做農(nóng)業(yè)難，做蔬菜更難，做有機(jī)蔬菜難上加難。多少投資者看中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)遇卻無(wú)從下手，多少企業(yè)在虧損和盈利的邊緣掙扎，而又有多少有機(jī)果蔬企業(yè)動(dòng)輒就被摘牌下架……

但是，有一個(gè)企業(yè)卻已經(jīng)解決了這些難題，不但成為中糧我買網(wǎng)、沱沱工社、順豐優(yōu)選和本來(lái)生活四大生鮮電商的有機(jī)蔬菜必選品牌，還吸引了全國(guó)各地有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)前來(lái)參觀學(xué)習(xí)，進(jìn)入2014年之后，其每個(gè)月銷量都相當(dāng)于2013年全年，這就是北菜園。

神農(nóng)島特約專家、福來(lái)品牌營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)婁向鵬與北菜園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作（聯(lián)合）社理事長(zhǎng)趙玉忠親切合影

?

為什么北菜園的蔬菜能在各個(gè)渠道暢銷？為什么它的產(chǎn)品能夠被消費(fèi)者一致認(rèn)可，好產(chǎn)品也能賣上好價(jià)錢？此次，由神農(nóng)島特約專家、福來(lái)品牌營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)婁向鵬先生帶隊(duì)，神農(nóng)島一行走進(jìn)北菜園，看一看北菜園有哪些獨(dú)到之處。

?

玩真有機(jī)，下笨功夫，北菜園寬嚴(yán)相濟(jì)管控模式

北菜園理事長(zhǎng)趙玉忠特別自信的說(shuō)，“要比產(chǎn)品，無(wú)論多大的企業(yè)，多大的投資，我們都敢比”。產(chǎn)品好，才能腰桿硬，在北菜園，神農(nóng)島看到了什么叫科學(xué)理論和農(nóng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)北菜園從農(nóng)民中來(lái)到農(nóng)民中去的新農(nóng)業(yè)管控模式真心佩服。

現(xiàn)在，國(guó)家正不斷加大對(duì)有機(jī)產(chǎn)品審核、監(jiān)管和檢測(cè)力度，甚至?xí)粨魴z查，很多企業(yè)都被降級(jí)、摘牌，或者下架。這種行業(yè)洗牌下，北菜園的產(chǎn)品卻屢受好評(píng)，并在近期一次多省聯(lián)合的突擊檢查中，成為唯一獲得滿分的有機(jī)產(chǎn)品。

在北菜園，我們聽說(shuō)了一個(gè)有趣的故事。

哈爾濱遠(yuǎn)大超市原來(lái)有三個(gè)品牌的有機(jī)蔬菜，后來(lái)，除北菜園以外的兩個(gè)品牌都相繼因被客戶投訴產(chǎn)品質(zhì)量而下架，負(fù)責(zé)人一怒之下，沒有預(yù)約就直接來(lái)到北菜園，掃描產(chǎn)品上的二維碼，定位種植大棚后，立即前往大棚，果然與二維碼掃描信息分毫不差。從此，北菜園成為哈爾濱遠(yuǎn)大超市唯一有機(jī)蔬菜品牌。這樣的好產(chǎn)品是怎樣煉出來(lái)的呢？

1、進(jìn)大棚必須穿鞋套。大棚就是車間，都有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理和作業(yè)管理制度。大棚不是隨隨便便就能進(jìn)的，平時(shí)農(nóng)民進(jìn)去作業(yè)，必須先在大棚入口處換上衣服和鞋子，神農(nóng)島每進(jìn)入一個(gè)大棚，都要換上新的鞋套。

神農(nóng)島團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入大棚

2、以蟲治蟲。果蔬生長(zhǎng)中，病蟲害是不可能完全杜絕的，很多企業(yè)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)考慮都不可避免的使用化學(xué)農(nóng)藥，而北菜園是真正的完全不用化學(xué)農(nóng)藥。這里80%以上都采用物理方法，天敵防治，如在辣椒、茄子上釋放捕食螨防治紅蜘蛛，黃色、藍(lán)色的粘蟲板上也有不少害蟲中招。這里只有20%左右采用生物農(nóng)藥方式（用后需要三天緩沖期），現(xiàn)在，隨著技術(shù)的不斷探索提高，生物農(nóng)藥的比例還在不斷降低。

黃板誘蚜技術(shù)

植保殺蟲燈

3、牛糞、雞糞做肥料。北菜園全部使用有機(jī)肥，并引進(jìn)以色列滴灌技術(shù)和沼液技術(shù)，完全不用化肥。距北菜園不遠(yuǎn)，就是歸原有機(jī)奶基地，這里的牛糞、沼液、沼渣成為了北菜園優(yōu)質(zhì)的肥料來(lái)源。北菜園基地每天自己產(chǎn)生的廢菜葉，也被回收粉碎，和牛糞、雞糞等一起經(jīng)過(guò)加工處理，放在田間使用，循環(huán)利用的同時(shí)避免污染環(huán)境。

有機(jī)肥沉淀池

4、掃一掃，生產(chǎn)細(xì)節(jié)全知道。北菜園的每個(gè)大棚都裝有數(shù)據(jù)智能采集設(shè)備，大棚里的土壤、空氣的溫度、濕度、水質(zhì)情況、病蟲害等24小時(shí)記錄，每天上傳到后臺(tái)，只要掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，就可以找到種植的大棚，看到全程數(shù)據(jù)。這也是遠(yuǎn)大超市渠道商，在掃描二維碼后，就可以直接到生產(chǎn)大棚去實(shí)地考察的技術(shù)基礎(chǔ)。

信息智能采集系統(tǒng)

5、進(jìn)口小蜜蜂來(lái)授粉。北菜園使用進(jìn)口熊蜂，對(duì)作物進(jìn)行自然授粉，替代了人工激素的使用，保證了有機(jī)品質(zhì)。

美國(guó)進(jìn)口熊蜂授粉，勞務(wù)費(fèi)不低喲

好制度是框架，有人執(zhí)行才能落地。這就要解決一個(gè)難題：如何讓自由散漫慣了的農(nóng)民像工人一樣嚴(yán)格遵守制度？

北菜園把農(nóng)村實(shí)踐和管理智慧相結(jié)合，創(chuàng)造性提出了“三七分、六統(tǒng)一”的新農(nóng)業(yè)管控模式。

把大頭利益分給農(nóng)民的“三七分”

對(duì)于農(nóng)民的管理問(wèn)題，趙玉忠理事長(zhǎng)總是告訴北菜園的管理人員，如果農(nóng)民不聽你的，對(duì)你有意見，你要對(duì)他們好一些，如果對(duì)農(nóng)民好了，他們還不好管理，就再對(duì)他們好一些。

這樣樸實(shí)的情懷，又充滿了管理的睿智，便落在了“三七分”上。

北菜園把產(chǎn)品成本清清楚楚算給農(nóng)民看，把利潤(rùn)的七成分給農(nóng)民，三成留給合作社。這里的農(nóng)民有五險(xiǎn)、有工資、有分紅，極大調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的積極性。據(jù)趙玉忠介紹，北菜園的農(nóng)民，每天工作不足8小時(shí)，平均每人年收入達(dá)到4.4萬(wàn)，高的能達(dá)到七八萬(wàn)，去年有老兩口總共拿到了十二萬(wàn)。

讓很多企業(yè)和合作社頭疼無(wú)比的動(dòng)力機(jī)制問(wèn)題，就這樣讓北菜園簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的解決了，農(nóng)民積極性和嚴(yán)格管理制度統(tǒng)一的管理模式也建立了，這才是真正中國(guó)特色的管理智慧。

很多農(nóng)業(yè)投資者們做著新農(nóng)業(yè)，卻還是用舊眼光看農(nóng)民，本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，讓農(nóng)民致富才是做好農(nóng)業(yè)的根本。而且，農(nóng)民的想法最樸素：只要按你的做法有錢掙，咱們就按你的辦。

權(quán)責(zé)清晰的 “六統(tǒng)一”

所謂“六統(tǒng)一”，即實(shí)行統(tǒng)一種植規(guī)劃、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一病蟲防疫、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一“北菜園”品牌銷售。每個(gè)團(tuán)隊(duì)只負(fù)責(zé)自己相關(guān)的版塊，嚴(yán)格管理標(biāo)準(zhǔn)和制度，權(quán)責(zé)分明，才能杜絕交叉影響。

比如，每日檢查制度，合作社配備專人每日對(duì)設(shè)施大棚的溫度、濕度、防疫、蔬果等情況進(jìn)行抽查，抽查結(jié)果由生產(chǎn)工人簽字確認(rèn)；產(chǎn)品檢測(cè)制度，對(duì)每一批蔬菜都要進(jìn)行農(nóng)藥殘留、等級(jí)認(rèn)證等項(xiàng)目的抽樣檢測(cè)，檢測(cè)合格方可銷售，從根源上切斷了不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)；產(chǎn)品跟蹤制度，合作社建立了蔬菜二維碼追溯碼系統(tǒng)，只要掃描二維碼，生產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)品品種、數(shù)量、生產(chǎn)和管理人員姓名、質(zhì)量情況等全程追溯。

世上的事，永遠(yuǎn)是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。很多從事有機(jī)產(chǎn)品的企業(yè)沒能做好，常常是因?yàn)橛龅嚼щy不能堅(jiān)守，放松了對(duì)自己的要求。北菜園看起來(lái)很“笨”，從沒想過(guò)鉆市場(chǎng)的空子，多年來(lái)一直扎扎實(shí)實(shí)做產(chǎn)品，產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)就降級(jí)處理，這種“笨功夫”卻終于讓北菜園成為了北京市場(chǎng)有機(jī)蔬菜的代名詞。

?

在家門口種菜比出外打工收入高，大爺大媽們干勁兒十足

?

品牌主導(dǎo)，緊跟市場(chǎng)節(jié)奏的全網(wǎng)營(yíng)銷

市場(chǎng)的成功才是真正的成功，好產(chǎn)品有了，還要解決怎么賣的問(wèn)題。怎樣讓好產(chǎn)品取得市場(chǎng)認(rèn)可，如何賣個(gè)好價(jià)錢呢？

為此，北菜園打造了以北京市場(chǎng)為戰(zhàn)略市場(chǎng)根據(jù)地，以宅配渠道為核心，覆蓋KA、電商、團(tuán)購(gòu)等多渠道網(wǎng)絡(luò)的市場(chǎng)布局，結(jié)合微博、微信等新興推廣方式的北菜園特色銷售模式。

戰(zhàn)略市場(chǎng)根據(jù)地——北京

有機(jī)產(chǎn)品注定不是大眾消費(fèi)品，區(qū)域性突破是最佳選擇?，F(xiàn)在，北京有機(jī)蔬菜市場(chǎng)規(guī)模上百億，并仍在快速增長(zhǎng)中，立足北京，搶占北京市場(chǎng)有機(jī)蔬菜老大地位，繼而復(fù)制其他戰(zhàn)略區(qū)域市場(chǎng)，是現(xiàn)實(shí)可行、且極具市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Φ膽?zhàn)略選擇。

全網(wǎng)布局，特色宅配

打開電商平臺(tái)，四大生鮮電商平臺(tái)沱沱工社、順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、我買網(wǎng)都在熱銷北菜園的有機(jī)蔬菜；走進(jìn)北京各大KA商超，在有機(jī)蔬菜品區(qū)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)北菜園的身影。

本來(lái)生活網(wǎng)上北菜園有機(jī)蔬菜熱銷

同時(shí)，北菜園正在大力擴(kuò)張宅配渠道，這種渠道模式下，合作社直接對(duì)應(yīng)消費(fèi)者，消費(fèi)者可以在網(wǎng)上下訂單，合作社按照訂單去大棚內(nèi)采收，再送到消費(fèi)者所在小區(qū)，北京五環(huán)之內(nèi)5斤以上免費(fèi)送貨到家，整個(gè)過(guò)程在5個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成。這種“從農(nóng)場(chǎng)到家庭”的模式不僅能讓消費(fèi)者吃到最新鮮的蔬菜還免去了層疊的流通環(huán)節(jié)，節(jié)省了成本，價(jià)格至少比超市同品便宜30%。

社區(qū)智能配送柜

用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)

十個(gè)做農(nóng)產(chǎn)品的七個(gè)沒品牌，這是農(nóng)產(chǎn)品的硬傷，也是農(nóng)業(yè)企業(yè)常常被中間商控制的關(guān)鍵。

最難能可貴的是，在所有渠道中，北菜園的產(chǎn)品都能夠保持“北菜園”獨(dú)立品牌，與消費(fèi)者直接面對(duì)面。

我買網(wǎng)、本來(lái)生活、順豐優(yōu)選、沱沱工社四大生鮮電商本身沒有有機(jī)資質(zhì)，要賣有機(jī)蔬菜，就必須用北菜園的品牌和資質(zhì)。另一方面，北菜園十分重視品牌，“六統(tǒng)一”中就有“統(tǒng)一品牌銷售”的品牌制度。

有了品牌，就能夠第一時(shí)間被消費(fèi)者認(rèn)知，北菜園品牌逐漸與地道有機(jī)蔬菜劃上了等號(hào)，市場(chǎng)就像滾雪球一樣越滾越大。

市場(chǎng)導(dǎo)向的種植計(jì)劃

農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)不動(dòng)就滯銷，有農(nóng)產(chǎn)品本身種植周期長(zhǎng)的問(wèn)題，更多的在于企業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求沒有及時(shí)作出反應(yīng)，往往是種出來(lái)產(chǎn)品才找市場(chǎng)。

北菜園以市場(chǎng)為先導(dǎo)，大計(jì)劃每年一次，小計(jì)劃每季度一次，靈活安排種植計(jì)劃，讓蔬菜種植也動(dòng)起來(lái)。這種與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)反向的“市場(chǎng)+計(jì)劃”方式，值得農(nóng)業(yè)企業(yè)參考學(xué)習(xí)。

北菜園有機(jī)果蔬禮盒，走親訪友送健康啊！

新農(nóng)人帶來(lái)新思維

在這里，我們遇到了聯(lián)想集團(tuán)出身的北菜園副總經(jīng)理侯典亮，他現(xiàn)在負(fù)責(zé)北菜園的整體市場(chǎng)推廣和銷售工作。http://www.aihuau.com/交流中我們發(fā)現(xiàn)，侯典亮特別重視新媒體、新營(yíng)銷，以及各種新興的推廣手段與農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)合，對(duì)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有著遠(yuǎn)高于一般農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的敏感度，這也讓北菜園的營(yíng)銷顯得有些不一樣。

農(nóng)業(yè)企業(yè)要匯集優(yōu)秀人才，既需要趙玉忠這樣的老農(nóng)人敞開胸懷，兼容包并，又需要像侯典亮這樣的新農(nóng)人勇于投身，再次創(chuàng)業(yè)。聯(lián)想做農(nóng)業(yè)已經(jīng)三年了，各方資本也在快速進(jìn)入，但是，農(nóng)業(yè)企業(yè)要做起來(lái)，不只是資本要進(jìn)來(lái)，人才也必須跟上。

?

此次實(shí)地參觀，給小編印象最深的有兩個(gè)詞：“融合”和“創(chuàng)造”，北菜園將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代種植融合，創(chuàng)造了有機(jī)種植模式；將傳統(tǒng)農(nóng)民習(xí)性與現(xiàn)代管理理念結(jié)合，創(chuàng)造了新農(nóng)業(yè)企業(yè)管理模式；將農(nóng)產(chǎn)品特性與市場(chǎng)營(yíng)銷理念融合，創(chuàng)造了新農(nóng)業(yè)營(yíng)銷模式；將老農(nóng)人的實(shí)踐真知和新農(nóng)人的新思維新理念融合，創(chuàng)造了低調(diào)中不失銳度的新農(nóng)業(yè)企業(yè)文化。

走訪中，談到目前的農(nóng)業(yè)投資熱，神農(nóng)島特約專家、福來(lái)品牌營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)婁向鵬表示，“農(nóng)業(yè)不是唐僧肉，不是誰(shuí)都能吃得到的，做農(nóng)業(yè)，光有錢不行”。距離北菜園幾公里處，就是王健林斥資幾億投資的農(nóng)業(yè)園區(qū)，至今仍在虧損狀態(tài)。農(nóng)業(yè)，尤其是有機(jī)農(nóng)業(yè)，需要更多像北菜園這樣一絲不茍、多年堅(jiān)守，踏踏實(shí)實(shí)把農(nóng)業(yè)做扎實(shí)的企業(yè)，市場(chǎng)也一定不會(huì)讓這樣的企業(yè)失望。

來(lái)源：神農(nóng)島

?

愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/9101032201/16874.html