飾、手工藝品、電子產(chǎn)品、進(jìn)口零食……再加上“格主”的個(gè)性布置，一間格子鋪就像一個(gè)小百貨公司。其中最多的要屬飾品和化妝品了，它們的銷(xiāo)售情況也是最好，有些格子，一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額竟達(dá)到了七八千元。? 但也正是這些花樣繁多的格子，給格子鋪的經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)了挑戰(zhàn)?！耙?yàn)槲覀冮_(kāi)得早，可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)不多，剛開(kāi)始就有顧客向我們反映東西太雜亂，選購(gòu)費(fèi)力，”卓晶表示他們還在不斷地摸索和學(xué)習(xí)，“我們?cè)囍鴮⒏褡託w類(lèi)分區(qū)，但另一方面‘格主’又堅(jiān)守自己的格子，不肯挪窩。因此，我們只好適當(dāng)?shù)卣{(diào)整，等以后開(kāi)分店了，可以更好地規(guī)劃?！? 同質(zhì)化嚴(yán)重? 主營(yíng)化妝品時(shí)尚玩意? 不過(guò)，更令人頭痛的不是管理問(wèn)題，而是這種商業(yè)模式過(guò)度“復(fù)制”后的同質(zhì)化問(wèn)題。?
“我身邊很多人都是虧的，到了年底可能有75％的人退格子。”在國(guó)旅公司工作的阿美是“格主”的一員。她在市區(qū)百嘉樂(lè)潮人館格子店，經(jīng)營(yíng)兩個(gè)小小的格子。最近，阿美只做了每月850元左右營(yíng)業(yè)額，新客戶也不多。同是“格主”的佳佳，也沒(méi)有明顯感受到格子鋪帶來(lái)的額外收入。佳佳在淘寶網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)貼紙生意，兩個(gè)月前租了一個(gè)格子，作為虛擬網(wǎng)店的一種延伸。但是這兩個(gè)月來(lái)，她發(fā)現(xiàn)來(lái)格子鋪的顧客寥寥無(wú)幾，而來(lái)回補(bǔ)貨的路費(fèi)以及一個(gè)月299元的租金，反倒讓她入不敷出?！白罱袇^(qū)的格子鋪開(kāi)得太多了，太密集、太亂，而且都是差不多一樣大小，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容雷同，讓消費(fèi)者實(shí)在有點(diǎn)‘審美疲勞’”。? 在市區(qū)朔門(mén)古街合伙開(kāi)格子鋪的幾個(gè)年輕人說(shuō)，他們租了兩層老屋，月租3000元，鋪?zhàn)颖粍澐殖隽?00余個(gè)格子，原以為每個(gè)月僅以80元一個(gè)格子來(lái)算，也會(huì)至少有8000元的入賬。但情況并沒(méi)有這么理想，店中的格子大概只租出去一半，為了不顯得空曠，他們?cè)谄溆嗟奈恢靡蔡钌狭艘恍┬[設(shè)。扣去其他費(fèi)用，都還在虧錢(qián)。? 今后路在何方? 選擇“格主”管理創(chuàng)新? 和他們有相同經(jīng)歷的格子鋪在市區(qū)還有很多，它們大多有地處偏僻、經(jīng)營(yíng)管理跟不上、商品不夠精致獨(dú)特等問(wèn)題，使得一些不到一個(gè)月就“關(guān)門(mén)大吉”了。市區(qū)一家事業(yè)單位工作的陳小姐，就反映從格子鋪剛買(mǎi)的內(nèi)褲，沒(méi)幾天就起球了，“要是價(jià)格差不多，那我愿意買(mǎi)大店的東西，因?yàn)檫x擇可以多一點(diǎn)。一些格子鋪貨品少，就有點(diǎn)把握不住質(zhì)量?！? 有業(yè)內(nèi)人士表示，格子鋪小本創(chuàng)業(yè)是一種轉(zhuǎn)換思維的經(jīng)營(yíng)模式。通過(guò)商家代管經(jīng)營(yíng)，變相達(dá)到創(chuàng)業(yè)目的，一方面減輕了投資壓力，同時(shí)也能獲得與實(shí)體經(jīng)營(yíng)相同的結(jié)果。不過(guò)，同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象恐怕是當(dāng)前格子鋪“遇冷”的一大主因。因此，格子鋪在招商的時(shí)候，也應(yīng)該有選擇地進(jìn)行招商，盡量讓一些有潛力、商品較有個(gè)性的“格主”入駐，而不是“來(lái)者不拒”。同時(shí)，由于這些商品基本上都是年輕人消費(fèi)的，而年輕人在消費(fèi)上最容易見(jiàn)異思遷，因此，還得不斷進(jìn)行花樣翻新。另外，在經(jīng)營(yíng)管理上也要多多動(dòng)腦筋，在商業(yè)環(huán)節(jié)上細(xì)致考量，創(chuàng)新管理，解決管理瓶頸。?
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